Размер кухни оптимальный: Страница не найдена — ПроКухни.Инфо

Размеры кухонного гарнитура: как правильно рассчитать?

С Петровских времен определение Küche вошло в ряд русских слов, которое обозначало избу «поварню» при богатом домовладении в царской Руси. Подсобное помещение стали делить на функциональные зоны для хранения кухонного скарба и места готовки пищи. Если раньше пользовались примусами и русскими печами, то в наше время оборудование и набор домашней утвари для приготовления продуктов состоит из большого списка.

Современная кухня

Стандартные кухонные гарнитуры стоят дешевле сделанных по индивидуальным размерам, но выглядят не так привлекательно

Для любой хозяйки кухня – объект гордости и комфорта в доме. Ведь большую часть свободного времени женщина проводит именно на кухне. Готовка завтраков, обедов, ужинов и сбор всей семьи за чашечкой вечернего чая происходят на этом общем пространстве.

Красивая и уютная кухня-гостиная для квартиры-студии

Общая комната должна быть комфортным и функциональным пространством. За уют отвечает правильная схема и размеры отдельных элементов, размещенных на данной площади.

Нижние шкафы для кухни важно сделать максимально удобными и функциональными, так как в них хранится основная кухонная утварь

Иногда стандартные размеры кухонного гарнитура не соответствуют площади кухонной комнаты. В данном случае склоняются к индивидуальному заказу современной конструкции набора мебели и обустройству всей кухни.

Верхний ярус должен поместить всю посуду, до которой можно дотянутся рукой

Длительный опыт показал, что главным аспектом эргономики кухонного пространства является правило “рабочего треугольника” и его соблюдение. В современных жилищах размер кухонных помещений начинается от 6 кв. м. и больше, а высота потолков доходит до 3.5 метров. А значит и размеры мебельного гарнитура должны соответствовать точным размерам внутреннего помещения для приготовления еды в вашем доме или квартиры.

Эскиз угловой кухни с подробными замерами

Допустимое размещение рабочего треугольник

Зоны рабочего треугольника: рабочая поверхность, зона длительного хранения продуктов, чистая зона

Общие стандарты выбранных столов, шкафов и рабочего оборудования влияют на все рабочие процессы в момент приготовления пищи.

Возможные варианты расположения мебели с учетом рабочего треугольника

Полезный функционал рабочего треугольника (мойка, холодильник, плита) складывается из свободного доступа к этим предметам и безопасности их использования. Соответственно все должно быть «под рукой» во время работы.

Один из важных этапов при создании эскиза – грамотное размещение крупной бытовой техники

Предварительно выбираем оптимальный размер мебели и оборудования для обустройства кухонного помещения. Затем составляем четкий план размещения мебельного гарнитура, учитывая размеры шкафов для посуды и модульной сборки гарнитура.

Стандартный модульный набор для кухонного рабочего угла 2500*1500

Если вас заинтересовал модульный набор  шкафов для домашней утвари, то это лучший вариант корпусной мебели в доме или коммунальной квартире, он подходит многим владельцам собственного жилья.

Эргономичное размещение функциональных зон

Настроение и цвет

Современная мебель легко вписывается в интерьер любого помещения. Стандартные размеры кухонной мебели позволяют установить гарнитуры общепринятых размеров от 1.8  до 2.6 метров. В этих сборках присутствуют все функции значимых компонентов на общей кухни в квартире или коттедже.

Бело-сиреневая кухня – красивый и современный вариант

Выбранный цвет фасадов и поверхностей столов соответствуют цветовой палитре интерьера. Столовый текстиль и его цветовая гамма подчеркивают душевное состояние проживающих.

Дизайн интерьера английской кухни в зеленых тонах

Подобранный стандарт размера кухонного набора мебели легко впишется в площадь комнатного пространства.Сочетание, контраст цвета шкафов и поверхностей в соответствии с цветовой гаммой интерьера дома, квартиры создадут полную картину выбранного стиля при оформлении дома. Дополнением послужит диодная подсветка модулей шкафов и полок  гарнитура.

Пример чертежа столешницы и фото ее готового варианта

Все размеры мебельного набора должны соответствовать среднему росту владельца кухни и проживающих в квартире, доме. Это главный показатель успешной эксплуатации кухонного гарнитура в помещении.

Общую высоту кухонного оборудования можно условно разбить на четыре зоны: очень низкая, низкая, средняя, высокая

Зона доступности элементов кухонного оборудования

Допустимые размеры шкафов и поверхностей

Правила расчетов кухонной мебели нужно изучить до заказа кухни

Все должно работать на сохранение сил того человека, кто больше времени проводит за готовкой пищи. Общие габариты кухонной мебели должны соответствовать росту и размерным данным потребителя. Движения по кухни должны быть свободными, без напряжения и лишних шагов.

Высота нижнего ряда должна подбираться в зависимости от роста

Для среднего роста высота поверхности столешниц должна достигать 85 сантиметров. Учитываются индивидуальные способности «хозяина» кухонного помещения:

  • манера передвижения в комнате,
  • привычки в проведении процесса готовки,
  • метод включения/выключения оборудования.

Расчет габаритов кухонных шкафчиков в зависимости от роста

Эти «мелочи» влияют на размеры верхнего и нижнего яруса мебельного гарнитура. Современная конструкция и размеры выбранной мебели по средним стандартам модулей подходят многим собственникам домов и владельцам дачных участков.

Глубина шкафчиков – это важный показатель, который обеспечивает полноценное хранение необходимых предметов на кухне

Стандарты ширины обычно применяются при производстве кухонной мебели

Допустимые размерные значения корпусных гарнитуров подбираются согласно общей площади дома/квартиры. Но остаются нормы установки стационарного оборудования, а именно плиты: 15- 20 сантиметров от окна и стены, до 50 см. от морозильного шкафа.

Удобное и функциональное расположение кухонной мебели

На кухне должна быть установлена вытяжка для фильтрации воздуха в комнате. Габариты очистительной техники должны соответствовать варочной поверхности плиты. Учитывая стандартные размеры гарнитуров очистительный прибор (вытяжка) имеет ширину до 60 сантиметров.

Размещение вытяжки над плитой

Малогабаритные кухни (хрущевские постройки, малосемейки) оснащены узкими плитами и в них устанавливают компактные вытяжки, а вот глубина этих приборов зависит от высоты потолков.

Правильный замер кухни и составление проекта – залог того, что кухонный гарнитур идеально впишется в кухню и не потребует переделок

Общие габариты подвижных модулей должны вписываться в размер площади кухонной комнаты. Соответствие высоты рабочей поверхности и дополнительных столов и тумбочек скажутся на производительности труда на общественной, индивидуальной кухне.

Не существует оптимальной высоты кухонного гарнитура, – для каждой хозяйки она будет своя

При размещении корпусной мебели и стандартного оборудования следует обратить внимание на все мелочи.

В кухнях, сделанных на заказ, высоту кухонного гарнитура можно установить разноуровневую или одноуровневую, что позволяет сделать гарнитур наиболее удобным

Для создания благоприятной рабочей атмосферы следует обратиться к профессионалам, потому как нарушения по размещению и обустройству кухонного набора мебели и стационарного оборудования могут подвергнуться административному контролю и штрафам за нарушение допусков при оборудовании кухонной комнаты.

Видео: Стандартные размеры кухонной мебели.

Предыдущая

КухняДелаем реставрацию кухонного гарнитура своими руками

Следующая

КухняКак поменять фасады на кухонном гарнитуре своими руками?

Как встроить стиральную машинку в кухонный гарнитур.

Стиральную машину привычнее всего видеть ванной комнате. Однако не каждая планировка позволяет отвести место под этот прибор в санузле.

При грамотном подходе к делу стиральная машинка удачно впишется…

Как выбрать полки, подходящие для кухни?

Не секрет, что зачастую кухня в квартире или доме является самым любимым и уютным уголком. К обстановке и оборудованию кухни хозяйки уделяют немало внимания. Ведь все должно быть гармонично, обдумано,…

Выбрать дизайн кухонного гарнитура: техническое оснащение и фасад

В настоящее время, кухня — это не только самое уютное место в доме, но и самое функциональное. Поэтому рациональность — это первый принцип обустройства кухонного помещения. Для того чтобы было удобно и…

Кухня без верхних шкафов

Что является главным в планировке кухонной мебели? Конечно же большое рабочее пространство и достаточное место для хранения. Чаще бывает так, что необходимые принадлежности размещены в нижних шкафах и…

Какую столешницу выбрать для кухни?

Жилище каждого отдельного человека отражает его сущность, вкусы, предпочтения и финансовое положение. Все стремятся облагородить дом, сделать красивый ремонт, обставить мебелью, чтобы, возвращаясь домой,…

Как произвести размеры кухонных шкафов (чертежи, советы).

Ни для кого не станет новостью, что кухня – важный, главнейший элемент в доме. Строительство дома дело не такое уж простое и дешевое, и тем более быстрое. Те люди, которые строят дома собственными…

Размеры кухонной мебели стандарт которого стоит придерживаться

На чтение 8 мин. Просмотров 1.2k.

Любая кухня должна быть многофункциональным и удобным помещением. Она предназначается для приготовления разных блюд, а нередко используется для их комфортного принятия. Поэтому здесь обычно устанавливается достаточно большое количество различных предметов интерьера. Чтобы получить действительно комфортное и оптимальное пространство, непременно учитывается размер помещения. Также изучаются размеры кухонной мебели стандарт, при учете данных параметров имеется возможность даже на ограниченном пространстве установить все необходимые конструкции для данного помещения.

Габариты кухонных гарнитуров

Выпускается большое количество мебели для кухни. Мебель для кухни может быть представлена в разных видах, но непременно в данном помещении устанавливается кухонный гарнитур. Основным назначением кухонного гарнитура выступает не только создание оптимального пространства для комфортной и простой готовки, но и украшение помещения, поэтому он должен быть привлекательным и интересным.

При выборе гарнитура непременно учитываются типовые размеры, позволяющие определить, каковы минимальные показатели того или иного предмета интерьера. Перед покупкой конструкции рекомендуется начертить специальный план помещения, чтобы предварительно наглядно увидеть, какая мебель будет располагаться в каждом участке комнаты.

Типичные гарнитуры, продающиеся в готовом виде, обладают длиной от 1.8 м до 2.6 м. Наиболее востребованными считаются модульные конструкции, состоящие из большого числа однотипных модулей. Они комбинируются друг с другом разными способами, что дает возможность каждому владельцу помещения создавать идеальную для него конструкцию. В собранном виде в таком гарнитуре имеются все необходимые элементы для качественного процесса готовки.

Кухонная мебель с размером стандартным состоит из нескольких элементов:

  • напольные шкафчики, причем они могут быть прямыми или угловыми;
  • навесные шкафы, прикрепляющиеся к стене помещения на оптимальном расстоянии не только от пола, но и от столешницы;
  • выдвижные ящики, предназначенные для хранения мелких предметов, а они обычно имеются в нижних тумбах гарнитура;
  • шкафы, оснащенные дверцами и полками, применяемыми для содержания разной посуды или продуктов питания.

На напольных тумбах непременно имеется столешница, выступающая в качестве основной рабочей зоны для приготовления разных продуктов. Кухня может содержать разное количество ящиков, тумб или иных элементов, так как наполнение полностью зависит от ее размеров, а также от пожеланий непосредственных пользователей помещения.

Длина гарнитура может быть разной, а также нередко выбирается угловая конструкция, предназначенная для небольших помещений. В ней обычно в углу устанавливается тумба, используемая для монтажа мойки.

Для самостоятельного расчета оптимальных размеров кухонного гарнитура могут использоваться стандартные размеры мебели, а также индивидуальные особенности помещения. Для этого создается план, и выполняются действия:

  • определяется длина всех стен помещения, вдоль которых планируется монтировать разную мебель;
  • решается, какой формой будет обладать кухонный гарнитур;
  • определяется, какая техника будет применяться для работы на кухне, причем она может быть стандартной или встраиваемой;
  • создается план помещения, на котором рисуется вся мебель и техника, для чего учитываются стандартные габариты данных предметов интерьера.

Если выбирается угловая кухня, то обычно ее размеры равны 1,5х2 м, так как такие габариты оптимальны для небольшого помещения. Однако если комната обладает значительной площадью, то непременно ее владельцы отходят от типовых размеров, чтобы обеспечить получение многофункционального и удобного для использования помещения.

Размеры шкафов

Шкафы являются непременными элементами на любой кухне. Они могут выступать в качестве части гарнитура или приобретаться отдельно. Желательно заранее проектировать полностью весь нижний ярус кухни, состоящий из этих шкафов, устанавливаемых на полу. Для этого создается общий план, причем при проектировании следует учитывать размер помещения.

Напольные

Для оптимального создания нижнего яруса кухни следует изучить рекомендации специалистов по размеру данных конструкций:

  • учитываются первоначально габариты варочной зоны, так как стандартная высота нижних тумб должна быть равна высоте газовой или электрической плиты;
  • глубина шкафов приравнивается к ширине плиты, так как не допускаются какие-либо выступы, создающие препятствия для оптимального и свободного передвижения по комнате;
  • стандартной высотой для нижних ящиков гарнитура считается расстояние в 85 см, причем оно оптимально для людей, рост которых не превышает 170 см, а для более высоких людей желательно немного увеличивать данный параметр;
  • высота кухонной столешницы рассчитывается не только в зависимости от роста человека, так как дополнительно учитывается, на какой высоте планируется прикреплять верхний ярус конструкции;
  • желательно, чтобы столешница нависала над шкафами примерно на 5 см, а сзади должно оставляться расстояние в 10 см, так как за шкафами обычно прокладываются разные трубы и иные элементы коммуникационных сетей, поэтому не допускается, чтобы они зажимались;
  • две фасадные дверцы ящиков по ширине должны быть примерно 90 см;
  • полки внутри тумб могут обладать разными параметрами, поэтому размеры отсеков определяются для каждого пользователя индивидуально.

В процессе определения основных параметров нижнего яруса гарнитура учитывается, что человек, работающий на кухне, не должен поднимать руки выше пояса, а иначе будет создаваться дискомфорт в процессе использования помещения по назначению.

Навесные

План расположения всей мебели на кухне дополнительно должен содержать информацию о том, где будут находиться навесные шкафы, а также, как они будут фиксироваться. Для этого учитываются советы опытных дизайнеров:

  • размеры шкафов являются одинаковыми по ширине с нижними тумбами;
  • их глубина стандартно равняется 30 см, так как если они будут слишком сильно выступать вперед, то для человека, выполняющего какие-либо действия на кухне, будет создаваться опасность удариться головой о ящики;
  • высоту следует подбирать индивидуально, так как она полностью зависит от того, каким ростом обладает непосредственный пользователь помещения, причем он без необходимости для вставания на табуретку должен дотягиваться до самой верхней полки настенного ящика;
  • от столешницы, выступающей основной рабочей зоной, до навесного шкафа должно оставляться расстояние примерно в 45 см, так как если это расстояние будет меньше, то будут создаваться определенные сложности в процессе готовки пищи;
  • если планируется устанавливать вытяжку над плитой, то между этими приборами непременно оставляется не меньше 70 см.

Таким образом, при изучении всех параметров мебельного гарнитура на кухне, можно обеспечить создание оптимальных условий в данном помещении для каждого пользователя. Для этого учитываются стандартные размеры кухонной мебели.

Особенности расположения столешницы

Разные проекты, описывающие создание оптимального пространства на кухне, непременно содержат данные о том, какими характеристиками и размерами должна обладать столешница. Она используется в качестве полноценной рабочей поверхности для приготовления пищи.

Чтобы пользоваться конструкцией на самом деле было удобно и комфортно каждому человеку, учитываются стандарты, применяемые для обычных кухонь:

  • если люди отличаются невысоким ростом, не превышающим 150 см, то удобной для них будет столешница на уровне 75 см от пола;
  • для людей со средним ростом, не превышающим 180 см, от пола до столешницы оставляется расстояние примерно в 90 см;
  • в процессе определения этого параметра рекомендуется учитывать высоту имеющейся кухонной мойки, так как она и столешницы должны быть идентичными;
  • наибольшими размерами должна обладать конструкция, предназначенная для нарезки разных продуктов, так как иначе все движения будут скованными и неудобными;
  • при использовании встроенной варочной панели учитывается, что она по высоте должна быть немного ниже рабочей поверхности.

Чтобы снизить вероятность удара о верхние ящики гарнитура, предпочтительной глубиной столешницы считается 70 см.

Также в процессе выбора столешницы следует обращать внимание на материал, из которого она выполнена. Наиболее популярными считаются конструкции из ДСП, покрытие специальными влагостойкими средствами. Дополнительно они могут покрываться особой ламинированной пленкой, существенно повышающей их срок службы.

Кухонные столы

В процессе выбора оптимальных размеров различной кухонной мебели важно определиться, какие габариты нужны для обычных кухонных столов. Данные столы используются в качестве обеденной зоны, поэтому применяются для комфортного принятия пищи.

Для удобства их использования желательно учитывать определенные стандарты:

  • оптимальные размеры обеденного стола определяются в зависимости от количества людей, применяющих его для непосредственного принятия пищи, причем на одного человека должно быть выделено около 40х60 см;
  • в середине должна оставаться свободная зона, равная примерно 20 см;
  • при учете таких габаритов стандартной столешница не может быть меньше, чем 80 см, а вот длина конструкции может быть разной, так как учитывается, сколько человек одновременно будет пользоваться ею по назначению.

Наиболее востребованными считаются прямоугольные столы, предназначенные для четырех человек, а их высота равна 75 см при ширине 80 см. Если помещение обладает слишком маленькими размерами, поэтому установить в нем комфортные столы и иные конструкции сложно, то для него оптимальным выбором считается раскладная конструкция, не занимающая много места в собранном виде.

Таким образом, кухонная мебель представлена в многочисленных видах. Ее объем может быть любым, так как учитывается размер помещения и количество людей, пользующихся им по назначению. Важно учитывать основные стандарты и нормы в процессе выбора и установки различной мебели. Это гарантирует удобство и комфорт применения всей комнаты, а также человек, осуществляющий процесс готовки, не будет испытывать какие-либо сложности в процессе перемещения по комнате или использования ее основных элементов.

Видео

стандарты и варианты для тумб, столов, полок

В статье я рассмотрю виды кухонных шкафов. Перечислю особенности выбора размера отдельных разновидностей: напольный, навесной или угловой вариант. Рассмотрю стандартные параметры, которые чаще всего используются. Расскажу основные правила создания правильного рабочего треугольника.

Виды кухонных шкафов

Кухня — пространство для творчества любой домохозяйки

В большей семье именно в кухне встречаются за ужином все ее члены. Для создания комфортных условий для готовки ключевое значение играет выбор мебели. В ней должна поместиться все посуда. Важно создать достаточное количество рабочих областей. На сегодняшний день производители предлагают следующие варианты мебели:

  • Напольная.
  • Настенная.
  • Угловая.
  • Встроенная.

Для того, чтобы кухня была максимально удобной, важно определиться с размерами шкафовУгловая кухонная мебельВстроенная кухня

Размеры

Кухня должна быть не только внешне привлекательной, но и функциональной. При покупке мебели потребуется учесть параметры комнаты.

Достаточно часто в квартирах кухня не имеет большого размера. Поэтому необходимо ее укомплектовать правильно. На первом этапе рассчитывается площадь. Благодаря ей удается правильно подобрать высоту, длину и глубину гарнитура.

Стандартные размеры кухонных шкафов помогают заранее спроектировать габариты и расположение мебельного гарнитура

Размеры напольных кухонных тумб

За счет мебели нижнего ряда формируется рабочая область. Тумбы имеют следующие габариты в стандартной интерпретации:

  • Высота — 0,85 м.
  • Расстояние от пола до первого ящика или полки — 0,1 м.
  • Производители считают не целесообразным делать глубину тумбы менее 0,46 м. От стола до стенки потребуется оставить не менее 1 см. Некоторые хозяйки считают более удобными тумбы с глубиной до 0,58 м, однако можно найти и конструкции в 1 м.
  • Прочность мебели определяется толщиной столешницы. Если показатель слишком маленький, то тумба может сломаться даже от незначительного физического воздействия. Толщина стандартных моделей находится в пределах от 0,28 до 0,4 см.
  • Для удобства дальнейшей эксплуатации рекомендуется обратить внимание на ширину фасадной части. Данный параметр изменяется от 0,3 до 0,9 м. Такая ширина не вызовет дискомфорта при эксплуатации.
  • Высота имеет важное значение для расстояния между полками внутри шкафа. Минимально высота может составлять 20 см, но оптимальной считается 40 см.

Внешний вид кухонной тумбы размером 600х600х860 ммКухонные тумбы

Навесные шкафы

В верхних модулях или навеске хозяйка может хранить не только посуду. Они также используются для круп и приправ. Параметры выбранной мебели напрямую зависят от особенностей будущей эксплуатации:

  • Комфортная эксплуатация возможно в том случае, если высота шкафа находится в пределах от 0,79 до 0,9 м.
  • Глубина в стандартной системе больше 0,3 м. В среднем величина навесных шкафов должна быть в два раза меньше тумб.
  • В зоне фартука ширина составляет не менее 0,45 м. Однако для более комфортной эксплуатации его немного увеличивают.
  • Размер фасадов верхней и нижней части должны совпадать.
  • Только в таком случае удастся получить целостную картину, которая не будет портить впечатление от восприятия.
  • Дополнительно потребуется отрегулировать расстояние между отдельными образцами бытовой техники. От плиты до вытяжки должно быть не более 0,7 м.
  • Навесные шкафы крепятся от пола на расстоянии в 2,1 м.

Деталировка основных кухонных шкафов: чертежи и размеры

Стандарты угловых моделей

Угловые модели рекомендуется использовать в маленьких комнатах

В процессе выбора таких моделей рекомендуется обратить внимание на следующие параметры:

  • Высота конструкции должна находиться в пределах от 1,8 до 2,5 м.
  • Оптимальный диапазон глубины от 0,3 до 0,5 м.
  • Ширина от 0,3 до 0,4 м.
  • Толщина столешница напрямую зависит от параметра мойки, которую планируется установить в будущем.
  • Размер рабочей зоны выбирается в зависимости от индивидуальных требований хозяйки. Однако он не должен быть меньше 46 см.

Стандартные размеры угловой кухни

Стандартные размеры кухонной мебели

Стандартные размеры выбираются в зависимости от ключевых параметров комнаты.

Покупать гарнитур можно только после измерения высоты и ширины каждой стены по отдельности.

Оптимальная высота находится в пределах от 1,8 до 2,5 м. Ее выбирать также следует под рост хозяйки, которая на кухне бывает чаще всего. Навесные шкафы можно повесить выше минимального допустимого уровня. Однако на верхние полки удастся добраться только с помощью дополнительных приспособлений.

От показателя глубины шкафов зависит комфортное хранение кухонной утвари. По стандарту показатель должен быть в пределах от 0,3 до 0,5 м. При этом шкаф не должен загромождать комнату и делать ее некомфортной.

К выбору ширины потребуется подойти более осознанно. Показатель напрямую зависит от следующих параметров:

  • 0,3-0,5 м — конструкции с одной створкой.
  • 0,6-1 м — шкаф с двумя дверями.
  • От 0,9 м — угловой вариант.
  • Выбор размера верхних шкафов необходимо производить после детального анализа данного параметра для нижних отсеков. В среднем они должны быть от 0,3 до 1 м.
  • Стандартная ширина передней части — 0,85 м.

Чтобы облегчить жизнь потребителям дизайнеры разработали стандартные размеры кухонных шкафов

Правила рабочего треугольника

Существует ряд правил, при использовании которых удастся удачно разместить мойку, плиту и шкафы. При этом внимание также потребуется обратить на бытовую техники и интенсивность ее использования каждый день. На сегодняшний день в мебельном магазине можно найти мебель, которая производится по стандартным размерам. При правильном ее выборе удастся удачно обставить даже небольшую по квадратуре комнату.

Хозяйка должна заранее распланировать, в каком из шкафов ей удобнее всего будет хранить определенный экземпляр посуды или продуктовых запасов.

Если учесть все правила, то даже небольшое помещение будет смотреться в выигрышном свете. Однако не следует злоупотреблять с мебелью. В противном случае помещение будет слишком захламлено. Именно поэтому в нем будет не комфортно находиться человеку.

Правило рабочего треугольникаПравило треугольника на кухне

При оборудовании кухни во внимание берется не только стиль, но и отдельные предпочтения хозяйки. Рисуем чертеж планировки. В первую очередь внимание следует обратить обустройству рабочей поверхности. Здесь женщина будет готовить еду, поэтому не должна сталкиваться с дискомфортном. Расстояние от верхних шкафов до пола напрямую зависит от роста женщины. При этом мебель должна гармонично смотреться и дополнять остальное оформление кухни.

Чаще всего хозяева предпочитают обустроить рабочую зону в виде треугольника:

  • В первую очередь внимание следует обратить на рабочую поверхность. На ней может располагаться газовая плита или мойка. Некоторым хозяйкам удобно на нее поставить микроволновую печь или электрический чайник.
  • Не следует также забывать о месте для хранения овощей или фруктов. Для этого на кухне устанавливается морозильная камера или холодильник.
  • Следует также выделить место для мытья посуды. В эту область ставится раковина или посудомоечная машина.

От размеров мебели на кухне напрямую зависит комфорт хозяйки

Важно предусмотреть все нюансы. Внимание следует обратить на размер комнаты и рост женщины. Он них будет зависеть высота и ширина столов и шкафов. При выборе мебели нельзя забывать о чувстве меры. Если комната слишком маленькая, то чрезмерное количество шкафов сделает ее захламленной.

Дизайн угловой кухниСтандарты классической кухни

Однако необходимо предусмотреть достаточное количество шкафов и полок для хранения посуды и продовольственных запасов.

от пола, стандартные размеры, глубина и ширина

Самым важным для кухни является не эстетически привлекательный внешний вид, не вместимость и не интерьерная мода, а удобство использования. А последнее качество напрямую связано с размерами помещения, ростом хозяйки кухни и в некоторой степени с расположением самой мебели.

Только с учетом этих факторов можно правильно выбрать размеры кухонного гарнитура.

С чего начать определение размеров

Сегодня практически все кухонные гарнитуры изготавливаются по модульному принципу (представляют собой набор элементов, оформленных в одном определенном стиле), которые можно собрать на кухне практически любой площади. Это значительно облегчает выбор, так как нет надобности подбирать ансамбль по размерам, что довольно трудно выполнить.

Что же необходимо выяснить, чтобы параметры столов, шкафов, ширина полок и высота кухонного гарнитура были идеальными? Нужно составить план-чертеж, и не только вид сверху, но и стен, возле которых размещается мебель, и указать на ней все требуемые размеры. План должен в точности передавать конфигурацию помещения.

Для этого:

  • замеряют длину, ширину и высоту кухни;
  • указывают расположение дверных и оконных проемов и их расстояние от углов;
  • отмечают все выступающие элементы – трубы отопления, водопроводные, газопроводные, другие коммуникации;
  • определяют местоположение бытовой техники. Эти предметы – самые крупные на кухне и самые стационарные, поскольку «привязаны» к трубам и розеткам. Так что их размещение является главным определяющим фактором;
  • вслед за этим определяют расположение розеток. Их должно быть достаточно, чтобы подключить всю технику не используя удлинителей, при этом доступ к ним должен быть свободным. Так, расстояние от пола для розеток должно быть в пределах 1,2 м, а расположение за мебелью исключается. Если разместить гарнитур так, чтобы розетки оставались свободными, невозможно, последние следует перенести в сторону или наверх, на рабочий фартук;
  • указывают желаемое размещение шкафов – напольных и навесных, для прямой, угловой или П-образной кухни.

Человеческий фактор и его влияние на на высоту кухонного гарнитура

Другой определяющий фактор – рост хозяйки. Удобство работы кулинара – главный параметр эффективности, поэтому высота кухонного гарнитура, глубина шкафов, расстояние столешниц от пола – все должно соответствовать росту хозяйки. На практике именно этот параметр зачастую игнорируется, поскольку стандартные размеры мебели рассчитаны на средний рост.

Что должно учитываться при выборе оптимальных, а не стандартных размеров?

  • Расстояние от пола до рабочей столешницы должно быть такое, чтобы при мытье посуды или резке овощей хозяйке не приходилось наклоняться над столешницей. Для таких работ завышенная высота лучше, чем слишком низкий уровень, так как предоставляет опору локтям.
  • При более тяжелых работах – замес теста, раскатывание, высота столешниц от пола должна быть еще больше, так как в такой работе задействованы мышцы спины и рук, а при наклонном положении это значительно увеличивает нагрузку на поясницу.
  • Расстояние варочной поверхности от пола лучше сделать поменьше: переносить тяжелые кастрюли и сковороды в этом случае будет проще.
  • Высота верхних шкафов, как и глубина, определяется ростом хозяйки и длиной вытянутой руки: нижняя граница навесных шкафов должна находиться на высоте свободно вытянутой вперед руки.

Параметры любой кухни – угловой, прямой, П-образной, определяется степенью выполнения этих требований.

Стандартные параметры

Исходя из вышеописанных условий, получают стандартные размеры кухонных гарнитуров. В большинстве случаев они являются оптимальными, поскольку женщин среднего роста все-таки большинство.

Стандартная высота от пола, глубина и ширина следующие.

  • Высота от пола всех рабочих поверхностей – 85 см, допускаются колебания от 85 до 95 см. Вариативность стандарта связана с высотой кухонной техники – газовой плиты, посудомоечной машины, а она бывает несколько разной.

Здесь работает и еще одно ограничение. Если глубина шкафа и посудомоечной машины еще может быть разной, то высота от пола должна быть одинаковой: разноуровневость рабочих столешниц, увы, оказывается еще более неудобным явлением.

На фото — высота полок.

  • Размеры навесных шкафов при одинаковой глубине варьируются намного шире. Стандартная глубина – 30 см, обусловлена длиной руки среднего человека – 70 см. А учитывая ширину рабочей столешницы – 50–55 см, понятно, что навесной шкаф при большой глубине будет использоваться неполноценно.
  • Стандартными считаются навесные шкафы высотой в 36, 72 и 92 см. Ширина при этом может колебаться от 55 до 110 см, поскольку конструкция их может быть разной.

А вот высота от пола верхней части гарнитура действительно определяется ростом хозяйки, поскольку в любой кухне есть возможность закрепить шкафы на стене в удобном положении.

Оптимальные параметры

На практике, проявив настойчивость, можно добиться выполнения обычного кухонного гарнитура в нетипичной конфигурации.

  • И, кстати, разноуровневые рабочие столешницы тоже вполне можно использовать. Особенно удачен этот вариант на угловой кухне, где можно совместить более высокие столы – для замеса теста, например, с высотой посудомоечной машины вдоль одной стены. А низкий рабочий стол для резки установить вдоль другой стены вместе с низкой варочной поверхностью.

На фото — разноуровневая рабочая столешница.

Проще всего эта задача решается за счет высоты кухонных ножек. Этот параметр регулируется на самой бюджетной и на самой элитной кухне.

  • Глубина напольных шкафов может быть меньше – такую мебель выбирают для очень узкой кухни, а глубина навесных остается неизменной. Ширину же и высоту подбирают в зависимости от удобства использования и размеров помещения. При большой площади можно выбрать невысокие шкафчики с большой шириной и откидными дверцами: здесь все предметы оказываются в свободном удобном доступе. А вот для маленькой кухни лучше выбрать максимально высокие под потолок шкафчики с тем, чтобы на верхних полках, где доступ затруднен, хранить малоиспользуемую утварь.

Расстояние от пола регулируется самостоятельно при установке верхней части гарнитура. Так что здесь высоту можно в любой момент установить практическим путем.

  • Кроме того, необходимо учитывать расположение и размеры специального оборудования – например, вытяжки. Так, при использовании газовой плиты она закрепляется на расстоянии 75–80 см, а при электрической – 65–75 см.
  • Еще один момент – расположение духового шкафа. В обычной комбинированной плите духовой шкаф размещается под варочной поверхностью, то есть на малом расстоянии от пола, что очень неудобно: хозяйке приходится сильно наклоняться, да еще и удерживая тяжелое блюдо на весу.

На фото — расстояние между плитой и вытяжкой.

Встраиваемая модель эту проблему решает. Ее можно установить намного выше. При этом появляется 2 возможности: получается столешница большой высоты, которую можно использовать для размещения утвари или оборудования, например, микроволновки. Или встроить духовку в пенал – этот способ чаще применяют на большой кухне.

  • Требование, влияющее на ширину напольных шкафов – расстояние между мойкой и плитой, а также плитой или мойкой и холодильником должно составлять как минимум 40 см. При очень небольших размерах гарнитура допускается установка мойки и холодильника в непосредственной близости, но соседство мойки и плиты, тем более газовой, исключается.

Высота гарнитура на кухне – один из важнейших параметров при организации действительно эргономичного пространства. К счастью, этот параметр можно изменить даже при использовании самой стандартной мебели.

Размеры шкафов для кухни — стандарты высоты мебели и расстояния её между собой

Приобретая новый кухонный гарнитур, многие предпочитают делать его на заказ — это позволяет создать уникальный интерьер, подобрать для кухни индивидуальное исполнение по количеству шкафов и размерам, дизайну, цветовому решению.

Далеко не каждому по карману такая услуга, поэтому при приобретении готовой мебели для кухни желательно знать ее стандартные размеры, чтобы предварительно определить размещение в помещении с учетом удобства пользования и рационального заполнения свободного пространства.

Еще одно немаловажное преимущество знания стандартных размеров — оптимальное устройство рабочего фартука в кухне.

При ремонтных работах в новой или старой квартире без кухонной мебели или с последующей ее заменой, часто делают отделку рабочей зоны приблизительно.

Для многих это является секретом, но возможно рассчитать и сделать при отделке верхнюю границу рабочей зоны на уровне нижнего края навесных шкафчиков с тем расчетом, чтобы шкафы на нее опирались, а их верхние полки были легкодоступны.

Все это придаст кухне более эстетичный вид и будет полезно с практической точки зрения, обеспечивая вертикальное подвешивание шкафов, что особенно важно при монтаже углового шкафчика. Для реализации этого решения необходимо знать размеры шкафов для кухни, в частности, высоту верхних кухонных полок в навесных шкафах.

Выбор размеров

При определении подходящих размеров кухонных шкафов необходимо учитывать следующие факторы:

Оптимальные стандартные размеры шкафов для кухни были установлены с учетом антропологических особенностей среднего человека, для нижних тумб основными являются следующие:

Общая высота шкафов на кухне — 850 мм. Измеряется от пола до верхнего края столешницы, в нее входят толщина самой столешницы, которая может колебаться от 20 до 50 мм. в зависимости от вида материала и производителя.

Глубина нижних тумбочек

В зависимости от конструкции ширина шкафчиков может составлять 500 мм., если столешница выступает за его габариты из двух сторон, или 550 мм., если столешница установлена заподлицо с задней крышкой.

Ширина шкафов кухни

Существует два типоразмера ширины кухонных шкафов: первые кратны 150 мм.(основные типоразмеры — 300 мм., 450 или 500 мм., 600 и 900 мм.) и наиболее подходят для современной встраиваемой бытовой техники. Вторые — размеры советского стандарта, имеют шаг 200 мм., основные размеры тумбочек 400 и 800 мм.

Навесные шкафы

Навесные шкафы в кухне располагаются на высоте, учитывающей рост жильцов, которые будут ей пользоваться. Определяя, какое расстояние между верхом навесного кухонного шкафа и верхом столешницы, отталкиваются от значения в 700 мм. для людей среднего роста.

Стандартные размеры подвесных кухонных шкафов составляют:

Полки внутри подвесных шкафов и тумбочек обычно располагается на расстоянии 200 или 300 мм. друг от друга.

Фартук рабочей зоны

Кухонный фартук для рабочей зоны в кухне при установке кухонного гарнитура должен отвечать следующим требованиям:

Высота подвеса

Определяя, какая высота шкафов на кухне оптимальна, следует учитывать, что она напрямую зависит от роста человека и имеет следующие значения:

Определяя размеры шкафов кухни, необходимо учитывать наличие встроенной мебели, размеры мойки и варочной панели, немаловажным фактором являются эргономические показатели и самих домовладельцев.

Оптимальным решением для установки кухонного гарнитура, удовлетворяющим всем требованиям, является его выполнение под заказ, что обойдется довольно дорого. Бюджетный вариант — приобретение готовой кухни со стандартными размерами, зная которые, можно заранее просчитать все варианты и выбрать из них оптимальный.

стандартные, высота, схема, план, оптимальные, раскрой, как подобрать, икеа, угловой, мойка, маленьких, чертежи, фото, видео

Любая хозяйка будет чувствовать себя полностью комфортно, только на кухне, которая качественно оборудована с учетом ее размеров

Каждая хозяйка старается сделать так, чтобы кухонное помещение использовалось с максимальным комфортом, при этом не должна теряться полезная площадь пространства кухни. Занимаясь приготовлением пищи, консервацией на грядущую зиму, приготовлением к праздникам, женщины чувствуют себя богинями кулинарии и королевами пиршеств. И это абсолютно справедливо, как справедливо и то, что любая хозяйка будет чувствовать себя полностью комфортно, только на кухне, которая качественно оборудована с учетом ее размеров.

Содержание материала:

Стандартные размеры кухни или индивидуальный проект

При составлении плана дизайна кухни, нужно обязательно учитывать важный параметр – это размеры будущей мебели монтируемой в помещении, ее ширина и высота. Практически любая фабрика, работающая в мебельной сфере, предоставляет покупателям, стандартные модульные конструкции гарнитуров. И не важно кто изготовитель, всемирно известная «Икеа», или же небольшой частник, работающий со штатом сотрудников в несколько человек.

Кухня, выполненная по индивидуальному проекту, будет отвечать всем особенностям вашего кухонного помещения и предпочтениям хозяев

При всем своем многообразии, серийные модели кухонных гарнитуров разных производителей, имеют следующие стандартные габаритные размеры:

  • Верхний ряд шкафов – высота от 500 до 900 мм, ширина 400-800 мм, глубина 300мм. При этом не учитывается ширина фасадов.
  • Нижний ряд – высота от 850 мм, ширина шкафов 400-800 мм, глубина 450 мм. Размах открытых дверей 400-500 мм. Столешница изготавливается, глубиной 600мм и из материала толщиной от 30 до 50 мм.

При неудачной планировке кухни, дефиците комнатного пространства, или недостаточной высоте потолков, возникает потребность заказа кухонного гарнитура, по индивидуальным размерам, цветам фасада и моделям фурнитуры. По сравнению с мебелью стандартных размеров и расцветок, индивидуальный заказ, может быть дороже серийной модели. Но разница в цене, с лихвой оправдывает себя, потому что в итоге мы получаем, удобный, практичный и современный кухонный гарнитур, точно вписывающийся в размеры, планировку и дизайн вашей кухни.

Проект классической кухни (видео)

Схемы кухонь с размерами и вариантами изготовления

При оформлении заказа, на проектировку гарнитура, компания производитель, направляет к клиенту специального сотрудника, задача которого, произвести точные замеры кухни, для расчета индивидуальных параметров мебели и с учетом всех подключенных коммуникаций. Только после проведения замеров, составляется оптимальный дизайн-проект кухонного гарнитура, который отдается на утверждение заказчику.

В отличие от стандартного, только индивидуально изготовленный гарнитур, максимально использует каждый сантиметр имеющегося пространства кухни, при этом учитывается как высота потолков, так и места прокладывания стандартных коммуникаций

При изготовлении кухонной мебели, применяются следующие компоновки изготовления:

  1. Угловая кухня – Имеет угловую схему, расположения кухонной мебели и бытовой техники, обычно гармонично вписывается как в большую комнату современной новостройки, так и в стандартную кухоньку хрущёвки. Угловой гарнитур, может быть больше вытянутым вдоль одной из стен, или же с равномерно расположенными, крыльями рабочих поверхностей вдоль двух стен. Мебельные фабрики и частные компании, изготавливают угловые кухни, в разнообразных цветовых вариантах и размерах.
  2. Прямая кухня – Универсальность, практичность и традиционность, лежит в основе кухонь с прямым расположением модулей. Помимо того, что данный кухонный гарнитур, можно разместить абсолютно в любой кухне, у него есть отличное свойство – все необходимые для хозяйки предметы, будут всегда под рукой и удобно разместятся в имеющихся шкафах. Главное не ошибиться и повесить шкафы по высоте, оптимально под рост хозяйки.

При компоновке кухни, также обязательно нужно обратить внимание, на применяемую бытовую технику. Из крупногабаритных агрегатов, на кухне применяется чаще всего: варочная плита, холодильник и посудомоечная машина

В некоторых случаях, встраивается еще и стиральная машина. При удачном подборе, и расположении бытовой техники относительно кухонной мебели, создается визуальный эффект гармоничности всей конструкции. Ровные и четкие линии холодильника и всей остальной техники, отлично вписываются в дизайн шкафов, и рабочих поверхностей гарнитура.

Как подобрать кухню по размерам не переплачивая производителям

Кухня занимает, одну из наиболее важных ролей, в жизни каждой хозяйки. И не важно, какого она размера, если ее правильно спланировать, то каждый квадратный сантиметр площади, будет приносить максимальную пользу, своим владельцам.

В современных новостройках, кухни строятся весьма внушительных размеров, и по сравнению со стандартными хрущевками, их владельцы имеют внушительное превосходство в свободе творчества, на имеющийся полезной площади. Однако и кухня 6 кв. м, и 30 кв. м, требуют особого творческого подхода, и развитой фантазии, при планировании интерьера.

Подбор готовой кухни по размеру возможен лишь в случае стандартной планировки кухонного помещения

По полезной площади, все кухонные помещения делятся на три группы:

  • Небольшой размер, площадью 4-9 кв.м.
  • Кухня среднего размера, площадью от 10 до 12 кв.м.
  • Большая кухня или как вариант, кухня совмещенная со столовой, все что больше 12 кв.м.

Стоит подробней остановиться на каждой описываемой группе, об этом поговорим далее.

Как выбрать кухню по размерам: 8 важных советов (видео)

Раскрой кухни по имеющийся полезной площади

Под каждый типоразмер, кухонного помещения, стоит выбирать встроенную мебель, наиболее оптимально использующую, имеющееся свободное пространство и гармонично сочетающееся, с имеющийся бытовой техникой.

В маленьких кухнях, площадью до 9 кв.м, для сохранения визуального зрительного пространства и высоты просто нужно учесть следующие рекомендации:

  1. Не стоит применять в оформлении темные тона.
  2. Не нужно покупать огромные обеденные столы и стулья, потому что они значительно уменьшают, объем полезной площади. Лучше использовать маленькие столы трансформеры, и складные стулья.
  3. Большой двухкамерный холодильник, лучше поставить в коридор или на лоджию, а в кухне держать маленький, с необходимым ежедневным запасом продуктов.

При раскрое древесностружечного полотна, следите за за ровностью срезов

В кухнях среднего размера, от 10 до 12 кв.м можно учесть следующие рекомендации:

  • Аккуратный выбор цветового оформления, и здесь очень важен. Слишком темная цветовая палитра мебели, зрительно уменьшит помещение, а очень пестрая, быстро вызовет утомление. Оптимальным вариантом будет, умеренная цветовая гамма мягких тонов, с яркими отдельными элементами, например дверей шкафов или столешницы.
  • Так же в этом случае, у нас имеется более богатый выбор, размерности бытовой техники и мебели. В такую кухню, уже можно поставить холодильник, практически любого стандартного размера, и он отлично впишется в дизайн, как по ширине, так и по высоте. Единственно, при планировании компоновки элементов комнаты, учтите что вертикальное расположение шкафов и аксессуаров, зрительно сужает пространство, а горизонтальное напротив увеличивает.

Большие кухни размерном выше 12 кв. м, дают наибольшую свободу при расположении мебели и техники, однако и здесь есть свои неписанные правила:

  1. Для хранения и приготовления пищи, нужно выделить не менее 4 кв. м от имеющейся полезной площади, иначе хозяйка будет некомфортно чувствовать себя в рабочей зоне. Но при этом зону приготовления, не нужно делать более 7 кв. м, чтобы не утомить готовящую пищу хозяйку, лишними передвижениями.
  2. Угловое расположение рабочей зоны и дополненное перпендикулярно расположенным столом, является наиболее оптимальным вариантом, выявленным миллионами домохозяек и просчитанным ведущими дизайнерами мебели. Эта схема расположения мебели и бытовой техники, оптимально сочетает в себе удобство применения, индивидуальность и красоту.

Раскрой кухни: монтируем каркас (видео)

Кухня, является таким помещением, которое встречает нас в любое время суток. И даже если мы находимся в ней недолго, процесс приготовления или приема пищи, должен вызывать только самые теплые чувства. В этом случае, нам будет приятен и семейный ужин, и торжественный прием гостей, и даже быстрый перекус в обеденный перерыв. Поэтому, чтобы не ошибиться при выборе кухни, как никогда будет актуальна поговорка – «семь раз отмерь, а один отрежь».

Дизайн кухонь по индивидуальным размерам (фото)

правильное планирование кухни и размеры кухонной мебели


Размышляя долгими вечерами о планировке новой кухни, мы обычно заботимся об ее эстетичности. Но куда важнее удобство и элементарная безопасность. На каких же принципах основана эргономика кухни?

На фото:


Расстановка мебели

Избегайте препятствий. Место для мебели нужно выбирать не только с учетом гармонии цветов и фактур. Планируя гарнитур, подумайте: удобно ли нагибаться к нижнему шкафу или тянуться к верхней полке? Достаточно ли при этом места в проходе? Вспомните про дверцы шкафов, холодильника, духовки. Вдруг вам понадобится пройти по кухне, когда они будут открыты, или одновременно распахнуть соседние

На фото:

Расстановка мебели на кухне: минимально допустимые размеры проходов.

Для удобства работы на кухне большое значение имеют вертикальные размеры кухонной мебели и техники. Единая высота рабочих поверхностей создает непрерывный рабочий фронт, без зазоров и выступов. Это позволяет беспрепятственно двигать посуду, например, с варочной панели на рабочую поверхность и обратно.

Если у вас проблемы с поясницей, закажите разноуровневую кухонную мебель. Для женщины ростом 170 см. достаточно приподнять мойку на 10 см. выше, а рабочий стол опустить ниже плиты (ее стандартная высота — 85 см). В результате будет постоянно меняться угол наклона спины, хозяйка меньше устанет.

В зоне видимости

Все необходимое — под рукой. Не менее важно то, на каком уровне будут располагаться полки и ящики. Общую высоту кухонного оборудования можно условно разбить на четыре зоны: очень низкая, низкая, средняя и высокая. Первая и последняя относятся к участкам наименьшей видимости. Средняя и низкая — ограниченной. И только на рабочей поверхности оптимальная для хозяйки видимость.


Читайте также:


На фото:

На какой высоте располагается полка, до которой без стремянки сможет дотянуться женщина среднего роста? Где заканчивается удобно и начинается не видно?

Для людей с ограниченными возможностями. Все рекомендации производителей по расположению напольных шкафчиков, полок и встраиваемой бытовой техники относятся к стандартной кухне обычного человека. Следует обязательно делать поправку на высокий рост или, наоборот, слишком низких пользователей. Особенно важно учитывать особенности перемещения людей с ограниченными возможностями.

На фото: кухня Andy фабрики Pyram.

Что и где хранить?

Используйте знания о горизонтальном зонировании, чтобы правильно размещать на хранение соответствующие вещи, продукты, оборудование.

  • Очень низкая зона: от пола до уровня 40 см. Эта зона неудобна для пользования, плохо просматривается. Ее можно использовать для хранения предметов средних размеров и тяжелых предметов, которыми вы, к тому же, редко пользуетесь.
  • Низкая: от 40 до 75 см. На этой высоте в выдвижных ящиках или на полках шкафчиков можно хранить крупную кухонную посуду или мелкую бытовую технику. Заглядывать вниз не слишком удобно.

На фото:

Кухонная утварь, посуда, приправы — т.е. вещи, которыми вы часто пользуетесь, должны располагаться в зоне непосредственной видимости.

  • Средняя: от 75 до 190 см. На этом уровне хорошо просматривается все оборудование — это подходящее место для мелких и хрупких вещей. Здесь хорошо хранить посуду, столовые приборы, часто используемые продукты.
  • Высокая: выше 190 см. В этой зоне можно установить еще один ряд полок — но только при острой необходимости. Учтите, что всякий раз, чтобы достать необходимую вещь, вам придется «звать на помощь» стремянку или стул. Если такая перспектива вас не пугает, уложите на эти полки легкие и небьющиеся предметы.

На фото:

Зона доступности элементов кухонного оборудования. По схеме легко оценить, какие приседания и наклоны приходится совершать хозяйке.

Безопасность

  • Настенные шкафы развешивайте с учетом роста человека, который будет готовить. Например, для хозяйки ростом 170 см подойдет расстояние в 45 см от рабочей поверхности до дна шкафов. Иначе шишки на лбу неизбежны.
  • Вытяжка будет работать наиболее эффективно, если расположить ее на расстоянии 70-75 см от электрической плиты или 75-80 см от газовой.

На фото:

Вытяжку над газовой плитой следует закреплять выше, чем над электрической варочной поверхностью.

Линия или зиг-заг? Возможны различные варианты расположения кухонной мебели и сантехники. Вовсе не обязательно «прижимать» предметы к стене — можно устроить выступ в виде плиты или, например, кухонной мойки (как на фото).

На фото: кухня Trevi 5 фабрики Del Tongo, дизайн CRS Del Tongo.

  • Плита (или варочная панель) должна находиться в стороне от прохода, чтобы горячие кастрюли и сковороды нельзя было случайно задеть.

  • Между плитой и мойкой выдерживайте расстояние не менее 400 мм, чтобы брызги воды не затушили огонь. Это пространство можно занять столешницей.

  • Расстояние от плиты до окна должно составлять не менее 45 см, иначе велик риск задувания огня или возгорания занавески.

На фото:

Каждый элемент кухонного оборудования имеет свою «зону открывания». Например, чтобы пользоваться духовкой плиты перед ней следует оставить не менее 110 см, а вот напротив кухонного шкафчика с ящиками можно поставить стол уже через 90 см.


На фото: кухня BOSTON / Walnut / фабрики Haecker.

Продлим жизнь бытовой технике

  • Стиральную и посудомоечную машины поставьте как можно ближе к стоякам водоснабжения и канализации. Если же вы просто удлините шланги, то нагрузка на водяной насос возрастет, и техника будет быстрее изнашиваться.
  • Плиту не стоит размещать рядом с холодильником, иначе последний быстро выйдет из строя. Нагреваясь от плиты, он будет постоянно работать в усиленном режиме, чтобы поддерживать в камерах низкую температуру. То же можно сказать и о соседстве духовки и холодильника, встроенных под столешницу.

Насколько велика средняя кухня?

Есть небольшие кухни, кухни среднего размера и большие кухни, все из которых сильно различаются по размеру, но имеют тенденцию следовать схожим размерам с точки зрения рабочего пространства.

Средняя маленькая кухня имеет площадь 70 квадратных футов или меньше.

Средняя кухня среднего размера составляет от 100 до 200 квадратных футов.

Средняя большая кухня составляет более 200 квадратных футов.

Невозможно понять, предпочитаете ли вы кухню: маленькую, среднюю или большую, пока не приготовите еду во всех трех помещениях.Некоторые люди предпочитают меньшую занимаемую площадь, потому что это означает, что на кухне меньше работы. Другим нравится располагаться и использовать как можно большее пространство, или им нужно большее пространство для развлечений. Фактический размер вашей кухни будет зависеть от площади, с которой вы работаете, общего бюджета, стиля дизайна, потребностей, а также требований и строительных норм.

Насколько большой должна быть ваша кухня?

Вот несколько вопросов, которые вы можете рассмотреть, чтобы определить, насколько большой должна быть ваша кухня.

-Сколько человек будет готовить на кухне?

Если вы живете в доме с одним поваром, вам действительно нужно место только для одного руководителя, чтобы работать одновременно. С другой стороны, если вам нравится готовить в парах, вам нужно подумать о дополнительном пространстве для приготовления и подготовки.

-Сколько у вас есть кухонной техники, которой вы регулярно пользуетесь?

Если вы не пользовались определенным кухонным прибором в течение многих лет, вы можете подумать о том, чтобы отдать его или оставить в гараже.Сколько существует бытовых приборов, которыми вы пользуетесь довольно регулярно и очень регулярно? Какие из них могут выходить на столешницу, а какие нужно убрать в шкафы и ящики? Эти вопросы и ответы определят, сколько места в шкафу и на столешнице вам потребуется.

-Как часто ты готовишь?

Если вы любите готовить и делаете это регулярно, вы можете подумать о большей кухне, чтобы удовлетворить ваши потребности. Если вы готовите больше, у вас всегда будет под рукой больше продуктов, а это значит, что вам понадобится больше места в шкафу и холодильник большего размера, чтобы вместить дополнительные продукты.

Открыть Vs. Закрытые кухни

Открытая кухня открыта для других частей дома и включает в себя собственную обеденную зону. Эти типы кухонь имеют тенденцию быть больше, чтобы вместить столовую, и они также имеют тенденцию ощущаться больше, потому что у них нет ограждающих стен.

Закрытые кухни отделены стеной от других частей дома, а также от обеденной зоны. Отличным примером является кухня-камбуз, которая обычно не включает в себя какое-либо место для сидения, а вместо этого представляет собой функциональную кухню в компактном узком пространстве.Закрытые кухни, как правило, занимают меньше квадратных метров, но реализация правильных дизайнерских идей может помочь сохранить ощущение открытого пространства, а не закрытого.

Другой вариант — частично открытая кухня, которая может включать в себя обеденную зону, но при этом остается полностью или частично закрытой от остальной части вашего дома.

Место на столешнице

Столешницы — одна из важнейших составляющих реконструкции кухни. Согласно средним рекомендациям, столешницы имеют размер 158 x 24 дюйма в глубину и не менее 15 дюймов над поверхностью.Это означает 13 футов длины столешницы и 26,3 квадратных фута полезного пространства на столешнице. Если у вас есть место, вы, вероятно, захотите расширить эти измерения.

Рабочий треугольник на кухне

Рабочий треугольник на кухне позволяет выполнять три наиболее распространенных кухонных задачи: хранение, приготовление и приготовление пищи. Рабочий треугольник соединяет холодильник, зону для приготовления пищи и раковину. Лучшее рабочее пространство имеет размер 21 погонный фут, если ваш рабочий треугольник превышает 26 футов, передвигаться и выполнять работу может стать довольно неудобно.Независимо от того, насколько большой или маленькой может быть ваша кухня, вы хотите, чтобы рабочий треугольник оставался в рамках предлагаемых рекомендаций.

Убедитесь, что у вас достаточно места

Составьте список всего, что вам нужно, и затем захотите, чтобы в вашем распоряжении была кухня. Покажите этот список дизайнеру кухни, чтобы определить, сколько квадратных метров требуется для каждого предмета в вашем списке. Важные зоны для рассмотрения:

-Раковина для мытья посуды, должна располагаться рядом с посудомоечной машиной.Если вам нужно несколько раковин, обязательно примите это к сведению.

-Подготовьте место, где вы будете резать, нарезать и готовить продукты для приготовления.

-Плитка, духовка и место для готовки.

— Помещение для хранения продуктов и кухонной техники.

-Развлекательная (ые) зона (а) для бара, кухонного стола и других удобных для гостей помещений.

Возможно, вы захотите включить дополнительные функции, например, кофеварку, винный холодильник или телевизор.

Особые соображения включают размер вашей семьи, 2 человека или 10 человек живут в вашем доме? Также важно, как часто вы занимаетесь развлечениями, поскольку чем больше развлечений, тем больше требуется места и открытой планировки кухни.

Размеры кухни

Мэг Эскотт

На этой странице указаны размеры кухни и рекомендации по ее планировке. Они основаны на рекомендациях для Соединенных Штатов, но стандарты для других современных стран не за горами. Я включил метрические преобразования.

Эта информация является частью серии макетов дизайна кухни.

Вас также могут заинтересовать размеры кухонного шкафа.

Небольшая заметка, чтобы не допустить неприятностей

Эта информация предоставлена ​​добросовестно, чтобы помочь вам задуматься о дизайне кухни.Метрические размеры являются приблизительными. Вы (или ваш архитектор / дизайнер / группа подрядчиков) обязаны убедиться, что ваши размеры соответствуют местным нормам и правилам.

Я рекомендую эту книгу от Национальной ассоциации кухонь и ванных комнат для нормативных требований США.

[Раскрытие информации: это партнерская ссылка, и я собираюсь заработать небольшую комиссию, если вы совершите покупку по этой ссылке.]

Размеры кухонного треугольника

Эта диаграмма выглядит немного математически для тех из нас, кто предпочитает английский язык….

Каждая ножка рабочего треугольника на кухне должна быть 4 фута (1,2 м) или более, но не более 9 футов (2,75 м).

Если сложить ножки кухонного треугольника, то получится не более 26 футов (7,9 м).

Как вы, возможно, читали на моей странице кухонных треугольников, мне больше нравится думать в терминах кухонных многоугольников. Если вы будете придерживаться указаний по размеру кухонного треугольника, то многоугольники на кухне подойдут.

Размеры кухни — ширина прохода

Теперь я могу поговорить об этом.В разных источниках указываются разные расстояния для ширины прохода. Итак, чтобы разобраться с этим, давайте начнем с того, что посмотрим, какие факторы влияют на ширину прохода, которую вы должны разрешить.

  • Есть ли место для одного или двух поваров.
  • Имеется ли тираж, проходящий через серию единиц.
  • Дверцы шкафов и приборов распахиваются по обе стороны от двух рядов блоков, обращенных друг к другу.

Итак, учитывая эти факторы, мы можем представить следующие сценарии.

Кухня Сценарии ширины прохода

1. Размеры кухни для ряда кухонных гарнитуров напротив стены без другого обращения

В этом сценарии это небольшая кухня, предназначенная для одного повара, где в одной стене нет шкафов или приборов. В этом случае достаточно ширины прохода в 40 дюймов (102 см). Он позволяет открывать шкафы и легко перемещаться повару (или уборщице). Я думаю, если бы вас толкнули, вы могли бы опуститься до 36 дюймов (92 см), особенно если у вас нет посудомоечной машины (у посудомоечной машины самая широкая дверца).Имея зазор в 36 дюймов, человек может открыть ящик и встать за ним или наклониться к основным шкафам (при условии, что он не ел слишком много пирогов).

Еще одна причина для снижения размера до 36 дюймов заключается в том, что вы можете втиснуть 4-дюймовую (10 см) полку вдоль стены — возможно, даже с помощью раздвижной двери. 4 дюйма полки отлично подходят для банок и продуктов, особенно если на полке есть выступ, чтобы вещи не падали.

Этот сценарий также применим к другим схемам, где препятствие не имеет каких-либо единиц.Вот, например, барная стойка. Я добавил стену из тонких блоков на другой стене кухни для дополнительного хранения.

Минимальная ширина прохода в 40 дюймов (102 см) также применяется к блокам, расположенным напротив конца острова.

2. Размеры кухни для двух рядов фасадных секций с одной поваркой (остерегайтесь распашных дверей)

Итак, стандартный совет заключается в том, что если у вас есть кухня, где на кухне одновременно работает один повар, вам потребуется зазор 42 дюйма (107 см) между двумя рядами кухонных гарнитуров.

Если в вашей семье «готовит по одному», слишком легко пойти на 42 дюйма свободного пространства. Однако, прежде чем вы остановитесь на этом, просто проверьте распашные дверцы основного шкафа / дверцы прибора. 24-дюймовые (61 см) распашные дверцы базового шкафа будут сталкиваться друг с другом, и у вас будет еще больше столкновений с посудомоечной машиной. Так что, возможно, стоит изменить ширину ваших шкафов и просто подумать о распашных дверях, прежде чем вы решите разделить проходы на 42 дюйма.

3.Размеры кухни для двух рядов панелей с двумя плитами (подходят все дверные комби)

Если у вас на кухне одновременно работают два повара, вам потребуется 48 дюймов (122 см) зазора между двумя рядами кухонных шкафов. Когда я мысленно говорю «два повара», это означает, что на кухне одновременно находятся два человека. Кто-то может готовить, а кто-то режет овощи или готовит закуску. Я говорю о том, что если это семейная кухня, вам, вероятно, потребуется 48 дюймов.К тому же нет проблем со стуком дверных распашных.

4. Размеры кухни для ряда блоков напротив стола

Этот сценарий применим к камбузу или L-образному расположению напротив стола.

В схеме, показанной выше, достаточно места для посетителей — 32 дюйма (81 см) и человека для работы на кухне — 40 дюймов (102 см), что в сумме составляет 72 дюйма (213 см) от края прохода. единиц к краю стола.

Если вы уверены, что на кухне не будет много работы, пока люди сидят за столом, возможно, вы можете увеличить это значение до 48 дюймов (122 см). Я видел множество небольших семейных кухонь со столом, втиснутым внутрь с зазором около 48 дюймов.

Размеры кухни для приема пищи

Размеры кухни — Прилавок для еды

Столовая на кухне находится на той же высоте, что и столешница. Значит, его высота — 92 см.Каждому человеку требуется 24 дюйма (61 см) в ширину и 15 дюймов (38 см) в глубину, чтобы комфортно есть. Думаю, 15 дюймов — это абсолютный минимум. На кухонном столике часто происходят другие дела, например, просмотр веб-страниц на ноутбуке, работа с документами или домашнее задание. Для офисов стол имеет глубину не менее 30 дюймов (76 см), а «рабочая зона» стола составляет 16-20 дюймов (40-50 см).

Есть над чем подумать. Если ваша закусочная является частью острова с двойной глубиной, у вас, вероятно, в любом случае будет дополнительное место.

Когда вы смотрите на табуреты на кухонной стойке, убедитесь, что вы покупаете подходящую высоту — 24 дюйма (62 см). И оставьте не менее 15 дюймов (38 см) для ног.

Высота столешницы, высота стула и расстояние для ног

Размеры кухни — Барная стойка

Стойка для еды на кухне имеет стандартную высоту 42 дюйма (107 см). Стандарты говорят, что каждому человеку требуется 24 дюйма (61 см) в ширину и 12 дюймов (30 см) в глубину, чтобы с комфортом есть.Лично я считаю, что 12 дюймов — это немного тоньше. Я бы по-прежнему выбрал 15 дюймов (38 см) минимум. Опять же (в соответствии с комментариями выше в разделе о прилавке для еды) имейте в виду, что вы, возможно, захотите выполнить другие действия на своей панели питания (ноутбук, документы, домашнее задание). Просто подумайте об этом, прежде чем окончательно определять размеры.

Когда вы смотрите на кухонные барные стулья, убедитесь, что вы покупаете правильную высоту — 30 дюймов (76 см). И оставьте не менее 30 см свободного пространства для ног.

Высота барной стойки, высота стула и расстояние для ног

Размеры кухонного стола

Взгляните на мою страницу о дизайне столовой, чтобы узнать о размерах стола.Те же правила применимы и к кухонному столу.

Размеры кухни — уголки и кабинки

Теперь посмотрим на размеры банкетных сидений и кухонных уголков. Самый эффективный способ построить кухонный уголок — это сделать из него будку, поскольку для этого требуется минимум места.

Размеры кухни, приведенные ниже, указаны для уголка со стандартной высотой стола. Вы можете построить его на высоте стойки или стойки, возможно, в еще более узком пространстве.

Минимальный размер кабинки или уголка составляет 65 дюймов (165 см), и он может увеличиваться до 80 дюймов (203 см) при ширине стола 30 дюймов (76 см), который может увеличиваться до 40 дюймов (102 см).

Размеры скамейки или банкетки: высота сиденья 14 дюймов (36 см) и высота сиденья 15 дюймов (38 см). Спинки должны быть слегка отклонены назад и могут быть любой высоты, включая скамью без спинки.

Размеры кухни — площадь дверного проема

Дверной проем на кухню должен иметь ширину не менее 34 дюймов (86,5 см).

Распашная дверь не должна мешать приборам или рабочим зонам. Если распашная дверца занимает слишком много места, вы можете поставить вместо нее карманную дверцу или вообще снять ее.

Двери для кухонной техники

Двери прибора не должны перекрываться при открытии.

Свободное пространство для приборов, приспособлений и рабочей зоны

Существует ряд рекомендаций по планированию кухни, которые определяют размеры кухни с точки зрения того, сколько места следует оставить вокруг плиты, духовки, холодильника, зоны для приготовления пищи и мойки. Как правило, если вы распределяете зоны и бытовую технику по кухне в соответствии с правилами размеров кухонного треугольника, это должно обеспечить хорошие посадочные площадки вокруг всех основных устройств.На небольших кухнях может быть невозможно учесть все эти рекомендации.

Просвет под раковину

На одной стороне основной мойки должно быть 36 дюймов (92 см), а с другой стороны — 18 дюймов (46 см).

Сторона 18 дюймов может быть встроена в раковину в качестве сливной доски.

Если вы работаете с небольшим кухонным пространством, можно использовать сушилку над раковиной, вместо того, чтобы иметь площадку для сушки сбоку.

Размеры зоны подготовки

Требуется сплошная столешница глубиной 36 дюймов (92 см) и 24 дюйма (61 см) рядом с раковиной.Это можно комбинировать с зазором для раковины 36 дюймов на небольших кухнях.

Расположение и свободное пространство для посудомоечной машины

Во многих правилах кухни указано, что посудомоечную машину следует размещать рядом с раковиной. Это имеет смысл, потому что позволяет разместить всю грязную посуду в одном месте рядом с раковиной и, возможно, предварительно ополоснуть ее перед тем, как мыть ее в посудомоечной машине. Многие другие рекомендации не указывают на то, что расположение посудомоечной машины по отношению к местам хранения столовых приборов и посуды также важно.Это большое преимущество, если вы можете разгрузить посудомоечную машину и убрать столовые приборы и большую часть посуды, не заходя слишком далеко.

Дверца посудомоечной машины должна располагаться на расстоянии не менее 21 дюйма (54 см) от любых шкафов перпендикулярно ей. Это означает, что рядом с дверцей посудомоечной машины есть место для стоячих, и дверцы шкафа вокруг него могут быть достаточно открыты, когда дверца посудомоечной машины опущена.

Расстояние до рабочей поверхности

Рекомендуется посадочная площадка размером 15 дюймов (38 см) и 12 дюймов (30 см) с каждой стороны варочной поверхности.

Если варочная поверхность расположена на острове, столешница должна выступать минимум на 9 дюймов позади варочной поверхности.

Вертикальный зазор варочной поверхности

Вы не хотите, чтобы ваша кухня загорелась, когда вы делаете немного фламбе, поэтому есть рекомендации по вертикальному зазору.

Рекомендуемое расстояние от рабочей поверхности до негорючей поверхности над ней составляет 61 см (24 дюйма).

Если поверхность является горючей, то согласно требованиям норм должно быть не менее 30 дюймов (76 см) между варочной поверхностью и поверхностью над ней.

Если используется комбинация микроволновых вытяжек, следуйте спецификациям производителя.

Расположение варочной поверхности

Не ставьте варочную поверхность перед окном, которое можно открыть.

Холодильник

При размещении холодильника учитывайте распашную дверцу. В идеале дверца холодильника должна открываться со стороны, ориентированной на основную зону приготовления. Если холодильник установлен рядом со стеной, а дверь открывается на стену, может потребоваться (в зависимости от петли дверцы холодильника) добавить буфер пространства (возможно, тонкий шкаф), чтобы дверца открывалась полностью.Если дверца не открывается полностью, возникнут проблемы с доставкой полок внутрь и наружу холодильника, когда наступит время чистки.

Столешница

В некоторых рекомендациях по кухне рекомендуется минимальная длина передней поверхности столешницы 158 дюймов (402 см). Это может быть фасад, занимаемый варочной панелью и мойкой.

На всех кухнях, которые я испытал, этого вполне достаточно для очень функциональной кухни на одного повара.

Больше дизайна кухни для вас…

Больше дизайна комнаты для вас …

Каков средний размер кухонь в США? Вы можете быть удивлены

Хотя определение среднего размера кухонь в США может быть непростым делом, мы здесь, чтобы пролить свет на то, почему мы обсуждаем, почему трудно определить его размер и как это влияет на дизайн дома.

Было время, когда «Встретимся в нашем доме» означало приятный разговор и, возможно, чашку кофе в гостиной, семейной комнате или даже во внутреннем дворике.Однако сегодня все изменилось. Не только это, но и тенденция к кухне, которая больше похожа на социальные центры, становится все более популярной. По все большему количеству причин социальная комната среднего американского дома становится кухней. Вот некоторые параметры и причины этого сдвига.

Средний размер современной кухни

Современные кухни бывают самых разных размеров, дизайнов и размеров. Неважно, хочет ли повар (или кто-либо еще) что-то полностью реконструировать или новую комнату, кухня все больше занимает центральное место в том, что называется традиционным американским домом.Независимо от того, делаете ли вы простое обновление или расширяете свою кухню, обычный первый шаг — это изучить, что доступно, а также то, что возможно. Важно понимать, что благодаря технологиям и революции в дизайне возможно практически все, но вы должны начать понимать, на что вы способны. Это цель этой статьи, начиная с квадратных метров того, что можно сделать.

Для начала давайте посмотрим, каков средний размер кухни в США, какое влияние это оказывает на дизайн дома и почему эти соображения вообще существуют.

Для начинающих и современной кухни

Чтобы увидеть, откуда мы пришли, попробуйте вспомнить, как выглядела кухня в домах прошлых лет. Если вы вернетесь достаточно далеко, велики шансы, что в доме не было специально отведенной кухни. Это было связано с тем, что из-за кухонных огней обычно не было специально отведенной кухни, а только место, где готовились продукты. Помещения, если таковые были, были открытыми, так как место для приготовления пищи часто служило источником тепла. Шло время, и методы отопления становились все более изощренными, появлялись отдельные комнаты, которые часто имели свои собственные источники тепла, что позволило кухне стать отдельной комнатой.Кухня обычно была очень маленькой, прежде всего потому, что размер дома был небольшим.

Сегодня очевидно, что размеры комнат изменились. По разным причинам кухни, как и все остальные комнаты в доме, стали больше. Варианты дизайна дома сыграли огромную роль в увеличении размеров кухонь. Это не только очевидно, если учесть размер первых домов, но даже совсем недавно, в середине 20-го века, дома, включая кухни, были намного больше. Затем вам нужно подумать, что означает термин «средний», особенно когда вы описываете этот термин в свете дизайна дома.Проще говоря, среднее сегодня сильно отличается от того, что мы назвали бы средним всего несколько лет назад. Наконец, при описании термина «средний» важно учитывать, как отрасль изменилась за последние несколько лет, особенно если вы сравниваете это с восприятием потребителя.

Размер кухни в середине ХХ века

Если вы не можете представить себе, насколько изменилась концепция кухонь за последние несколько лет, взгляните на несколько старых журналов для дома.А если сравнить удобства сегодняшних кухонь с остальной частью дома, различия станут очевидными. Разница в размерах всех комнат, включая кухню, намного больше, чем в прошлые годы. Если говорить только о площади, то размеры американских кухонь резко увеличились. Кухни в прошлые годы были значительно меньше нынешних. Фактически, старые кухни в среднем составляли около 80 квадратных футов. Это может быть связано с рядом факторов, включая стиль развлечений, культуру, общий размер дома и другие.

Раньше кухня использовалась почти исключительно для приготовления пищи и уборки. Однако сегодня кухню использует не только тот человек, который может быть основным приготовителем семейной еды, но и тот, кто может захотеть приготовить себе еду в течение дня, приготовить закуску или даже пообщаться с друзьями, гостями. , и соседи. Проще говоря, людям нравится общаться на кухне. Фактически, сегодня люди с такой же вероятностью будут вести общественную деятельность на кухне так же, как они могли бы быть в гостиной или семейной комнате в прошлые годы.

Эта меняющаяся социальная роль кухни является важной частью этого меняющегося размера. Сегодня люди «тусуются» на кухне. Некоторые кухни даже оборудованы радиоприемниками и телевизорами. Некоторые кухни даже были оборудованы этими приборами, которые устанавливаются под шкафами и другими приборами, поэтому они не мешают другим функциям. Другие технологические потребности также потребовали большей кухни, а также видения того, что является «необходимостью», например, островков, дополнительных раковин и полноразмерных морозильных камер, а также холодильников и многого другого.Более того, в больших домах больше места для еще большей кухни. В итоге, что такое кухня «среднего размера»?

Пожалуйста номера

Попытка точно определить размер средней кухни в некоторой степени сродни объяснению формы воды. Это то, что вы хотите. В то время как в прошлые годы кухням обычно выделялось определенное количество места, но для этого достаточно посмотреть практически любое домашнее или садовое шоу, и вы обнаружите, что все больше и больше кухня часто становится центральным элементом дома, занимая практически любой размер. , особенно в больших домах.

Приведенные ниже числа отражают широкий спектр мнений нескольких архитекторов и дизайнеров.

  • 720 квадратных футов — среднее значение, данное несколькими крупными строителями. Интересно отметить, что эта цифра почти такая же, как средний небольшой дом несколько лет назад. Однако в случае с этим числом строители указывают, что кухня такого размера подойдет для дома площадью около 4800 квадратных футов. Очевидно, что в небольшом доме разумно уменьшить размер кухни.
  • Площадь от 180 до 440 квадратных футов — это размер кухни для большинства новых домов.
  • 225 квадратных футов — это средний показатель по стране для кухни, поскольку он относится к среднему размеру кухни.
  • Площадь от 175 до 200 квадратных футов — это средний размер объединенной кухни и столовой. По мере увеличения функциональности увеличивается и размер кухонной зоны. По мере ее увеличения, конечно, становится все труднее называть ее просто кухней.
  • 100 квадратных футов — это то, что средний краснодеревщик называет кухней.Это цифра, которую используют большинство краснодеревщиков при расчете проекта ремонта.
  • 70 + -квадратных футов — это цифра, используемая Национальной ассоциацией кухонь и ванных комнат при определении размеров кухонь в небольших домах, кондоминиумах и квартирах.

Прощальные слова

Чтобы понять, что определить средний размер современной кухни — непростая задача, достаточно лишь поверхностного прочтения вышеприведенного материала и общего понимания отрасли жилищного строительства.Сегодня кухня среднего размера — это то, что вы хотите сделать. Среднее — это понятие относительное. То, что можно было бы назвать средним в одном районе или в определенном районе домов, может оказаться неверным в другом. Даже в том же районе средний показатель в одном доме может не быть средним в следующем. Однако ИТ-отделам важно получить общее представление о том, что является средним для проекта, который вы имеете в виду. Как бы это ни сбивало с толку, важно также учитывать средний размер вашего дома при проектировании кухни.Средний размер дома — не 4800 квадратных футов. Это больше похоже на 2392 квадратных фута, что имеет огромное значение, когда вы составляете свои планы.

Когда вы понимаете, что средний (опять же это слово) размер кухни составляет от 10 до 15 процентов от общей площади дома, это означает, что размер кухни должен составлять от 240 до 360 квадратных футов. Это не относится к кондоминиумам или квартирам, у которых есть кухни площадью от 100 до 200 квадратных футов.

Когда вы думаете о модернизации своей кухни, важно не поддаваться чрезмерному влиянию средств массовой информации или даже ваших друзей и соседей. Друзьям и соседям нужна только ваша дружба, а СМИ — только ваши деньги. В результате вы, вероятно, получите не только гораздо большую кухню, которая вам действительно нужна, но и бытовую технику и другие удобства, которые намного дороже, чем вы хотите. Вместо этого, в конечном итоге, вы должны учитывать только то, что вы хотите и что вам нужно. Ничего больше.В конце концов, ваша средняя кухня будет именно такой, какой вы хотите удовлетворить своим потребностям и потребностям своей семьи. В результате вы будете хорошо обслужены, и вы не почувствуете, что вас использовали и тем более не использовали в своих интересах. Вместо этого у вас будет кухня, которой вы можете гордиться и которая будет служить вам долгие годы.

идей кухонного острова: создайте свой под свои нужды

Для многих моих клиентов дизайн кухни не обходится без кухонного острова в центре.Остров стал иконой современной кухни — эквивалентом старомодного очага в 21 веке. Легко понять почему.

Зачем строить кухонный остров?

Во-первых, острова работают. Поскольку к ним можно получить доступ со всех сторон, как к старому кухонному столу, они идеально подходят для множества кухонных задач (см. «Использование кухонного острова» ниже).

Во-вторых, эти отдельно стоящие предметы мгновенно становятся центром внимания на кухне, потому что они могут выглядеть как мебель, а не как компоненты домашней лаборатории.

В-третьих, острова помогают кухням приспособиться к некоторым большим изменениям в американской жизни за последние несколько десятилетий. На кухне Джун Кливер 1950-х годов вся бытовая техника и шкафы были прикреплены к стенам закрытой комнаты. Сегодняшние кухни открыты не только для других комнат, но и для размещения нескольких поваров, детей, выполняющих домашние задания, и даже гостей на вечеринках.

Хорошо спроектированный остров предлагает место для собраний людей, в то же время отделяя тех, кто готовит и убирает, от тех, кто просто тусуется.

При планировании острова следует учитывать следующие ключевые моменты.

Использование для кухонного острова

островов должны работать, чтобы заработать место, которое они занимают. Вот четыре вещи, которые могут делать острова, и несколько предложений по дизайну для каждой функции. (Если вы хотите получить еще более подробный обзор, прочтите нашу статью «Все о кухонных островах».)

Очистка

  • Свободное пространство для дверцы посудомоечной машины в открытом положении.
  • Выдвижные урны для мусора и компоста рядом с раковиной.
  • Легкий доступ к посуде и хранилищу столового серебра.
  • Место для хранения кухонных полотенец, средства для мытья посуды и т. Д.
  • Счетчики двойной высоты для скрытия грязной посуды из поля зрения.

Помещение для приготовления еды

  • Розетки для мелкой бытовой техники.
  • Холодильник и варочная панель рядом.
  • Доступ к контейнеру для компоста или измельчителю.
  • Раковина Prep и стойки для мясных блоков — хорошие дополнения.

Готовка

  • Столешница жаропрочная (камень, плитка, металл) для горячей посуды.
  • По крайней мере 18 дюймов свободного пространства по обе стороны от варочной панели или плиты.
  • Верхний вытяжной колпак или нисходящий вентилятор (со вторым вытяжным вентилятором в потолке).
  • Поднял зону приема пищи, чтобы не разбрызгивать.

Неформальный обед

  • Столешница, высота / ширина, предназначена для стульев / табуретов стандартного размера.
  • Кромка с мягкими контурами, на которую удобно опираться.

Ошибка в том, чтобы превратить остров в слишком маленькую кухню.Вот минимальные зазоры, которые автор использует между островками и шкафами, а также минимальные размеры для островов различного назначения. Помните, это минимумы; лучше проявить больше щедрости, если план этажа позволяет. Duo Dickinson

Размер и размещение

Кухонные острова занимают много места. Как минимум, остров должен быть 4 фута в длину и чуть более 2 футов в глубину, но на нем также должно быть место, чтобы люди могли перемещаться и работать вокруг него. Если ваша кухня не имеет глубины не менее 8 футов и длины более 12 футов, даже не думайте об острове.(Подробнее о практических размерах островов и минимальном пространстве вокруг них см. В разделе «Минимум острова» выше или посмотрите, как Том Сильва обсуждает размер кухонного острова.)

Освещение

Там, где у вас есть активность, вам нужен свет. Для островов это означает специальное освещение — вы не можете рассчитывать на окружающий свет, который освещает ваше рабочее пространство, и у вас нет верхних шкафов, чтобы скрыть рабочие огни, как в других местах на кухне.

Как и в случае с большинством рабочего освещения, вы хотите, чтобы свет падал прямо на остров.Самый распространенный выбор — это встроенное освещение, которое относительно легко, если у вас потолки стандартной высоты, но сложнее с высокими потолками. Если расстояние от столешницы до потолка превышает 6 футов, вам нужно использовать светильники или лампы, специально предназначенные для того, чтобы свет направлять вниз, а не рассеивать его.

Подвесной светильник

Еще один вариант — подвесные светильники, которые свисают с потолка. Однако будьте осторожны с ними. Легко оказаться, что они окажутся на неправильной высоте, что может либо закрыть вам обзор с острова, либо ослепить вас из-за яркой лампы, светящей прямо вам в глаза.Какой бы тип освещения вы ни выбрали, убедитесь, что его можно приглушить, когда вам не нужно максимальное освещение для работы.

Склад

Вы можете приобрести ценную недвижимость как на «рабочей», так и на «общественной» стороне острова для хранения, что всегда критически важно на кухнях. В общественных местах используйте неглубокие шкафы (установленные вплотную друг к другу, с более глубокими шкафами, обращенными к кухне) для сервировки предметов — салфеток, столовых приборов, тарелок и т. Д. — которые не обязательно должны быть в зоне для приготовления еды. .

Что касается работы, убедитесь, что есть место для хранения вещей, необходимых для деятельности, которую поддерживает остров, потому что сильная сторона острова также является его самым большим недостатком: он изолирован. Если это кулинарный остров, то кастрюли, сковороды и специи должны быть под рукой. Пространство под варочными панелями отлично подходит для глубоких ящиков для кастрюль и сковородок. (Есть соблазн повесить их на дорогую подставку для кастрюль, которая не вмещает более глубокие кастрюли или крышки и мешает обзору.)

Если это подготовительный остров, не забудьте места для хранения ножей и мелкой бытовой техники, такой как миксеры и кухонные комбайны (рассмотрите всплывающие окна — платформы, которые выдвигаются из-за двери в основании острова — или гаражи для них) и удобство доступ к мусорным и компостным урнам.Если на острове будет проводиться уборка, вам понадобится место для кухонных полотенец, моющего средства и щеток.

Место для хранения под столешницей ограничено на островах, где есть раковина и / или основные приборы, такие как посудомоечная машина или духовка; вам придется более тщательно спланировать это. То же самое и с варочными панелями с нисходящими вентиляторами, оборудование для которых должно храниться в шкафу ниже. Один из способов обойти это — использовать край острова. Круглые концы идеально подходят для ленивых Сьюзен, и почти на любом конце острова можно разместить открытые стеллажи или даже неглубокий шкаф.

Duo Dickinson

Вентиляционная вытяжка

Жизнь была бы намного проще, если бы вы могли просто игнорировать проветривание острова, посвященного кулинарии, но вы не можете. Самая распространенная схема — установка за варочной панелью нисходящего вентилятора; в некоторых варочных панелях и плитах он встроен в прибор. Это решает визуальную проблему, заключающуюся в том, что верхний капюшон портит обзор. Но даже лучший вентилятор с нисходящим потоком не справится с худшими запахами от готовки.Если вы действительно хотите избавиться от запаха жареной рыбы, установите в потолок второй вытяжной вентилятор. Это также поможет ограничить количество влаги, конденсирующейся на внутренней стороне ваших окон зимой, когда вы используете высокую кастрюлю.

Другой вариант — вытяжка, проходящая через потолок. Поскольку он открыт со всех сторон, он должен быть полностью закончен (читай дорого) и становится доминирующим элементом дизайна. Вы можете выбрать промышленные версии или заказать вытяжку, изготовленную по индивидуальному заказу и отделанную практически из любого материала.Здесь большое предостережение: масса капюшона, размещенного достаточно низко, чтобы быть эффективным, испортить радость от наличия открытого пространства над островом.

Высота стойки

Островки двойной высоты могут создавать неформальные обеденные зоны, скрывать грязную посуду, защищать предметы, не предназначенные для готовки, от брызг и брызг, а также делать кухню более интересной. Вот размеры, которые делают их наиболее удобными, полезными и приятными.

Высота обеденной зоны на вашем острове определяет тип сиденья, которое у вас будет: стойка высотой от 28 до 30 дюймов лучше всего сочетается со стулом; 36-дюймовую стойку стандартной высоты лучше всего обслуживает низкий табурет; а для стойки от 42 до 48 дюймов требуется барный стул.

Стили для кухонных островов

Вы можете заставить остров почти исчезнуть для любого, кто не работает на кухне, подняв «общественную» сторону острова (ту, которая не обращена к кухне) на 4-6 дюймов над столешницей и накроет ее той же поверхностью. материал, как и остальные внутренние стены.

острова, которые имитируют остальную кухню, обычно за счет использования шкафов с той же отделкой и от одного производителя, не привлекают к себе внимания.Большинство островов на американских кухнях используют эту схему.

Ресурс

Architect
Duo Dickinson
Madison, CT
203-245-0405
duodickinson.com

Оптимальная высота кухонной столешницы

Как и другие общепринятые стандарты установки, высоту кухонных столешниц устанавливают не строительные нормы и правила, а, скорее, набор общих и установленных стандартов проектирования, установленных отраслью на протяжении длительного периода времени.

Эти стандарты проектирования установлены в результате исследований, определяющих наиболее удобные и практичные размеры для среднестатистических жителей для всех различных элементов конструкции дома.Большая часть отрасли следует этим стандартам, а это означает, что стандартные шкафы, столешницы, окна, двери и другие элементы будут соответствовать размерам, установленным этими стандартами.

Стандарты кухонной столешницы

Для столешниц установленный стандарт — верхняя часть столешницы должна опускаться примерно на 36 дюймов над полом. Этот стандарт настолько широко распространен, что производители базовых шкафов строят все свои шкафы на высоте 34 1/2 дюйма, предполагая, что достаточная высота носка и толщина столешницы будут составлять 1 1/2 дюйма.

Доказано, что это лучшая эргономическая высота для кухонной столешницы. Возможно, это не лучший вариант для конкретной задачи, но это лучший общий компромисс для большинства задач, выполняемых на кухне, для пользователя среднего роста.

Для большинства людей кухонная столешница высотой 3 фута обеспечивает удобное рабочее место. Однако имейте в виду, что эти стандарты дизайна нацелены на то, чтобы сделать вещи удобными для обычных людей ростом от 5 футов 3 дюйма до 5 футов 8 дюймов.Если вы намного ниже или намного выше, стандарты дизайна могут вам не подойти. Взаимодействие с другими людьми

Регулируемая высота столешницы

Как и в случае с любым другим элементом вашего дома, высота столешницы может варьироваться в зависимости от вашей ситуации. Семья из шести футов ростом может найти 36 дюймов настолько низкими, что им придется неудобно наклоняться при приготовлении еды, в то время как семья, члены которой ростом менее 5 футов, также могут найти стандартную высоту столешницы неудобной.

Однако внесение этих изменений может быть трудным и дорогостоящим, так как стандартные шкафы необходимо будет изменить или индивидуальные шкафы необходимо будет построить с нуля, чтобы изменить высоту столешницы.Более того, вы должны быть осторожны с резкими изменениями строительных стандартов, поскольку потенциальные будущие покупатели вашего дома могут их не оценить. Взаимодействие с другими людьми

Столешницы для инвалидов

Пользователи с ограниченными физическими возможностями, например, прикованные к инвалидным креслам, могут найти как стандартные шкафы, так и стандарты высоты столешницы непрактичными. На кухнях, предназначенных для обеспечения доступности, по крайней мере, некоторая часть базовых шкафов остается открытой, чтобы пользователи могли катать инвалидные коляски под столешницей во время приготовления еды.

Сами столешницы часто опускаются на высоту от 28 до 34 дюймов или даже ниже. Если для инвалидов-колясочников предназначена только часть столешницы, убедитесь, что открытое пространство имеет ширину не менее 36 дюймов.

Хотя эти индивидуальные изменения могут, конечно, повлиять на будущую продажу дома, это небольшая плата за то, чтобы сделать дом удобным и комфортным для жителей с ограниченными возможностями. На сегодняшнем рынке вы даже можете обнаружить, что доступная кухня на самом деле является желательным аргументом в пользу будущих покупателей.

Размеры кухонного острова | Лучшая высота, ширина и глубина

Кухонные острова стали своего рода стандартом для многих домов. Они удобны и добавляют эстетической привлекательности пространству. Однако эти дизайнерские решения подходят не для каждой кухни — некоторые кухни просто слишком малы для острова.

Итак, каковы правильные размеры кухонного острова? Есть ли стандартный размер кухонного острова? Какой высоты должен быть мой кухонный остров? Узнайте ниже!

Какой высоты должен быть кухонный остров?

Ваш кухонный островок используется в основном для приготовления пищи и приготовления пищи? 36 дюймов — рекомендуемая стандартная высота для кухонного острова.Сиденье на острове высотой 36 дюймов — это что-то среднее между типичным сиденьем на кухонном столе и типичными барными стульями. Некоторые профессионалы рекомендуют 42 дюйма для острова, который будет использоваться в основном для сидения / приема пищи.

Какой ширины должен быть кухонный остров?

Многие кухонные острова имеют ширину около 2 или 3 футов, но если вам нужно больше места на прилавке, месте для сидения и т. Д., Вы можете пойти немного больше. Бюджет около 7 футов, если вам нужна варочная панель или раковина на острове.

Какой глубины должен быть кухонный остров?

Кухонный остров должен иметь глубину не менее 2 футов.Оставьте достаточно места со всех сторон для передвижения — 3 фута на полу на концах острова — это хорошо.

Могут ли кухонные острова быть выше прилавков?

На самом деле очень часто кухонные острова могут быть выше стандартных кухонных стоек. Преимущество такого увеличения высоты в том, что оно позволяет скрыть беспорядок или грязную посуду из поля зрения. Это хороший вариант, если у вас очень открытая планировка.

Высота кухонного острова также может выступать в качестве своего рода перегородки, отделяя кухню от остального пространства.Поднятый остров также позволяет семье и гостям взаимодействовать с поваром, фактически не находясь в «рабочей зоне».

В чем разница между кухонным островом и полуостровом?

Обе кухонные конструкции названы в честь географических особенностей, с которыми они связаны. Остров — это отдельно стоящее пространство с четырьмя открытыми сторонами, в то время как полуостров одним концом прикреплен к стене или другой конструкции с тремя открытыми сторонами.

Как создать кухонный остров своей мечты?

Остров может быть сердцем и центром вашей кухни, но он должен быть подходящего размера.Подумайте, что «Златовласка и три медведя» сочетаются с индивидуальным дизайном кухни. Слишком маленький, и он не будет работать должным образом; слишком большой, и он может затруднить транспортный поток и снизить общую эффективность — он должен быть правильным. В конечном итоге размеры кухонного острова будут зависеть от того, как он используется.

Должен ли кухонный островок сочетаться с шкафами?

Ваш кухонный остров не должен совпадать. Хотя соответствие вашего кухонного острова окружающим шкафам и столешницам создает симметрию на кухне, использование разных цветов шкафов или разных столешниц может превратить остров в красивый фокус, который дополнит остальную часть вашей кухни.

Другие советы по дизайну кухонного острова

  • Острова могут быть отличным местом для хранения вещей! Два 24-дюймовых базовых шкафа, расположенные вплотную друг к другу, могут вместить большую часть хранения под островом.
  • Двухуровневые кухонные островки отлично подходят для выполнения нескольких функций. Например, вы можете использовать нижний уровень для приготовления еды, а верхний уровень — для приема пищи (с высокими барными стульями или стульями).
  • Если вы много готовите, идеально подойдет островок со второй раковиной или плитой.

Готовы спроектировать кухонный остров в Мэриленде, Северной Вирджинии или округе Колумбия? Мы будем рады стать вашим партнером по дизайну! Позвоните нам по телефону 301-363-4064 для консультации.

Какой средний размер коммерческой кухни?

Когда приходит время начинать планировать планировку вашей коммерческой кухни, всегда ставится цель создать пространство, которое не только способствует эффективной работе в задней части дома (BoH), но и максимально увеличивает площадь передней части дома (FoH). ). Достижение этого требует тонкого баланса: достаточно большой кухни, чтобы ваш персонал мог безопасно и комфортно работать, чтобы обслуживать гостей, но не настолько большой, чтобы тратить пространство, которое в противном случае можно было бы лучше использовать для других целей.

Однако найти этот баланс — не всегда простая задача.

Обычным ориентиром, который используют многие владельцы ресторанов, является средний размер других коммерческих кухонь. Это может служить руководством для некоторых операций, но есть и другие показатели, которые могут оказаться более полезными.

Согласно недавнему опросу, в ходе которого было опрошено более 700 ресторанов в Соединенных Штатах, средний размер коммерческой кухни составляет 1051 квадратный фут.

Однако, когда дело доходит до создания планировки вашей кухни, это может быть скорее забавным фактом, чем значимым измерением, которое должно привести к такому важному решению.Это потому, что в этом опросе были опрошены сотни ресторанов всех форм и размеров. Поэтому неудивительно, что кухня площадью 1000 квадратных футов может хорошо работать для одной операции, но быть слишком большой или маленькой для другой.

Так как же получить более надежное представление о том, какой размер кухни лучше всего подойдет для вашего ресторана?

Более сильный показатель — судить о вашей кухне не по среднему размеру других кухонь, а по количеству гостей, которых вы планируете обслуживать в любой момент времени.Эмпирическое правило для этого — выделить не менее пяти квадратных футов на каждое место в вашем FoH.

Итак, для ресторана, обслуживающего одновременно 30 человек, 150 квадратных футов должны соответствовать вашим потребностям. Планируете кухню для большой столовой отеля, обслуживающей до 400 гостей за один присест? Вы можете убедиться, что у вас есть не менее 2000 квадратных футов для кухни, иначе ваш персонал не сможет удовлетворить спрос.

Следуя этой методологии, большинство предприятий общественного питания находят достаточно места для эффективной работы, не занимая лишнего места.

Тем не менее, эмпирическое правило таково. Его не следует использовать как последнее слово. Каждая операция уникальна и имеет свои уникальные потребности. Работа со специалистом по дизайну кухни может помочь вам точно определить, какой размер коммерческой кухни вам подходит.

Профессионалы Sam Tell с радостью ответят на все ваши вопросы и спроектируют идеальное кухонное пространство для вашего бизнеса.