Какой блендер лучше стационарный или погружной: какая разница в устройствах и чем они отличаются, а также отзывы о моделях с чашей

какая разница в устройствах и чем они отличаются, а также отзывы о моделях с чашей

Огромное количество ее разновидностей изобретено для проведения домашней работы.

И для облегчения работы на кухне, ускорения процесса и появления возможности приготовления разнообразных блюд, придумано множество кухонных бытовых приборов.

Одним из таких приборов является блендер.

Что такое и каким бывает устройство?

Блендер — бытовой кухонный электроприбор, позволяющий быстро измельчить продукты, наколоть лед, приготовить пюре или соус, взбить напиток или мусс. Блендер бывает стационарный и погружной.

Стационарный блендер ставится на стол, работает достаточно автономно, требует минимального контроля, погружной — при работе нужно держать в руках, требуется непосредственное участие человека, поставить на стол его не получится (за редким исключением), можно только положить.

Различаются они и по размещению продуктов относительно самого кухонного прибора. У стационарного блендера продукты и ингредиенты помещаются внутрь него, у погружного — наоборот, блендер помещается внутрь емкости с продуктами.

Прибор один, но его разновидностей две. Какая из них подходит для определенной кухонной работы, а какая не справится? Каким блендером приготовить большой объем напитка, а каким —порцию детского пюре на обед ребенку? Какой прибор стоит приобрести для ежедневной эксплуатации, а какой — для использования время от времени? Попробуем выяснить.

Для чего нужен?

С помощью стационарного блендера можно переработать достаточно большой объем продуктов, ограниченный только объемом чаши и желанием готовящего. Вообще, это устройство требует минимального вмешательства человека, следует только заполнить чашу нужными ингредиентами, нажать кнопку включения и, после обработки продуктов, своевременно отключить прибор.

Но вот малые количества продуктов (например несколько зубчиков чеснока), измельчить с помощью такой разновидности электроприбора не удастся. При выборе к покупке этого блендера нужно учесть, что ему необходимо будет отвести определенное место на кухонном столе, либо снимать чашу и хранить в кухонном шкафу в разобранном виде, так как этот блендер достаточно большой по высоте и не в каждую кухонную мебель поместится целиком.

Поэтому такой вид прибора рекомендуется покупать тем, кто готовит немалые порции на большую семью или гостей и располагает просторной рабочей поверхностью стола на кухне.

Торговые сети предлагают широкий выбор стационарных блендеров по самым разным ценам. Купить прибор можно по цене от 1000 до 20000 р.

Стоимость зависит от:

  • Комплектности.
  • Мощности.
  • Материала изготовления.
  • Страны изготовления.
  • Фирмы-производителя.
  • Бренда товара.
  • Статуса и, соответственно, наценки продавца.

А вот с погружным блендером можно приготовить малые порции еды — стакан коктейля или тарелку супа-пюре. Его можно использовать со сменными насадками и в любой емкости, не только в тех, что часто продаются в комплекте с этим видом блендера.

Он достаточно компактен и, купив такой блендер, его легко можно убрать на любую кухонную полку либо повесить на стену на специальном держателе, который бывает в комплекте у некоторых моделей, он не требует много места для хранения.

Если приходится часто готовить небольшие порции пюре, смузи или коктейлей (например в семье есть маленький ребенок), или размеры кухонного стола невелики, то покупка этого вида блендера будет верным выбором. Проблемой при использовании может стать необходимость при работе постоянно держать блендер в руках, в некоторых случаях это утомительно. Процесс обработки продуктов (за редким исключением) практически всегда сопровождается брызгами.

Этот вид кухонной техники дешевле, чем стационарные модели и продается по цене от 450 до 8500 р. На стоимость влияют те же факторы ценообразования, что и у стационарных блендеров.

Погружной блендер

Погружной блендер — это ручной кухонный прибор с удлиненным корпусом со встроенным

внутрь электродвигателем, кнопками управления на одном конце и лопастными ножами на другом. Часто в комплекте к этому прибору есть несколько разновидностей таких ножей и приспособлений, встроенных в сменные насадки к рукоятке-блендеру и насадка-измельчитель, емкость похожая на стакан с ножами внутри и со специальной крышкой, к которой можно присоединить блендер.

К неоспоримым достоинствам погружного блендера нужно отнести:

  • Мобильность, он может работать в любом месте, где есть электросеть, и в любой емкости.
  • Есть модели погружных блендеров, работающие на аккумуляторах, что позволяет, при приготовлении блюда, перемещаться по кухне или по дому, не привязываясь к электрической розетке (продолжительность автономной работы ограничена 20-30 минутами и прибор необходимо часто заряжать). Эта особенность беспроводного устройства незаменима, если необходимо наблюдать за маленькими детьми.
  • Погружные блендеры не сложны в уходе, легко моются.
  • Их просто и быстро можно подготовить к работе.
  • В процессе приготовления можно изменять угол наклона прибора, тем самым изменяя положение ножей, при наличии такой необходимости.

Этот вид блендера идеален для приготовления небольших порций продуктов, а вот при попытке его использовать в большом объеме приготавливаемой пищи, можно потерпеть неудачу и не получить желаемого результата.

Также к недостаткам погружных блендеров можно отнести:

  • Необходимость держать его в руке и жать на кнопку постоянно в процессе приготовления.
  • Малое время работы беспроводных моделей.
  • Брызги во время работы.
  • Сложность получения однородной консистенции приготавливаемого блюда, особенно если оно готовится в большой посуде.

Возможность приготовления различных продуктов зависит от нескольких характеристик — например, это мощность и скорость вращения. Мощность у погружных блендеров может быть от 120 до 1500 Вт, и чем она выше, тем шире список продуктов, которые можно обрабатывать с помощью этого электроприбора, тем больше продолжительность работы без перерыва, тем быстрее приготавливается блюдо. Скорость вращения у современных приборов варьируется от 10000 до 19000 об/мин, а количество скоростей у разных моделей может быть от 1 до 25.

У большинства моделей есть функция регулировки скорости. Поворачивая специальный регулятор, или усиливая и ослабляя давление на кнопку, можно увеличивать или уменьшать скорость работы прибора. Некоторые модели обладают кнопкой «Турборежим», при включении которой прибор начинает работать на полную мощность, но пользоваться этой кнопкой можно лишь очень непродолжительное время. Чем выше скорость вращения, тем мельче получается помол обрабатываемых продуктов.

Спектр блюд которые можно приготовить с помощью погружного блендера невероятно обширен, это:

  • Соусы.
  • Супы-пюре.
  • Жидкое тесто, например для блинов.
  • Фарш из мяса или рыбы.
  • Паштеты.
  • Салаты.
  • Коктейли и смузи.
  • Овощное пюре или рагу.
  • Детское питание в виде пюре из любых ингредиентов.
  • Можно измельчить орехи, чеснок, специи, лед или зелень, замороженные продукты.

Стационарный блендер

Стационарный блендер состоит из электродвигателя — привода блендера, встроенного в устойчивый корпус, на который сверху одевается узкая высокая чаша, похожая на кувшин с толкателем и крышкой. Внутри чаши находится лопастной нож, который, при включении электродвигателя, измельчает продукты, заложенные в нее.

Есть разновидность блендера — блендер-суповарка со встроенным нагревательным элементом. Такой кухонный прибор может, помимо измельчения продуктов, сварить кашу, суп и измельчить его ингредиенты в пюре, с его помощью можно приготовить мясной или печеночный паштет, сварить, а не только смешать соус или овощной мусс. Этот вид блендера выпускается исключительно с металлической чашей, которая, после приготовления горячего блюда, в течение нескольких часов сохраняет тепло.

Комплектация у стационарных блендеров может быть различная — от простейшей, состоящей из основания и одной чаши, до присутствия в комплекте мельничек, соковыжималок, венчиков, сменных ножей разных конструкций с разным количеством лезвий, нескольких сменных чаш, в которых можно как готовить, так и хранить приготовленные блюда и напитки, что конечно же является достоинством таких моделей.

К преимуществам стационарных моделей блендеров можно также отнести:

  • Самостоятельную работу, их не нужно держать в руках.
  • Удобство приготовления больших объемов блюд.
  • Измельчение продуктов ведется в закрытой емкости, без брызг, из-за чего кухня остается чистой.
  • Простота эксплуатации.
  • Наличие функции защиты от перегрева, благодаря которой прибор автоматически отключается при возникновении опасной ситуации.
  • Благодаря функции самоочистки, уход за блендером несложен.

Недостатком можно считать работу прибора только в специальной емкости, при ее утрате или повреждении работа блендера будет невозможна.

Также этот вид блендера достаточно шумный, издаваемые звуки могут быть неприятны для окружающих, эта особенность прибора тоже является его недостатком.

Иногда необходимость отдельного места на столе считается за недостаток прибора, но модель блендера, подходящая по дизайну к обстановке кухни, может служить ее украшением, поэтому не стоит считать эту особенность отрицательной чертой.

Различные модели стационарных блендеров продаются с чашами разных объемов, от 0,3 до 2,0 л. Чем больше емкость чаши блендера, тем большее количество продуктов можно обработать за один прием, что важно, если блюда готовятся на большое количество человек.

Изготавливаются чаши из различных материалов, очень часто на них присутствует измерительная шкала для удобства использования.

  1. Самые прочные — это металлические емкости, они же и самые долговечные.
  2. Следующими по рабочим качествам идут чаши из закаленного ударопрочного стекла. Они выдерживают высокие температуры и абсолютно не впитывают запахи, но, в случае падения или удара, могут разбиться.
  3. Самый дешевый вариант — это емкости из пластика. Они не бьются, но постепенно, в процессе эксплуатации, покрываются мелкими царапинками и становятся мутными.

Различаются стационарные блендеры мощностью двигателя, от которой зависят возможности прибора, и количеством оборотов. Современные приборы выпускаются мощностью от 200 до 3000 Вт, скорость до 35000 об/мин, которую можно плавно регулировать с помощью специальной ручки на корпусе. Чем мощнее прибор, тем больше его возможности по обработке продуктов, тем дольше он может работать без перерыва.

С помощью стационарного блендера можно приготовить, причем в немалом количестве:

  • Соусы и подливы.
  • Супы-пюре.
  • Сок из измельчаемых овощей или фруктов при помощи специальной насадки.
  • Молочный или фруктовый коктейль.
  • Смузи.
  • Домашний майонез.

При определенном опыте использования, можно готовить салаты, если опыта недостаточно — овощное рагу или пюре. Мощный прибор сможет измельчить лед, перемолоть твердые пряности либо плоды.

Скорость вращения выше 24000 оборотов позволяет достичь эффекта эмульгирования, при котором мельчайшие частички ингредиентов в обычных условиях не смешивающихся между собой (например масла и воды), равномерно перемешаны и можно приготовить устойчивые к расслоению соусы или кондитерские кремы, которые не распадаются на составляющие с течением времени.

Заключение и выводы

При сравнении двух видов блендеров, становится понятно, что каждый из них имеет в чем-то преимущество, а в чем-то уступает. По мощности и скорости вращения погружные блендеры уступают стационарным. Если сравнивать модели погружного и стационарного блендеров одинаковой мощности, стационарный в таком сравнении выиграет, в первую очередь из-за удобства использования.

Наличие у стационарных блендеров закрывающейся чаши для обработки продуктов, что исключает разбрызгивание ингредиентов по кухне, является плюсом. Но возможность погружного блендера работать в любой емкости, а не только в специальной чаше, является преимуществом его перед стационарным. Также плюсом погружного блендера можно назвать немалое количество разнообразных сменных насадок, продающихся в комплекте с большинством моделей.

Поэтому, при решении приобрести такой кухонный прибор как блендер, покупатель должен руководствоваться собственными требованиями к способностям и возможностям аппарата, знать, как часто он будет пользоваться этим видом кухонной техники, в каких объемах и что именно предполагается готовить и, соответственно с этим, выбирать помощника по кухне.

Рейтинг обновлен 12 сентября 2020 года.

Отзывы покупателей

{{ reviewsOverall }} / 5
Оценка владельцев
(4 голосов)

Рейтинг бренда/модели

Количество проголосовавших

Добавьте свой отзыв!

Сортировать по:
Самые последниеНаивысший баллНаиболее полезноХудшая оценка

Будьте первым, чтобы оставить отзыв.

{{{ review.rating_title }}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Показать еще

Добавьте свой отзыв!

Полезное видео

Из видео вы узнаете, какой лучше выбрать блендер — погружной или стационарный:

погружной или стационарный? Советы и помощь

Погружной блендер — компактное устройство с двигателем внутри рукоятки. К нему могут крепиться разные насадки — от стандартного ножа до полноценного кухонного комбайна. А вот посуду для смешивания и измельчения придется выбирать самостоятельно. Средняя мощность погружных приборов — 600–1000 Вт. Впрочем, встречаются и полупрофессиональные модели с более высокой производительностью.

Стационарный блендер располагается на столе — держать его в руках не придется. Сверху на массивный и тяжелый моторный блок устанавливается чаша, в нижней части которой находится нож. Направленные в разные стороны лезвия создают мощные потоки жидкости, ускоряя смешивание. Среди стационарных блендеров намного больше мощных моделей с производительностью более 1000 Вт. А у некоторых приборов этот показатель достигает 2–2,5 кВт, что позволяет им измельчать продукты за считанные секунды.

Какой блендер подойдет для коктейлей и смузи?

Стационарный блендер подходит для этой задачи. Всего пара секунд — и все ингредиенты превратятся в однородную массу. А через минуту готовый коктейль можно подавать к столу. Также в стационарном блендере можно приготовить протеиновый шейк и витаминный смузи. Например, в блендере Redmond RSB-M3401 есть специальные стаканчики, чтобы взять напиток с собой в спортзал и на прогулку.

Погружной блендер тоже справится с приготовлением коктейлей. Только придется потратить намного больше усилий — устройство нужно держать на весу и двигать им вверх-вниз, чтобы получить идеальную консистенцию.

В каком блендере готовить соусы?

Если вы готовите заправку для салата, спагетти или мясного блюда, вам нужно подготовить несколько ингредиентов. Сначала нарезать, затем измельчить, а после варки и охлаждения тщательно перемешать. Эту работу лучше поручить погружному блендеру. Например, у Braun MQ3025WH Spaghetti, помимо стандартной ножки, венчика и чаши-измельчителя, есть и мерная чаша. Одно устройство заменит гору посуды.

В стационарном блендере также можно приготовить соус, но доля ручного труда увеличится. Малое количество продуктов будет забиваться под нож и разбрызгиваться по стенам — придется делать паузы и поправлять их.

Как приготовить суп-пюре в блендере?

В моде блюда с однородной нежной консистенцией. Их готовят из любых ингредиентов — тыквы, чечевицы, шпината, сыра и помидоров. Чтобы измельчить продукты до такого состояния, понадобится стационарный блендер. Мы рекомендуем присмотреться к модели Moulinex LM811132 PerfectMix. Ее особенность — циклонная технология смешивания, позволяющая создавать очень мощные вихревые потоки жидкости. В такой «воронке» продукты очень быстро притягиваются к ножу. Так, через пару минут в вашем супе не останется ни единого комочка.

Погружному блендеру тоже можно доверить такую задачку. Но после этого суп лучше пропустить сквозь крупное сито — на дне кастрюльки может остаться плотный комочек или кусочек болгарского перца.

Какой блендер лучше для фарша и пюре?

В этой области однозначный лидер — погружной блендер. Чтобы приготовить мясную начинку, просто положите в чашу-измельчитель крупно нарезанное куриное филе, половину луковицы и зубчик чеснока. Включите двигатель на минуту — и вы получите крупный фарш, в котором сохраняется естественный вкус продуктов. С картофельным и овощным пюре все еще проще — специальная насадка легко разминает предварительно отваренные ингредиенты. Так, все необходимое для приготовления мясных блюд и пюре вы найдете в модели Moulinex DD876D10 Infiny Force Ultimate.

Со стационарным блендером приготовить фарш и пюре возможно, но не столь удобно. Без жидкости продукты будут прилипать к стенкам чаши — вам нужно будет часто поправлять их, опуская ближе к лезвиям.

Какой блендер подойдет для здорового питания?

Чтобы получить максимум витаминов, микроэлементов и питательных веществ из растительных клеток овощей и фруктов, понадобится настоящая центрифуга или же высокоскоростной стационарный блендер Moulinex Ultrablend LM936E10. Его мотор мощностью 1500 Вт раскручивает лезвия до 45 тысяч оборотов в минуту, позволяя готовить по-настоящему полезные ягодные коктейли и смузи из сельдерея, яблока и киви.

В погружном блендере невозможно установить двигатель с подобными характеристиками. Коктейль получится вкусным, но он не насытится витаминами на 100%.

Какой блендер приготовит крем для торта и воздушные десерты?

Без альтернатив — только погружной блендер с венчиком в комплекте. С ним вы быстро получите взбитые сливки и белки с крутыми пиками. Конструкция позволяет контролировать положение насадки, опуская ее до дна — под легкой воздушной массой не останется слоя жидкости. Для взбивания подойдет модель средней мощности с плавной регулировкой скорости, например Tefal Optitouch HB833132.

Альтернативой в этом случае будет не стационарный блендер, а техника из других категорий: настольные, ручные и планетарные миксеры.

В каком блендере измельчать салаты?

На этот раз нам понадобятся другие насадки погружного блендера — чаша-измельчитель или кухонный комбайн. Первая нарезает продукты кубиками среднего размера, а вторая позволяет шинковать их, перетирать, а также превращать в дольки и соломку. Такое устройство будет особенно полезным, если вы занимаетесь консервацией — оно сэкономит несколько часов вашего времени. В случае с моделью Bosch CleverMixx MSM2650B вы можете быть абсолютно спокойны — мощный мотор и прочные лезвия справятся с любыми задачами.

Для приготовления салатов также подходят стационарные комбайны и многофункциональные кухонные машины. При их выборе обратите особое внимание на то, какие насадки есть в комплекте.

В итоге

Подведем итоги кулинарного баттла. Погружные блендеры — компактные, универсальные и недорогие. Они подойдут для приготовления соусов, фарша, пюре, овощных салатов, кремов и десертов. Стационарные блендеры — мощные, устойчивые и практичные. Их лучше использовать для приготовления коктейлей, витаминных смузи и супов-пюре. В некоторых ситуациях они могут заменять друг друга, но, если вы хотите максимально упростить кухонную работу, вам стоит обзавестись обоими устройствами.

В каталоге интернет-магазина «Эльдорадо» вы найдете легкие маневренные погружные блендеры и высокоскоростные стационарные модели. Мы предлагаем выгодные цены на технику известных производителей, в том числе Bosch, Braun, Moulinex и Philips.

Ранее мы рассказывали, чем отличаются фитнес-браслеты от умных часов.

Как выбрать блендер: всё, что нужно знать до покупки

Что лучше: погружной блендер или стационарный

Всё зависит от ваших задач.

Погружной блендер

Погружной блендер выбирают чаще. vibrat-detiam.com.ua

  • Подходит для большинства бытовых задач.
  • Достоинства: компактность, можно измельчать небольшие порции в любых ёмкостях, множество насадок.
  • Недостатки: нужно держать блендер в руках, при неосторожном использовании можно разбрызгать продукты.

Такой блендер покупают и используют чаще всего, ведь это реальная замена кухонного комбайна. Измельчитель, блендер, венчик, насадка для пюре, вакуумный насос позволяют делать фарш и тесто, пюре и смузи, молоть кофе, дробить лёд и делать кучу других вещей. Устройство удобно хранить на небольшой кухне и перевозить с места на место.

Где это взять

Стационарный блендер

Стационарный блендер оптимален для приготовления супов и коктейлей. derekjohnsonnutrition.com

  • Подходит для приготовления жидкостей, но может справиться и с другими задачами.
  • Достоинства: не требует вашего непосредственного участия, продукты не разбрызгиваются.
  • Недостатки: занимает больше места, можно готовить только большие порции.

Такой блендер идеален для любителей смузи, коктейлей и супов-пюре, ведь, в отличие от погружного, он не разбрызгивает жидкости. Устройство удобно использовать часто, изо дня в день, так как его не надо держать в руках при измельчении продуктов.

Где это взять

Как выбрать погружной блендер

1. Мощность

Это главный критерий. Мощность устройств варьируется от 140 до 2 000 Вт. Чем мощнее погружной блендер, тем быстрее он обрабатывает продукты и меньше греется. Мощным блендером можно без труда колоть лёд и делать мясной фарш.

Чтобы колоть лёд и орехи, подойдёт блендер мощностью 600–800 Вт

Если вы собираетесь измельчать в основном мягкие продукты, хватит мощности до 450 Вт. Если блендер нужен для большинства бытовых задач, берите больше ваттов.

Если вам нужно часто использовать блендер в качестве мясорубки, колоть лёд, орехи или измельчать замороженные овощи, лучше выбрать модель на 600–800 Вт.

Мощность 1 000 Вт и выше говорит о том, что блендер, скорее всего, профессиональный и может обрабатывать все продукты. Но такое устройство стоит в несколько раз дороже.

2. Материал корпуса и элементов

Основная насадка может быть из пластика или металла. kitchendecorium.ru

В первую очередь смотрите на материал, из которого сделана основная насадка. Лучше, если она будет металлической. Это позволит обрабатывать даже очень горячие продукты и жидкости, не бояться за сохранность блендера при случайном падении и избежать частых поломок. За металлической насадкой проще ухаживать, так как она не впитывает запахи и не окрашивается (например, при измельчении тыквы).

Корпус блендера и другие насадки могут быть пластиковыми. Это не скажется на функциональности устройства. Удобно, если на пластике будут прорезиненные вставки. Так блендер не будет выскальзывать из рук.

3. Скорости и режимы

Обычно используется всего несколько скоростей, так что переплачивать нет смысла. kitchendecorium.ru

Погружной блендер может иметь от 1 до 30 скоростей. Чем больше скоростей, тем точнее можно настроить скорость вращения ножа, чтобы избежать разбрызгивания, добиться нужной степени измельчения и взбить массу до определённой консистенции.

Если вы хотите приобрести надёжное и простое устройство, лучше остановиться на блендере с 1–2 скоростными режимами. Он справится с большинством задач. Если для вас важна гибкая настройка скорости, выбирайте устройство с 5–8 скоростями — их вполне достаточно.

Погружные блендеры имеют ещё два полезных режима. Турборежим позволяет вращать ножи на максимальной скорости. Его можно включать, например, в конце обработки продуктов, чтобы добиться однородности.

Импульсный режим не даёт устройству перегреться при обработке твёрдых продуктов, например льда. В этом режиме ножи вращаются быстрее обычного, но с небольшими перерывами. При этом скорость регулируется силой нажатия на кнопку.

4. Насадки

Основные насадки и чаша погружного блендера

Обычно погружной блендер имеет три основные насадки: собственно блендер, венчик для взбивания и измельчитель. Основной насадкой можно пюрировать продукты в различных ёмкостях, венчиком — взбивать белки и замешивать тесто, а в измельчителе готовить фарш.

Большинству людей хватает трёх стандартных насадок.

С помощью насадки для пюре можно не взбивать, а натирать картофель на низкой скорости, благодаря чему пюре получается воздушным, а не клейким.

Ещё одна полезная насадка — вакуумный насос. Она позволяет выкачивать воздух из пакетов и пластиковых контейнеров, чтобы продукты дольше хранились.

5. Тип питания

Большинство погружных блендеров работают от сети и имеют шнур длиной до 1,5 м. Это проверенный и надёжный вариант.

Если у вас большая кухня и несколько рабочих поверхностей, вам будет удобнее с беспроводным блендером. Устройство с аккумулятором также пригодится на даче, когда вы готовите на летней кухне, где нет розеток.

Недостаток блендера с аккумулятором — небольшое время работы: около 20–30 минут.

Как выбрать стационарный блендер

1. Мощность

Чтобы готовить смузи и супы, слишком мощный блендер не нужен

Мощность стационарных блендеров варьируется от 250 до 1 500 Вт.

Если вы готовите в основном супы и смузи, вам хватит 300–500 Вт. 600 Вт достаточно для выполнения большинства задач.

Если вам нужно часто измельчать орехи, замороженные ягоды и лёд, лучше выбрать блендер мощностью 750–900 Вт. Чтобы замешивать тесто, пригодится устройство мощностью не менее 1 000 Вт.

2. Скорости и режимы

Стационарные блендеры обычно имеют от 1 до 20 скоростей. Наличие разных скоростных режимов — это удобно. На низкой скорости можно получить крупные кусочки, а на высокой добиться консистенции пюре. Однако переплачивать за множество скоростей ни к чему.

Стационарный блендер с 2–4 скоростями справится с большинством бытовых задач.

Если вы часто пользуетесь блендером и измельчаете разные продукты, вам пригодятся и другие режимы: турбо и импульсный. С первым вы получите максимальную скорость, а со вторым избежите перегрева устройства.

3. Тип и материал ножей

Прямой нож (слева) хуже измельчает продукты, чем изогнутый (справа)

Стационарный блендер может иметь один или два ножа. Чем больше ножей, тем быстрее получится измельчить продукты.

По форме ножи бывают прямыми и изогнутыми. Последние перемешивают продукты более тщательно. Так что выбирайте именно их, если вам часто нужна будет однородная масса.

Ножи из нержавеющей стали не боятся коррозии и прослужат не один год.

4. Объём и материал чаши

Чем больше чаша, тем больше продуктов можно измельчить за один раз. При выборе надо учитывать, что полезный объём меньше номинального примерно на 200–300 мл.

В чаше объёмом 1,5–2 литра удобно готовить супы и напитки для нескольких человек. Литровой чаши хватит для приготовления детского питания.

Выбирайте чашу с широким основанием. Её удобнее мыть.

Чаша может быть пластиковой, стеклянной или металлической.

Пластиковые чаши лёгкие и удобные, а блендеры с ними обычно дешевле остальных. Если вам не нужно часто измельчать горячие продукты, можно выбрать такой кувшин.

Стеклянная чаша более износостойкая, не царапается и позволяет обрабатывать горячие ингредиенты. Однако такой кувшин легко разбить.

Чаша из металла не бьётся, не царапается и позволяет измельчать горячее, однако стоит дороже предыдущих. Ещё один минус — непрозрачность, что мешает наблюдать за процессом измельчения.

5. Материал корпуса

Корпус изготавливают из пластика или металла. Пластиковый блендер дешевле и легче, однако не выдерживает сильных ударов. Блендер в металлическом корпусе надёжнее, но дороже.

Чек-лист покупателя

  1. Однозначно сказать, какой блендер лучше — погружной или стационарный, — нельзя. Выбирайте тот, что подходит для ваших задач.
  2. В стационарном блендере удобнее готовить большие объёмы жидкостей, но при хранении он занимает много места.
  3. Погружной блендер компактнее и справится с большинством бытовых задач, так как позволяет использовать различные насадки.
  4. Чем мощнее устройство, тем более сложные задачи оно сможет выполнять.
  5. Скоростные режимы позволяют регулировать быстроту вращения ножей и добиваться однородности массы.
  6. Материал корпуса не так важен, как материал элементов. При выборе погружного блендера обращайте внимание на основную насадку, а при выборе стационарного — на чашу.

Читайте также

Какой блендер лучше выбрать погружной или стационарный

Ниже будет

Каждому из нас, кто мечтает о крепком здоровье, долголетии, стройной фигуре и хорошем настроении необходимо уделять особое внимание вопросу своего питания. Именно поэтому многие хотят выбрать и купить хороший блендер. Ведь, с их помощью, мы можем приготовить себе овощную смесь, салат, фруктовый коктейль или смузи из свежих ягод. Это супер — полезные блюда, так как являются настоящей витаминной бомбой, хорошо усваиваются и, обладая низкой калорийностью, заряжают нас энергией на долгое время.

Современные производители бытовой техники на сегодняшний момент поставляют в продажу два вида блендеров для дома –погружные и стационарные.

Базовые функции у них одинаковые. И тот и другой тип блендера предназначены для измельчения и смешивания продуктов. Однако, есть и различия. В основном это касается их внешнего вида, технических характеристик, количества насадок, материала чаш и габаритов.

Прежде чем отправляться в магазин бытовой техники за покупкой этого кухонного гаджета, не лишне будет разобраться – какой блендер лучше погружной или стационарный, и какой из них подойдёт конкретно под ваши требования и предпочтения. По отзывам работников магазинов бытовой техники, оба типа блендеров пользуются постоянным спросом и популярностью.

Погружной блендер покупают, в основном, владельцы небольших кухонь, так как он имеет достаточно компактный размер и не занимает много места для хранения. Он удобен в уходе, не требует специальной посуды, но и возможностей у него меньше.

Если же вы хотите более мощную многофункциональную модель со множеством функций, то вам скорее подойдёт стационарный блендер с несколькими чашами и разными насадками.

Перед тем как сделать вывод, какой блендер лучше выбрать – рассмотрим каждый тип подробнее, узнаем, на какие нюансы нужно обратить особое внимание при покупке и остановимся на достоинствах и недостатках каждой модели.

Погружной блендер

Его ещё называют «ручной».

И это полностью отображает суть его работы – вы держите включенное устройство в руке и с его помощью самостоятельно производите измельчение продуктов в любой удобной для этого посуде.

Сам прибор состоит из корпуса удобной формы, внутри которого находится электромотор, приводящий в движение прикрепляющиеся к корпусу насадки. Лучше выбрать модель, у которой корпус выполнен из прорезиненного материала. Тогда блендер будет удобнее держать в руке, он не будет выскальзывать.

Насадки для блендера бывают пластиковые и металлические. Их может быть несколько. Обязательно в комплект входят нож для измельчения и венчик для взбивания.

Плюсы и минусы погружного блендера

Плюсы:

компактность. Его можно удобно расположить в небольшом пространстве, спрятать в выдвижной ящик или повесить на стену;

возможность готовить небольшими порциями. Для того, чтобы взбить питание малышу или сделать небольшой объём соуса, не очень удобно включать огромный стационарный блендер. Для этих целей ручной подойдёт идеально;

пригоден для работы с любой глубокой посудой. Например, если взбить картошку сразу в той кастрюле, где она варилась, то мы получим пышное и мягкое картофельное пюре, не загрязняя лишней посуды;

за счёт его небольших размеров и простого дизайна, ухаживать за погружным блендером очень просто. Достаточно ополоснуть его насадки под проточной водой.

Минусы погружного блендера:

  • невозможность автономной работы. Вы не сможете оставить блендер включённым и заняться другими делами. Всё время действия прибора вам придётся держать его в руках;
  • плохо справляется с измельчением твёрдых продуктов. Например, перемолоть куски мяса для паштета в нём будет достаточно сложно;
  • невысокая мощность, если сравнивать со стационарной моделью. А, следовательно, и меньшая производительность.

Если вы хотите выбрать хороший погружной блендер, обратите внимание на такие характеристики:

  • мощность. Оптимальное значение для бытового использования погружного блендера составляет от 400 до 600 Ватт. Такой мощности вполне достаточно для качественной работы всех функций прибора;
  • выбор скорости. Лучше, если блендер будет оснащён функцией переключения скоростей, причём 4 -6 позиций будет вполне достаточно;
  • количество насадок. От этого зависит, сколько функций сможет выполнять ваш блендер;
  • длина провода. Если вы выбираете модель, работающую от сети – длина шнура имеет не последнее значение. Совсем неудобно, если вам приходится держать посуду вплотную к стене с розеткой из-за короткого электропровода.
  • Стационарный блендер

    Стационарный блендер по своим функциям и внешнему виду очень напоминает кухонный комбайн. С его помощью вы не только измельчите и перемешаете продукты, но и замесите тесто, приготовите стакан свежевыжатого сока и, в зависимости от модели, даже сможете использовать его как мясорубку или расколоть лед.Устройство состоит из корпуса, на который крепится чаша для смешивания и измельчения. Двигатель у стационарного блендера также находится внутри корпуса и приводит в движении металлические насадки внутри чаши.

      На что нужно обратить внимание при выборе лучшего стационарного блендера:

    • материал чаши. Обычно чаши бывают двух видов – стеклянные и пластиковые. Стеклянные считаются более качественными, но менее долговечными. Пластиковые чаши прослужат дольше, но могут потерять свой внешний вид – потемнеть и поцарапаться;
    • объём чаши. Если вы готовите для семьи, выбирайте модели с чашами от 2 литров. Для приготовления еды на пару человек, хватит и меньшего размера;
    • мощность. Обратите внимание на соотношение объёма чаши и мощности. Чем больше чаща, тем мощнее должен быть мотор устройства. В любом случае, минимальным значением для стационарной модели считается от 350 Ватт.

    Достоинства и недостатки стационарного блендера

    Достоинства:

    • можно загружать большое количество продуктов;
    • работает без вашего участия – достаточно выставить программу и ждать звукового сигнала окончания работы;
    • наличие специальной крышки, которая закрывает чашу блендера. Это защищает окружающее пространство от загрязнения;
    • невысокая стоимость при широком функционале.

    Недостатки:

    • значительный размер, из-за чего блендеру потребуется отдельное место на вашей кухне;
    • плохо справляется с мелкими продуктами. Например, в нём вы не сможете однородно измельчить зелень или ядра орехов.

    Как мы видим, у каждой модели свои преимущества. Если вы ещё не определились с выбором, можно изучить рейтинг, который был составлен на основе отзывов покупателей.

    Самые популярные моделей погружных блендеров

    Блендер Bosch MSM 66110

    Погружной механический блендер мощностью 600 Ватт. В комплект входит пластиковый мерный стакан объёмом 0,6 л с плотной крышкой. Высокая мощность позволяет использовать функцию турборежима. Модель не вызывает нареканий у пользователей, что подтверждается многочисленными положительными отзывами. Особенно отмечают его тихую работу, быстрое и качественное измельчение и острые металлические насадки. А любители коктейлей и просто прохладных напитков по достоинству оценили встроенный режим колки льда. По соотношению цена – качество эта модель уверенно лидирует.Большинство покупателей ставят данному блендеру оценку 5 из 5.

    Блендер Bosch MSM 6B700

    Мощность блендера – 350 Ватт. Прибор оснащён измельчителем и венчиком для взбивания. Имеет в комплекте мерный стакан и пластиковую чашу. Обе ёмкости оснащены крышками.Блендер идеально подходит для качественного измельчения продуктов и занимает немного места. Например, молодые мамы очень хвалят эту модель, поскольку он отлично справляется с приготовлением детского питания, перебивает варёное мясо, овощи и орехи. Блендер получает твёрдую 4 из 5.

    Блендер Bosch MSM 66150

    На третьем месте по популярности находится погружной Bosch MSM 66150.Также довольно мощный блендер, имеет 600 Ватт, укомплектован измельчителем, венчиком и мерным стаканом. Отличительной особенностью этой модели является большое количество скоростей – 12. Плюс есть два дополнительных режима – турбо и импульсный. Для удобства хранения на кухне есть крепление, позволяющее подвесить прибор на кухонную стену. Хозяйки, пользующиеся данной моделью уже некоторое время, обращают внимание, что с блендером очень удобно обращаться. За счёт противоскользящих ножек чаша не ездит по столу, а прорезиненный материал корпуса удобно удерживать в руке. Заявленная мощность, по отзывам покупателей, с успехом справляется с взбиванием муссов, рыбных и мясных суфле, легко измельчает сухофрукты и даже корень имбиря.Качество работы оценено потребителями на 4 из 5.

    Популярные модели стационарных блендеров

    Модели стационарных блендеров, завоевавших наибольшее число положительных оценок.

    Philips HR 2095

    Первая по популярности модель блендер Philips HR 2095.Товары этой фирмы давно завоевали любовь и доверие народа. Не исключение и эта модель стационарного блендера с механическим управлением и мощностью 700 Ватт. Корпус выполнен из высококачественного пластика, а кувшин – из стекла. Покупатели называют этот блендер«идеальным для домашнего использования», положительно оценивают качество сборки и простоту использования. С приготовлением молочных коктейлей и ягодно – фруктовых смузи справляется «на отлично».

    Kitfort KT-1301

    Второе место у модели Kitfort KT-1301 на электронном управлении, мощностью 1000 Ватт, весом около 5 кг и металлическим корпусом. Оснащён стеклянным кувшином. Отличается красивым современным дизайном, имеет панель управления на русском языке и электронный дисплей, на котором отображается оставшееся до конца процесса время. По отзывам, самым главным его достоинством является быстрая и мощная работа. В нём с лёгкостью можно перемолоть мясо, птицу или приготовить домашний майонез. При необходимости можно легко устранить поломку – сервисные центры производителя данной марки авторизированы во всех крупных городах России.

    REDMOND RHB-M2900

    Модель REDMOND RHB-M2900 — механический стационарный блендер.Мощность 350 Ватт. Покупая этот блендер, бонусом вы получаете целый набор для похода. В него входят литровая дорожная бутылочка, дорожный стакан 0,45 л с крышкой и кофемолка – измельчитель. Сам блендер имеет две скорости и плавный механизм их переключения. Мощность этой модели не очень большая, поэтому её выбирают, в основном, для взбивания коктейлей и других жидкостей. Больше всего этот блендер полюбился спортсменам – можно сделать энергетический напиток, сразу перелить его в бутылочку из комплекта и пойти на тренировку. Так же отмечается компактность устройства, что для стационарных блендеров редкость.Если вы так и не решили, какой вид блендера лучше купить, проанализируйте, что за блюда вы хотите готовить с его помощью, насколько часто, какой объём продуктов планируете в него загружать. Составьте список своих ожиданий от нового помощника на кухне. Потом ещё раз перечитайте наши советы – и вперёд в магазин. Ваш выбор точно будет удачным!

© obzorok.ru

Какой из 2 типов блендеров лучше: стационарный или погружной

Блендер — удобный приборчик: и смешает, и измельчит, и взобьет. Все варианты делят на стационарные и погружные. Но какой из них лучше купить? Есть вообще разница между ними, кроме внешности? Забегая наперед — да, разница есть. Чем отличаются эти два устройства, какое из них лучше выбрать — рассказывает статья. Также в ней даются общие советы по выбору измельчителя.

На что обращаем внимание?

Чтобы узнать, какой блендер лучше купить: погружного типа или же остановиться на стационарном аппарате, нужно определиться, для чего он нужен.

Любителям коктейльчиков, супчиков-пюре, всевозможных соусов лучше всего подойдет стационарный вариант. Этот вариант сумеет измельчить лед, а еще с его помощью можно в два счета замесить тесто на блинчики или оладушки.

Нужно измельчить орехи, зелень, мясо? Стоит взять погружной аппарат. Дело в том, что мелкие частицы этих продуктов уплотняются и прилипают к стенкам чаши: располагая насадку под разным углом, этого можно избежать. Погружные аппараты хороши и тем, что вместо чаши можно использовать глубокие миски, кастрюли. Это удобно, если нужно разом приготовить очень много.

Технические характеристики

Едины для блендеров любого типа. Главных параметров в этом случае всего два:

  1. Мощность. Чем больше, тем быстрее блендер справляется с обработкой и тем тверже продукты, которые он сможет измельчать.
  2. Количество скоростей. Оптимальный минимум — 2 скорости. Например, на медленной хорошо взбивать, а на более быстрой — измельчать твердые, сырые продукты в большом количестве.

Интересно: Что лучше — мясорубка или блендер: сравнение 2 типов техники

Что еще учитывать

  • Комплектацию. Именно от того, сколько насадок есть у блендера, зависят его функциональные возможности. Здесь действует правило: чем больше, тем лучше.
  • Материалы рабочей части. Влияют на износоустойчивость. Пластиковые элементы легкие, но неустойчивы к царапинам. Оптимальный вариант — алюминий или нержавеющая сталь.

  • Материал корпуса. Как правило, это пластик, металл или же комбинация этих материалов. Пластиковый вариант легче, но он менее устойчив к механическим повреждениям.
  • Производителей. Надежных компаний-производителей много: Bosch, Russell Hobbs, Kenwood, Electrolux и другие. Выбрать можно любой, какой душе угодно. Единственный совет — не покупать технику от «ноунеймов»: тут и с гарантией могут быть проблемы, и с качеством товара.

В тему: ТОП-12 лучших производителей блендеров

Таблица сравнения блендеров





Тип прибора

Лучшие чертыНедостатки
ПогружнойБыстрее измельчает продукты. Компактнее.Нужно держать в руках и все время контролировать процесс.
Способен работать с небольшим количеством ингредиентов.
СтационарныйНе нужно держать в руках — все происходит автоматически.Плохо работает с твердыми ингредиентами, особенно сырыми фруктами и овощами.

Смотрите также: Мультиварка или духовка — что выбрать: сравнение функций и 5 разновидностей блюд

Объем и материал чаши

Тут не так уж много правил, которые помогут выбрать хороший блендер. Как уже было написано выше, в плане материала есть вариант купить прибор с чашей из пластика, стекла или металла.

  1. Пластик — легкий, недорогой, но неустойчив к царапинам и со временем становится мутным, желтоватым.
  2. Металл — надежный, не бьется, но на нем видно мелкие царапины и следы от пальцев.
  3. Стекло — не видны царапины, но может разбиться.

Теперь про объем. Этот параметр влияет на стоимость, а еще на количество ингредиентов, которые можно загрузить разом. Например, у ручного HR1679/90 чаша аж на 2 литра. А еще он очень мощный, так что без труда разделается с твердыми ингредиентами.

Но тут есть один нюанс. Обычно производители пишут полный объем чаши, а до отказа загружать емкость не стоит: все может разлететься по кухне.

Примечание: все вышеперечисленное касается как стационарных, так и погружных моделей.

Гурманам-кофеманам: Как выбрать кофе для кофемашины: 5 основных советов

Насадки — какие и для чего бывают

От количества насадок, которые идут вместе с блендером, зависят его функциональные способности. Дополнительные аксессуары позволяют готовить разнообразнее. Ниже — самые популярные варианты, которыми комплектуют стационарные и погружные аппараты:

  • Венчик — для взбивания.
  • Спиралевидная — для замешивания теста.
  • Терка — для приготовления пюре, теста на кабачковые/яблочные оладьи, драники.

  • Шинковка — для нарезки на салаты.
  • Мельничка — для кофе, орехов.

Читайте также: ТОП-10 блендеров с мельничкой

Сделать однозначный вывод и сказать, какой блендер лучше: тот, что обладает стационарной конструкцией, или же погружной, не получится. Ведь все зависит от целей покупки. Если нужен шейкер для коктейлей, смузи и супов-пюре, тогда можно выбрать стационарный вариант. Он отлично справится с задачей. Погружной же подойдет тем, кто не хочет тратиться на мясорубку или комбайн: он легко справляется чуть ли не с любыми продуктами: как в вареном, так и в сыром виде, работает даже с мясом. В любом случае стоит уделить внимание техническим моментам, комплектации, а также материалам, из которых сделан прибор. Это влияет как на качество аппарата, так и на его стоимость.

Какой блендер лучше — погружной или стационарный? Ответ от iCover.ru

Ответ:

Давайте попробуем разобраться, какой блендер лучше: погружной или стационарный?



Стационарные блендеры включают в себя две части: собственно стационарный корпус и ёмкость, в которой производится измельчение ингредиентов. Внутри корпуса находится вращательный привод, а сверху на корпус крепится емкость (чаша). В неё закладываются ингредиенты измельчения, после чего она накрывается крышкой. Данный тип блендеров подойдет для взбивания коктейлей, муссов, крема, смешивания сока или для колки льда.

В современные модели блендеров входят несколько различных сменных насадок, выполняющих разные операции.

К недостаткам стационарных блендеров можно отнести необходимость выделять им своё место на кухне. Также в них проблематично качественно измельчить овощи.

Преимущества стационарных  блендеров:

  • процесс измельчения происходит автоматически, прибор не нужно держать в руках;
  • стационарные модели хорошо подходят для взбивания и перемешивания теста, а также для измельчения и колки льда;
  • в них удобно готовить напитки, соусы, коктейли, муссы и разнообразные соки — их можно налить прямо из чаши.






Погружной блендер более компактный — в его ручке установлен электромотор, и на ней же размещены кнопки управления скоростями и режимами. Вторая часть устройства — рабочая, она выполняет функцию измельчителя. На нее крепятся сменные насадки-лопасти и острые ножи.

В процессе измельчения, блендер (рабочей частью) опускается в ёмкость с продуктами. Вы можете взбивать и измельчать ингредиенты в любой посуде, которая имеет высокие стенки.

Достоинством его является компактность. Большинство моделей можно даже подвесить на стену для хранения или хранить на подставке в вертикальном положении.

Недостатком погружных блендеров можно назвать необходимость постоянно нужно держать в руках и удерживать кнопку включения. Порядок работы напоминает работу с феном для волос. Это может быть немного утомительным. Погружным блендером непросто приготовить напитки.

Для того чтобы решить какой блендер лучше, стоит определиться с тем, как часто вы будете его использовать (для приготовления скорее напитков или для измельчения овощей и фруктов), где он будет хранится и в каких объемах вы обычно готовите. Ответив на данные вопросы, вы легко сможете выбрать себе подходящий блендер из нашего каталога.

Более подробно о выборе блендера и его характеристиках читайте в нашем обзоре «Правильный блендер»

Какой блендер лучше погружной или стационарный?

Ни одна кухня не обходится без электрического помощника в лице блендера. В поиске лучшего «союзника» при приготовлении различных блюд и напитков возникает вопрос, какой блендер выбрать: стационарный или погружной? Для того чтобы в будущем не возникало подобного рода вопросов, предлагаем разобраться вместе, что же считается лучше.

Погружной вариант

Плюсы и минусы

Преимущества:

  1. Легкость и простота в использовании.
  2. Компактность, позволяющая хранить его в небольшом шкафчике, прибор не занимает много пространства.
  3. Низкая стоимость в сравнении с другими видами.
  4. В качестве ёмкости для взбивания или измельчения можно использовать любую посуду и из любого материала.

Недостатки погружного блендера:

  1. Плохая износоустойчивость (такой блендер прослужит вам относительно недолго).
  2. Предназначен для малого количества продуктов.

Функциональные возможности:

  • Измельчение как твердых продуктов, включая лед, так и мягких.
  • Шинковка на мелкие ломтики при помощи специальных насадок.
  • Нарезка ингредиентов.
  • Замешивание теста, что значительно сэкономит ваше время при приготовлении хлебобулочных изделий.
  • Взбивание жидкости в пенообразную консистенцию.

Особенности выбора

Чтобы принять правильное решение, следует обращать внимание на основные характеристики погружного блендера:

  1. Какой мощностью он обладает (чем выше мощность блендера, тем больше операций он способен осуществить).
  2. Из какого материала выполнены детали (пластмасса имеет свойство впитывать в себя запахи, а стекло слишком уязвимое к температурам и внешнему воздействию).
  3. Какой у него тип работы – аккумуляторный (более мобильный и удобный в использовании) или проводной (классический).
  4. Сколькими скоростными режимами он обладает, так как от них напрямую зависит степень измельчения ингредиентов в зависимости от размеров и твердости структуры (подробнее о нюансах покупки прибора: как выбрать погружной блендер).

При выборе погружного блендера обратите внимание на его комплектацию. Простые модели включают в себя только нож, более современные имеют более трех насадок.

В комплектацию погружного блендера входит:

  1. Стандартная насадка-измельчитель.
  2. Венчик для взбивания.
  3. Универсальная насадка для шинковки, нарезки.
  4. Специальный вакуумный насос для откачки воздуха из контейнера.

Прежде чем сделать выбор, просмотрите видео, которое поможет вам определиться, какой блендер лучше.

Правила использования

Погружной блендер нуждается в правильном подходе:

  1. Не стоит допускать перегрева мотора – время от времени выключайте устройство из сети, чтобы избежать каких-либо последствий.
  2. При измельчении продуктов, содержащих в себе твердые косточки, необходимо извлекать содержимое, так как оно может нанести вред кухонному прибору.
  3. Приступая к измельчению, взбиванию, шинковке лучше начинать с самого низкого режима скорости, и при необходимости плавно переключать на более высокий.
  4. Содержимое ёмкости должно быть на том уровне, где заканчивается нижняя часть ножки насадки.

Стационарный блендер

Плюсы и минусы

Преимущества:

  1. Самостоятельность работы (он не требует постоянного удержания в руках, что значительно сокращает время работы и позволяет вам заниматься другой работой).
  2. Удобен при приготовлении коктейлей, соусов, муссов, а чашка с носиком, входящая в комплектацию, с легкость разольет напитки по стаканам.
  3. Способность измельчить твердые сорта продуктов, включая лед, и перемешивать тесто для хлебобулочных изделий.
  4. Обладает большим количеством режимов и скоростей.
  5. В большинстве стационарных блендеров присутствует функция самоочистки.
  6. Наличие чаши из ударопрочного материала и подставки, способной избежать скольжения.

Недостатки стационарного блендера:

  1. Большие габариты (занимает много места).
  2. Плохо измельчает овощи.

В комплектацию стационарного блендера входит:

  1. Нож на дне чаши.
  2. Чоппер.
  3. Мельница.
  4. Кувшин.
  5. Дополнительная ёмкость.
  6. Насадка для взбивания и колки льда (в зависимости от марки и производителя)

Для наглядного примера просмотрите видео.

Основные характеристики

При покупке обращайте внимание на следующие параметры:

  1. Мощность. Варьируется в промежутке 220 – 2000Вт (чем больше мощность, тем более твердые продукты способен измельчить прибор).
  2. Материал, из которого изготовлена чаша стационарного блендера и её объём (стекло сохраняет утонченный вкус, но подвержено расколу, пластик впитывает запахи, но более ударопрочен и менее подвержен внешним факторам).
  3. Материал ножей (лучше выбирать качественный материал, не поддающийся коррозии: сталь или нержавеющий металл).
  4. Скоростные режимы (в зависимости от стоимости и марки производителя их число варьируется от 4-х до 16).

Функции стационарного блендера:

  • шинковка;
  • измельчение;
  • нарезка ингредиентов;
  • замешивание теста;
  • самоочистка.

Правила по эксплуатации

Чтобы стационарный блендер прослужил вам как можно дольше, необходимо правильно им пользоваться:

  1. Не следует заполнять чашу в полном объеме, во избежание разломов.
  2. Нарезайте ингредиенты на мелкие кусочки, дабы предотвратить износ механизмов.
  3. Не заливайте в блендер горячие напитки, чтобы уберечь чашу от порчи.
  4. Измельчая продукты, время от времени встряхивайте содержимое для получения однородной массы.
  5. Ни в коем случае не включайте прибор без содержимого, чтобы не допустить сгорания техники.

Выводы

Существует ли разница между стационарным и погружным блендером, и какой считается лучше? Нельзя однозначно ответить на данный вопрос, так как у каждого вида есть свои плюсы и минусы. Например, погружной виртуозно измельчает продукты, а стационарный незаменим в приготовлении различных муссов и коктейлей. Если вам необходимо большое количество порций, тогда лучше использовать первый, но если же нет необходимости в использовании прибора на 100%, можно остановить свой выбор на втором.

Решение всегда остается за вами, но прежде чем приобретать кухонные приборы, задумайтесь, для выполнения каких функций они вам необходимы, и тогда вы с легкостью найдете ответы на все вопросы.

Почему стоит покупать погружной блендер

[Фотография: Эмили Драйден]

Обычный старый настольный блендер — довольно стандартное оборудование в большинстве домов, и если у вас хороший, он должен быть в состоянии справиться с полным спектром основных задач по смешиванию — пюре из волокнистых овощей и измельчения льда с одинаковой легкостью, и делать хотя бы надежную работу по эмульгированию соусов, таких как домашний майонез. Зачем вам загромождать свое драгоценное рабочее место на кухне, добавляя в смесь погружной блендер?

Обычно ответ — удобство.Погружной блендер, также известный как палочный блендер или ручной блендер, достаточно мал, чтобы его можно было хранить в вместительном ящике, и достаточно легкий, чтобы его можно было вытащить одной рукой. Между тем, его простая конструкция и возможность смешивания непосредственно в кастрюле, мерной чашке или банке значительно упрощают очистку.

Для тех, у кого уже есть блендер на столешнице, но не хочется потом выносить его или мыть банку — особенно для небольших, быстрых задач смешивания — иммерсионный блендер — удобная альтернатива.Если у вас нет настольного блендера и вам нужен инструмент, который может выполнять 90% тех же функций с меньшим количеством шума, суеты и занимающего много места, иммерсионный блендер — это именно то, что вам нужно. Что он не умеет? Мы обсудим это ниже — не стесняйтесь пропустить вперед — но сначала мы изложим аргумент в пользу использования блендера в пользу иммерсии.

Для чего подходят иммерсионные блендеры?

Сливочные супы, стало проще

[Фотография: Вики Васик]

Если вам и вашим близким нравится бархатисто-мягкий суп, такой как успокаивающий суп из помидоров или мускатных орехов, нет абсолютно простого способа добиться этой роскошно-кремовой текстуры, чем с помощью погружного блендера.Многие из наших рецептов супа требуют обжаривания ароматических веществ в кастрюле, затем добавления основных ингредиентов и бульона или другой жидкости в ту же кастрюлю и кипения перед смешиванием. Погружной блендер позволяет измельчать суп прямо в кастрюле, погружая (понимаете?) Палочку с лезвием непосредственно в суповую смесь. Сравните это с моделью столешницы, которая требует, чтобы вы выливали содержимое кастрюли в банку и при этом рискуете разбрызгаться.

Кроме того, чтобы пар не срывал крышку сразу, мы рекомендуем тем, кто использует настольный блендер для пюрирования горячих продуктов, заполнять банку не более чем наполовину (и накрывать банку кухонным полотенцем вместо крышки, чтобы дать пар путь эвакуации).Хотя в этом подходе нет ничего плохого, он означает, что вам, возможно, придется смешивать партиями, в зависимости от выхода рецепта, что делает процесс более трудоемким. Между тем, ручной блендер используется в открытом контейнере по своей конструкции, что устраняет необходимость принимать какие-либо меры предосторожности в отношении скопления пара.

Вам нужно больше рецептов смешанных супов, чтобы заставить работать новый блестящий ручной блендер? Попробуйте наш быстрый грибной суп, который отлично подходит для употребления грибов, которые уже вышли из расцвета; красочный пикантный суп из кабачков с мисо и даси; насыщенный, но сбалансированный суп с брокколи и сыром; или весеннее велуте из спаржи и эстрагона.

Домашний майонез, не беспокоясь

[Фотография: Дж. Кенджи Лопес-Альт]

Майонез можно приготовить несколькими способами — в блендере на столешнице, в кухонном комбайне или даже вручную с помощью венчика — метод, который Дэниел особенно любит.

Но у этих подходов есть существенные недостатки. Более крупные приборы не будут работать, если вы не приготовите довольно большую партию майонеза; Маловероятно, что меньший объем ингредиентов вступит в прямой контакт с лезвиями, в результате чего ваш яичный желток и лимонный сок будут взлетать и разбрызгиваться о стенки банки или миски, вместо того, чтобы оставаться рядом с лезвиями, где они должны быть.Взбивание вручную, хотя и может дать более желаемую текстуру, утомляет тех из нас, кто не является Дэниелом, который, напомним, также получает удовольствие от измельчения мускатной тыквы на крошечные кубики. И все вышеперечисленные методы зависят от добавления масла медленной, устойчивой струйкой, что требует большого терпения и контроля.

Погружной блендер, с другой стороны, чувствует себя не только способным, но и стремящимся выполнять свою работу, производя сливочно-нежный майонез — столько или меньше, сколько вы хотите — в рекордно короткие сроки.Вместо того, чтобы добавлять масло медленно, вы можете просто перелить его в чашу для смешивания вместе с остальными ингредиентами. Размер этой чашки, однако, будет иметь решающее значение: он должен быть чуть больше, чем головка палочки для смешивания, которая должна быть плотно прижата к дну чашки, чтобы лезвия могли стянуть слой масла. превратиться в водоворот и выполнить сложную задачу по равномерному распределению его среди ингредиентов на водной основе.

Для получения дополнительной информации см. Статью Кенджи о приготовлении майонеза с помощью погружного блендера.Как только вы освоите его оригинальный рецепт, попробуйте добавить ароматизаторы, такие как травы или пасту из хариссы, и поиграйте с некоторыми из наших вариантов, включая веганский майонез с шелковистым тофу или аквафабой и майонез из яичного белка Стеллы. Или, опираясь на ту же технику, ознакомьтесь с нашими рецептами надежного голландского соуса и соуса беарнез.

Смузи прямо в чашке

[Фотография: Отэм Джайлз]

Хотите убрать один шаг и одно блюдо из утреннего смузи? Бросьте замороженные фрукты, йогурт, шпинат, имбирь и все, что заставляет вас чувствовать себя яркими и добродетельными по утрам, прямо в стакан или стакан, достаточно широкий, чтобы поместиться в головку вашего погружного блендера.Опустите палочку для смешивания в чашку. Включить. Смешивать. Напиток. Нет банок для чистки или блокирующих лезвий для разборки; Просто отсоедините палочку, когда закончите, и быстро (осторожно) вымойте ее вручную или, если производитель позволяет, поместите ее в посудомоечную машину.

Смузи партиями не менее легко, ведь все, что вам нужно сделать, это увеличить размер емкости и соответственно объем ингредиентов. Хотите получить награду «Хозяин завтрака года», создав индивидуальные смеси смузи для группы гостей? Что ж, похоже, вы слишком стараетесь, но с иммерсионным блендером эта награда может быть вашей, с кратким ополаскиванием палочки между чашками.

Если вам нравятся ледяные коктейли, обратите внимание, что некоторые иммерсионные блендеры не так эффективны при измельчении льда, хотя лучшие результаты из нашего обзора погружных блендеров смогли справиться с этим.

Сливки взбитые без миксера

[Фотография: Эмили Драйден]

По этой теме Стелла не скрывает слов: сливки никогда не могут стать взбитыми сливками, если вы не добавите в них воздух с помощью венчика, будь то венчик с воздушным шариком, который держишь в руке, или насадка для венчика ручного миксера или стойки Смеситель. В результате обработки сливок плоскими лопастями блендера получается нечто вроде мягкого сливочного масла, а не взбитых сливок.

Тем не менее, это может быть восхитительное мягкое масло, и есть некоторые преимущества у более плотной и менее пушистой кремовой начинки, которая получается из блендера или кухонного комбайна. (Например, фруктовые взбитые сливки Стеллы, полученные путем смешивания сублимированных фруктов, сахара и сливок в кухонном комбайне, намного более стабильны, чем настоящие сливки, которые сдуваются, если не использовать немедленно.) Кроме того, мы признаем, что скорость и простота использования взбитых сливок в стиле блендера делают его привлекательным вариантом.

Если вы собираетесь пойти по этому пути, воткнуть погружной блендер в чашку с несколькими унциями сливок, опять же, аккуратнее и быстрее, чем достать блендер на столешнице. Некоторые модели погружных блендеров, в том числе All-Clad и Hamilton Beach, которые мы рекомендуем, также могут быть оснащены венчиком для взбивания сливок или яичных белков, либо как часть стандартного набора принадлежностей, либо за дополнительную плату.Мы не тестировали эти насадки досконально, и они не могут заменить венчик для миксера, но они взбивают сливки, причем быстрее, чем вы могли бы сделать это вручную.

Мелкие рабочие места и работа на лету

Небольшие задачи смешивания не только удобнее с погружным блендером; они также становятся лучше. Погружной блендер работает наилучшим образом, когда все, что вам нужно, — это немного пюре, что делает его лучшим выбором для небольших задач. Это включает в себя приготовление кашицы из воды и пару унций овсяных хлопьев для веганского печенья с шоколадной крошкой Stella, смешивание половины банки помидоров и немного имбиря для рагу из нута и шпината Kenji и пюрирование корзины свежей ежевики для Stella ежевичный торт.

Кроме того, хотя его все еще необходимо подключить к электросети, портативность ручного блендера означает, что его лучше носить с собой на кухне и разносить на вынос. Если вам просто нужно подправить сливочный суп, который не получился достаточно кремовым, или быстро измельчить несколько кусочков сладкого картофеля для ужина ребенка, погружной блендер сделает любую небольшую или последнюю задачу смешивания легче, и, следовательно, более управляемый.

Недостатки иммерсионного блендера / чего он не может

[Фотография: Эмили Драйден]

Каким бы целеустремленным поваром вы ни были, ни у кого нет неограниченных денег и места для приобретения каждого потенциально полезного кухонного устройства, которое есть на рынке.Один из вопросов, который мы часто задавали читателям в прошлом, заключается в том, как оценить, дает ли конкретный инструмент преимущество, достаточно уникальное, чтобы оправдать вложения, или его функции легко перекрываются функциями другого, более универсального оборудования. Погружные блендеры — частый предмет таких разговоров.

Но нам трудно ответить на этот вопрос, не зная об особенностях ситуации каждого повара — например, как часто вы печете, или как часто вы готовите еду для большой группы, или есть ли у вас посудомоечная машина.Лучшее, что мы можем сделать, — это описать несколько областей, в которых иммерсионный блендер не справляется или не может заменить другой инструмент, и позволить вам выяснить, является ли какой-либо из них препятствием для вас лично.

По:

  • Пониженная мощность. Это существенный недостаток, и его не следует удивлять: меньшие по размеру и легкие иммерсионные блендеры не обладают такой же мускулатурой и, следовательно, менее надежны при выполнении сложных задач, чем хорошие настольные блендеры. (Но здесь ключевое слово «хороший»: действительно хороший иммерсионный блендер почти наверняка будет более мощным, чем плохой настольный блендер.)

    Например, измельчение орехов до однородной ореховой пасты недоступно для большинства погружных блендеров, равно как и измельчение льда. Другие задачи, такие как приготовление густого бобового пюре для хумуса или приготовление большой партии супа, можно выполнить с помощью хорошего погружного блендера, но это может занять намного больше времени. Это может свести на нет другие преимущества такого блендера в зависимости от ваших потребностей и стиля приготовления.

    Большинство производителей ручных блендеров подчеркивают, что их продукты нельзя использовать непрерывно более одной минуты, чтобы избежать перегрева двигателя.Это означает, что вы не можете использовать их, чтобы сделать что-то вроде «приготовления» супа, просто нагревая блендер, как в Kenji’s No-Cook Blender Tomato Soup, который зависит от грубой силы мощного блендера, такого как Vitamix. . (С другой стороны, стандартный настольный блендер тоже недостаточно мощный для выполнения этой задачи.)

  • Ограниченная режущая способность. Гораздо меньшее лезвие и плотно закрытая головка погружного блендера делают его менее подходящим для измельчения сухих ингредиентов, таких как морковь и сельдерей, используемые в миропуа.Если вы надеетесь кататься на коньках без кухонного комбайна и использовать для таких задач погружной блендер, вам не повезло. Тем не менее, некоторые модели поставляются с мини-кухонным комбайном, который прикрепляется к двигательной части палочки; они не очень мощные, но некоторые из наших редакторов успешно использовали их для измельчения меньшего количества ингредиентов в крайнем случае.
  • Вы должны с умом выбирать судно. Большое преимущество иммерсионного блендера: вы можете выбрать сосуд, в котором будете смешиваться! Недостаток: вам нужно выбрать сосуд, в котором вы смешиваете, и это определенно может повлиять на ваши результаты.Не пытайтесь использовать ручной блендер в кастрюле, заполненной всего на пару дюймов; вы в конечном итоге врежетесь в кастрюлю лезвием, разбрызгивая его содержимое со всех сторон и не получая эффективного смешивания того, что вы хотите смешать. И, как упоминалось выше, наши домашние рецепты майонеза не подойдут, если вы не используете сосуд, который чуть шире головки блендера.
  • Пониженная стабильность. Совершенно очевидно, что блендер, который остается неподвижным на столешнице, обеспечивает стабильность, которую вы не получите от ручного погружного блендера. Для достижения наилучших результатов купите погружной блендер, который удобно держать в руке. (Оба лучших выбора из нашего обзора погружного блендера получили хорошие оценки по удобству захвата.)
  • Возможные риски для безопасности. Погружные блендеры приобрели репутацию в некоторых кругах как более опасные, чем другие кухонные инструменты с лезвиями. Как говорится в этой статье New York Times, опубликованной несколько лет назад (предупреждение: внутри есть кровавые детали!), Пользователи, которые забывают отключить свой ручной блендер, прежде чем пытаться его очистить, подвергают себя большому риску серьезных травм из-за сочетания острых как бритва лезвия и очень чувствительные переключатели питания.Не становись одним из таких людей. Конечно, узлы лезвий для традиционных блендеров и кухонных комбайнов также острые, и с ними следует обращаться осторожно, но, поскольку они находятся в рабочей чаше или банке во время использования инструмента, они менее доступны для рассеянных пальцев, чем погружение в воду. лезвия блендера.

Какой иммерсионный блендер стоит купить?

На рынке представлено множество моделей погружных блендеров, но лишь некоторые из них достойны вашего внимания. К счастью, мы уже разобрали их для вас: ознакомьтесь с нашим обзором погружного блендера, чтобы узнать наши рекомендации, а также подробности нашего процесса тестирования и заметки о претендентах, которые не смогли пройти тест.

Все продукты, связанные здесь, были независимо отобраны нашими редакторами. Мы можем получать комиссию за покупки, как описано в нашей партнерской политике.

10 лучших иммерсионных блендеров 2021 года | Стратег

Выбор народа

Добро пожаловать на сайт «Выбор народа», где мы находим продукты с лучшими отзывами и выделяем наиболее убедительные отзывы. (Вы можете узнать больше о нашей рейтинговой системе и о том, как мы выбираем каждый элемент здесь.)

Фото: Изабелла Восьмикова / Bravo / Getty Images

Если вы хотите приготовить супы, соусы, смузи или все три, возможно, стоит добавить иммерсионный блендер, также известный как ручной блендер, в свой кухонный арсенал. Погружной блендер легче маневрировать (и чистить), чем стандартный блендер; Поскольку он часто поставляется с насадками, он может взбивать молоко, взбивать яйца и даже измельчать овощи.Кроме того, если вам не хватает места на прилавке, его намного проще хранить, чем полноразмерный блендер. И хотя мы писали о множестве гаджетов для ваших потребностей в смешивании, в том числе о лучших ручных миксерах, лучших настольных миксерах и лучших блендерах, здесь мы собрали лучшие иммерсионные блендеры, получившие похвалу от самых восторженных обозревателей. Amazon.

Статьи по теме: Лучшие блендеры для смузи | Лучшие подарки для домашней повара

Рецензенты сходятся во мнении, что этот погружной блендер небольшой, но мощный, особенно по цене.Один рецензент говорит: «Я смотрел на те, которые были намного дороже, и беспокоился, что это будет дешево сделано (потому что вы часто получаете то, за что платите). Однако я был приятно удивлен этим. При мощности 500 Вт он имеет серьезную мощность и очень прост в использовании. Очень доволен своей покупкой! » Другой рецензент прокомментировал: «Он справился со всем, что мы ему бросили, как чемпион. Он не перегревался, не вибрировал / не трясся, не боролся, не пахнул дешевым электродвигателем или что-то в этом роде ». Один рецензент даже назвал этот погружной блендер «электростанцией!» Хотя он поставляется с меньшим количеством насадок, чем другие более дорогие варианты, венчика, похоже, достаточно для большинства обозревателей.Как объясняет один из них: «Я использовал венчик, чтобы взбивать омлеты за секунды. Легче воздействует на запястья, чем традиционный венчик. И я только что приготовил партию домашнего майонеза в банке Мейсон. Это было мое любимое использование этого блендера. Не могу поверить, насколько это было просто ».

Этот иммерсионный блендер от Bella имеет почти 4000 пятизвездочных отзывов, десятки которых хвалят отличную цену, но он такой же универсальный, как и наш лучший выбор, и хорошее качество.«Легко чистится, приятно лежит в руках, а насадка для венчика очень удобна при смешивании жидкого теста или безе», — пишет один рецензент. Другой рецензент использовал его, чтобы проверить одну из тенденций ранней пандемии TikTok: «Я обнаружил, что истинное призвание этого иммерсионного блендера: взбитый кофе. Я использую высокую банку Мейсона, по две-три столовых ложки Nescafé, сахара и кипятка, и кладу венчик на этого плохого парня. Менее чем через две минуты идеальный взбитый кофе, достойный Instagram ».

com/strategist/_components/clay-paragraph/instances/[email protected]» data-word-count=»154″> Этот погружной блендер от KitchenAid является беспроводным, что, по мнению обозревателей, намного удобнее (и намного безопаснее), чем модели с проводом.Один пятизвездочный рецензент пишет, что это «обязательно» на кухне, потому что они «не хотят, чтобы [шнур] за что-то зацепился, а затем спроецировал мои бобы на стены, когда шнур тянет меня назад». Кроме того, батареи являются перезаряжаемыми, «поэтому вам никогда не придется беспокоиться о том, чтобы вставить в эту вещь новые батареи, и она мгновенно заряжается». Другой рецензент говорит, что, несмотря на то, что он питается от батареи, он достаточно мощный: «Он такой же мощный, как мой проводной, но его гораздо проще просто вынуть из ящика и использовать, не ища розетку.И заряд, кажется, длится вечно ». Фактически, этот рецензент использовал его «около дюжины раз» — для всего, от чили до яблочного пюре — и он «еще не перезаряжал его с момента первоначальной зарядки».

Этот набор погружного блендера — один из самых дорогих вариантов на Amazon, но большинство обозревателей сходятся во мнении, что вы получаете то, за что платите, тем более что в этот набор входит венчик, миска для измельчения и мерная чашка.Как сказал один самопровозглашенный «простой человек»: «Если я покупаю продукт у кого-то, я ожидаю, что между ценой и качеством будет корреляция … Если я вкладываю такие деньги в кухонный прибор, я ожидаю, что он сделает все возможное. работа, назначенная таким образом, чтобы сделать мой (или, чаще, ее) день легче или эффективнее. Это тот блендер. Позвольте мне сказать вам, мальчик, это когда-нибудь ». Другой рецензент, который делает и переваривает от четырех до шести банок домашнего веганского майонеза в неделю, говорит: «У меня никогда не будет другой марки или модели.Это невероятно.» Раньше для эмульгирования майонеза требовалось от шести до восьми минут, «и даже тогда половину партий пришлось выбросить, потому что они никогда не сваривались», — объясняют они. С этим устройством «мне потребовалось 45 секунд для первой партии веганского майонеза и 45 секунд для второй партии… Аллилуйя!» Универсальность — еще одно слово, которое часто встречается в обзорах этого иммерсионного блендера, при этом один покупатель заявляет: «Насколько я понимаю, этот погружной блендер Breville не имеет себе равных по своей универсальности.Этому человеку потребовалось некоторое время, чтобы привыкнуть ко всем приспособлениям, но независимо от блюда, палка блендера, венчик и измельчитель справились со своей задачей. «Мне нравится использовать [насадку для венчика] вместо того, чтобы таскать свой тяжелый электрический миксер», — пишут они, в то время как измельчитель идеально подходит для «измельчения овощей, таких как чеснок, лук, помидоры и авокадо для гуакамоле». В целом, они называют это «отличным вложением для тех, кому нужен простой в очистке универсальный блендер».

Более 2700 рецензентов дали этому набору погружного блендера, состоящему из пяти предметов, который включает в себя палочку для смешивания, вспениватель молока, измельчитель пищи, мерный стакан и венчик, — пять звезд, и сотни описывают его как простой в уходе. Один из таких рецензентов, который использовал эту модель для всего, от смешивания теста для блинов до смешивания смузи, особенно ценит универсальность насадок: «Я мог бы легко потратить вдвое или втрое больше на аналогичные продукты, но я действительно рад, что я этого не сделал. ‘t и нашел этот удивительный универсальный блендер «все в одном». Даже если вы хотите использовать его просто как блендер, он отлично справится со своей задачей. «Он не только быстро протирает замороженные фрукты, но и просто ополаскивает их под горячей водой, кладет на сушилку, и они готовы к следующему смузи», — говорит другой довольный покупатель.

Этот иммерсионный блендер от Koios также поставляется с насадками, но больше всего в нем ценят обозреватели легко снимаемый кронштейн. Один покупатель, который использовал этот блендер в течение шести месяцев без каких-либо следов износа, сказал, что съемная рука — это «потрясающая» особенность, которая делает этот блендер «очень легким в очистке, поскольку грязная часть удаляется с двигателя и шнура».Другой клиент с артритом в руках с трудом добавлял и отсоединял руку от своего предыдущего иммерсионного блендера, но обнаружил, что он «эргономичен, поэтому им легко пользоваться. Кроме того, он меньше по размеру, чем некоторые, поэтому легче найти место в ящике для хранения вещей », — добавляют они. Другие обозреватели отмечают, что этот иммерсионный блендер на самом деле меньше других, но многие понимают, что он занимает меньше места, и более 650 пятизвездочных клиентов по-прежнему ручаются за его «мощное» смешивание.Один рецензент говорит, что их набор кухонных гаджетов обычно занимает много места, но этот блендер «позволяет мне иметь несколько инструментов с одним набором. Я был впечатлен прочностью и надежностью портативного двигателя. Также есть кнопка «турбо», которая дает ему дополнительную мощность », — отмечают они, добавляя, что они использовали ее для всего, от нарезания лука кубиками до приготовления молочных коктейлей.

Хотя большинство погружных блендеров можно использовать для приготовления супа, большинство обозревателей сходятся во мнении, что эта версия Braun специально оборудована для их нужд в приготовлении супа.Один рецензент пишет: «Я использовал лезвие, чтобы сделать суп в кастрюле грубым пюре. Он идеально подходит для этой задачи. Больше не нужно заливать суп порциями в комбайн. За несколько минут я съел суп до желаемой текстуры ». Картофельный суп — излюбленный рецепт среди обозревателей, многие из которых хвалят способность этого погружного блендера с легкостью разрезать картофель в кастрюле. Как сказал один счастливый повар: «Мы используем это для самых разных целей. Осенью мы готовим много картофельного супа, и он создает кремообразную консистенцию без использования каких-либо молочных продуктов.И хотя у этого иммерсионного блендера не так много насадок, как у других вариантов в этом списке, для некоторых это важный аргумент. Один из таких рецензентов, который использовал этот погружной блендер для приготовления супа из картофеля и лука-порея, пишет: «Мне просто нужно было что-то, что смешивало бы горячую пищу, чтобы я мог приготовить суп! (Потому что заливка горячей, горячей, горячей жидкости в мой небольшой кухонный комбайн или NutriBullet не имела для меня абсолютно никакого смысла.) Это была единственная марка погружного блендера, которая была хорошо оценена, получила достойные отзывы и не поставлялась с множеством дополнительные услуги, которые мне не понадобились.

Хотя этот погружной блендер от Waring рекламируется как «легкий», один рецензент пишет: «По сравнению с другими провалившимися продуктами известных брендов, которыми я владел,« сверхмощный »более нагляден». Другой покупатель описывает его как «твердый для домашнего использования», объясняя, что он использовал его для приготовления всего, от майонеза до супа.Кроме того, он хорошо сделан: «Поскольку вокруг приводного вала имеется довольно плотная резиновая прокладка, вал не будет собирать целую кучу зараженного бактериями мусора, как моя домашняя модель». Даже профессиональный шеф-повар, проработавший три десятилетия, говорит, что использовал эту модель на протяжении всей своей карьеры, добавив, что она «для большинства домашних целей, таких как приготовление солода, смешивание небольших горшков супа / соуса, приготовление заправки и т.д. без перегрева и поломок в течение многих лет ».

Хотя большинство из этих иммерсионных блендеров имеют регулируемую скорость, у этого есть множество настроек скорости — 12, если быть точным, — и один рецензент сообщает, что возможность изменять скорость «помогает предотвратить выброс жидкостей из верхней части контейнера.Другие обозреватели считают, что быстрый набор помогает им смешиваться, не создавая беспорядка. Другими словами: «Это именно то, что я искал: погружной блендер по разумной цене, который не выплевывает мои ингредиенты обратно в меня».

Поскольку рука этого погружного блендера имеет длину более девяти дюймов, рецензенты говорят, что он может проникнуть даже в самую глубокую из их посуды для приготовления пищи.Один покупатель выбрал эту модель из-за ее длины, поскольку они готовят соусы и супы в глубоких горшочках, и сказал, что «в кастрюле получился густой насыщенный соус» при приготовлении томатного соуса и супа из мускатных орехов. Другой описывает этот погружной блендер как «зверь! Очень мощный с глубоким валом для емкостей для глубокого перемешивания », — говорит один покупатель, который говорит, что с легкостью смешивает как холодный испанский томатный суп, так и хумус. Более 100 других пятизвездочных рецензентов отметили, насколько мощный этот погружной блендер, в том числе один покупатель с кулинарным образованием, который назвал его «исключительным с точки зрения мощности и функциональности», поскольку у него хорошо спроектированный двигатель.Они отмечают, что он стоит немного дороже, чем другие на рынке, но «это покупка на всю жизнь». Другой профессиональный шеф-повар описывает этот погружной блендер как «лучший из тех, что я когда-либо использовал», добавляя, что 600-ваттного мотора достаточно для любой домашней готовки, и «никогда не придется слишком много работать, чтобы он не нагрелся» из-за чрезмерного использования. как и другие машины.

Примечание редактора: пополнение запасов этого предмета намечено на 9 марта 2021 г.

получить информационный бюллетень стратега

Действительно хорошие предложения, умные советы по покупкам и эксклюзивные скидки.

Условия использования и уведомление о конфиденциальности
Отправляя электронное письмо, вы соглашаетесь с нашими Условиями и Уведомлением о конфиденциальности и получаете от нас электронную переписку.

The Strategist разработан для того, чтобы предлагать наиболее полезные экспертные рекомендации для покупок в обширном ландшафте электронной коммерции.Некоторые из наших последних достижений включают в себя лучшие средства для лечения прыщей, багаж на колесиках, подушки для бокового сна, естественные средства от беспокойства и банные полотенца. Мы обновляем ссылки, когда это возможно, но учтите, что срок действия предложения может истечь, и все цены могут быть изменены.

Каждый продукт редакции выбирается независимо. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, Нью-Йорк может получать партнерскую комиссию.

Лучший блендер 2021 года | Обзоры Wirecutter

По сравнению с нашим лучшим выбором, Vitamix 5200, Vitamix 5300 имеет ту же емкость 64 унции и диск управления скоростью, но ему не хватает сверхвысокоскоростного переключателя, доступного на 5200. Он имеет немного более высокую пиковую мощность, но любая дополнительная мощность сводится на нет формой банки. При тестировании мы обнаружили, что относительно приземистая банка 5300 не выдерживала вихря, как и узкий конический сосуд 5200. Кроме того, для небольших объемов — 2 чашки или меньше — тампер 5300 не доходил достаточно далеко, чтобы взорвать воздушные карманы. Нам пришлось добавлять больше жидкости в более густые смеси, такие как финиковое пюре и хумус, потому что тампер не резал их.

Vitamix Explorian E320, доступный в Costco, на 99% идентичен 5300.Представитель службы поддержки Vitamix сообщил нам, что два блендера имеют одинаковую моторную базу, емкость, темпер и функциональность. Основное различие между блендерами заключается в том, что 5300 имеет небольшой переключатель включения / выключения, расположенный чуть ниже панели управления. Кроме того, E320 доступен только в комплекте с двумя персональными чашками и адаптером.

Vitamix добавила блендер с регулируемой скоростью Explorian Series E310 в свою линейку в 2017 году. Мы решили не тестировать эту модель, потому что не думали, что это хорошая цена.Хотя обычно это три четверти цены Vitamix 5200, разница в стоимости прямо пропорциональна меньшей емкости для смешивания E310 (48 унций против 64 унций) и более короткой гарантии (пять против семи лет). На E310 Vitamix также заменил переключатель, который переводит машину с переменной скорости на высокую мощность, на импульсный переключатель, тем самым исключив возможность смешивания с высокой мощностью одним касанием. Если у вас ограниченное пространство для хранения вещей на кухне, вам может понравиться E310 из-за его более короткой высоты (около 17 дюймов в высоту по сравнению с Vitamix 5200, которая составляет около 20 дюймов).Но если вы собираетесь выложить деньги на блендер Vitamix, мы все же считаем, что лучше потратить немного больше на 5200.

Мы мрачно прощаемся с двумя почти идентичными бывшими бюджетными продуктами от KitchenAid: 5-скоростным блендером Classic и 5-скоростным блендером Diamond. 5-скоростная Classic была нашим бюджетным выбором в течение почти пяти лет, прежде чем KitchenAid прекратила ее выпуск и заменила на Diamond 5-Speed ​​в 2019 году. В 2020 году компания заменила Diamond 5-Speed ​​на K150, наш текущий бюджетный выбор.

Блендер KitchenAid K400 более мощный, чем KitchenAid K150 (наш бюджетный выбор), но его недостаточно, чтобы оправдать скачок цен на него более чем на 150 долларов. И в наших тестах K400 не так хорошо смешивал волокнистую капусту, как менее дорогие блендеры Oster и Cleanblend.

Блендер KitchenAid Pro Line Series дорогой, и это также самый тяжелый блендер, который мы тестировали (22 фунта). В наших тестах он смешивал шелковисто-гладкие текстуры, хотя и не так легко, как Vitamix 5200, но не справлялся с эмульгированием.Хотя его производительность заинтриговала нас, после года длительных испытаний этой модели мы обнаружили, что она дает результаты, аналогичные результатам Vitamix. А вес и размер этой модели KitchenAid делают ее космической свиньей, которую трудно передвигать.

Будет ли Blendtec Designer 675 смешиваться? Да, но не так хорошо, как мы выбрали. Несмотря на продуманную (хотя иногда и слегка зловещую) кампанию по видеомаркетингу Blendtec по смешиванию всего, от ручек граблей до iPhone, мы обнаружили, что ее блендеры этого не делают (мы также тестировали модель Total в 2012 году).Хотя в наших тестах Designer 675 убил его при приготовлении смузи и смешанных напитков, отсутствие тампера ограничивает его полезность. Арахисовое масло приготовить не удалось (там могла бы помочь трамбовка), а заданная скорость супа была устрашающей, горячая жидкость дико разносилась по банке. Мы действительно думаем, что эта конкретная модель довольно красивая, с гладкой черной подсветкой. Это отличный блендер, если вам нужно что-то, что красиво смотрится на вашем столе и позволяет приготовить удивительно гладкие коктейли и смузи.Но мы думаем, что такой дорогой блендер должен работать не только с этими двумя задачами. Чтобы узнать больше о том, как Blendtec сочетается с Vitamix 5200, прочитайте нашу статью о тестировании двух блендеров лицом к лицу.

Мы протестировали Blendtec Total Blender для нашего обзора 2012 года, но обнаружили, что он не может конкурировать с Vitamix, который мы тестировали в то время. Крышка казалась хлипкой, а элементы управления на этой модели казались дешевыми.

Breville Super Q — это мощный блендер, наполненный наворотами.В наших тестах с его приземистой банкой и мощным двигателем Super Q во многом напоминал Blendtec Designer 675, разбрасывая смузи по бокам и в крышку. В какой-то момент Breville бросил мне в лицо кусочки смузи, когда я открыла крышку, чтобы добавить еще жидкости. Super Q измельчает жесткие продукты, но Vitamix также делает это за меньшие деньги и с меньшим количеством драматизма внутри банки. Super Q также выделял много тепла, когда мы готовили арахисовое масло — настолько сильно, что нам пришлось прервать испытание раньше, когда мы заметили, что из банки выходит пар.Хотя Super Q смешивал самую шелковистую пина-коладу и поставлялся с множеством дополнительных вкусностей (банка на 68 унций, персональная банка для смешивания, предустановленные программы смешивания и вакуумная насадка, которая должна замедлять окисление сырых продуктов), мы не делаем этого. Не думаю, что это стоит на 100 долларов больше, чем цена Vitamix, тем более что большинство этих вкусностей просто загромождают ваши шкафы.

В наших тестах Cuisinart CBT-1500 Hurricane изо всех сил пытался обработать пищу. Смешивание густых смузи и арахисового масла потребовало добавления большего количества жидкости, большого количества запусков и остановок и ударов банкой по прилавку.Однако он приготовил майонез с первого раза, в отличие от более мощного Cuisinart CBT-2000 Hurricane Pro. Но без кнопки Turbo на Hurricane Pro (подробнее об этом ниже) эта модель — просто еще один посредственный блендер.

Cuisinart CBT-2000 Hurricane Pro работал так же, как Cuisinart CBT-1500 Hurricane, за исключением того, что он не готовил майонез (мы достигли эмульгирования только с третьей попытки). Мы нашли кнопку Turbo полезной для приготовления прекрасного пюре. Но опять же, без вскрытия воздушных карманов этому блендеру нужно было тщательно ухаживать за ним, чтобы производить однородные, гладкие пюре.

Блендер Ninja Chef CT800 мощностью 1500 Вт — первая высокопроизводительная модель от этой компании, у которой нет набора лезвий по всей банке. Вместо этого лезвия Ninja Chef находятся в основании кувшина, как в обычных блендерах. Эта модель также показала лучшие результаты, чем ее предшественники. Но это было очень громко, и наши фавориты — Vitamix, Oster и Cleanblend — по-прежнему смешивали более шелковистые смузи в наших тестах.

По цене Ninja Master Prep Professional — достойный блендер, но мы не думаем, что он может сравниться с другими нашими продуктами.Он на удивление хорошо справился с приготовлением смузи, смешиванием фасоли и маргариты, но дизайн ужасен для приготовления майонеза (двигатель установлен сверху, поэтому в банку ничего нельзя сбрызнуть). Сложенные друг на друга лезвия также опасно острые, что затрудняет их очистку. Ninja Master Prep Professional поставляется с тремя банками для смешивания разных размеров; мы думали, что в сумме будет слишком много деталей и они просто загромождают наши шкафы. В целом машина казалась очень дешевой.

Ninja Professional Blender 1000 не работал хорошо. Зеленые коктейли, которые мы приготовили в этом блендере, имели странную текстуру, похожую на конфетти. И майонез этой модели был особенно рыхлым, а это означало, что он хлестал слишком много воздуха. Каждый раз, когда мы запускали этот блендер Ninja, мы ощущали сильный запах горящего двигателя. Банку было трудно достать до основания, а крышку было сложно зажать. Кроме того, база была большой, неуклюжей и дешевой.

Instant Pot Ace 60 готовит супы быстро, но не может приготовить сразу много еды.Видео: Сара Кобос

Кулинарный блендер Instant Pot Ace 60 уникален тем, что в его основании есть нагревательный элемент, поэтому он может как готовить, так и пюре (некоторые мощные блендеры также утверждают, что они «готовят» суп, но они это делают. так только с трением). После тщательного тестирования мы обнаружили, что эта, казалось бы, изящная функция непрактична. Мы приготовили приличный сырный суп из брокколи и гладкое пюре из мускатной тыквы, но нам пришлось смешивать каждое из них дольше, чем запрограммировано, чтобы получить кремообразную текстуру.И мы были разочарованы, обнаружив, что не можем регулировать температуру или тушить в машине, поскольку нагревательный элемент не запускается, если он не обнаруживает жидкость в банке. Таким образом, Ace не дает таких тонких вкусов, которые вы получили бы, если бы начали с небольшой карамелизации. Нагревательный элемент также вносит еще одну возможную точку отказа в тип прибора, который уже склонен к выгоранию.

Ace взбивал гладкое арахисовое масло и справлялся с измельчением кубиков льда и жестких листьев капусты немного лучше, чем большинство тестированных нами блендеров бюджетного уровня.Но он большой и громкий, а его стеклянная банка тяжелее и менее долговечна, чем пластиковые банки из тритана наших медиаторов. Широкое дно банки также мешает Эйсу образовывать мощный вихрь (вместо этого разбрасывая ингредиенты по всей банке).

Блендер Hamilton Beach Professional мощностью 1800 Вт показал хорошие результаты в наших тестах. Когда мы использовали ручную скорость, цифровая индикация блендера показывала таймер обратного отсчета, что было полезно, потому что инструкция по эксплуатации не рекомендовала непрерывно запускать двигатель более двух минут.Но предварительно запрограммированные настройки не могли эффективно поддерживать движение смеси при образовании воздушных карманов. Кроме того, кнопки включения / выключения расположены под углом вверх в верхней части основания и, таким образом, со временем подвержены скоплению пищи и грязи.

Braun PureMix — это небольшой блендер, не требующий вмешательства, и он нисколько не впечатлил нас своим хлипким кувшином и легким основанием. PureMix с трудом смешивал наш смузи, и нам нужно было добавить в смесь столько жидкости, что текстура была слишком тонкой — фу! Мы дисквалифицировали Braun после первого теста.

Waring Commercial Xtreme давал очень гладкие смузи, и на ощупь они были солидными. Но в конечном итоге он оказался не лучше, чем наши продукты от Vitamix, Oster или Cleanblend. Если бы мы были готовы заплатить столько за блендер, мы бы вместо этого купили отремонтированный Vitamix 5200. Нам очень нравится, что у Waring есть металлическая банка, которую вы можете купить для этой машины.

Двухскоростной ручной блендер Cuisinart Smart Stick и погружной блендер Vitamix Сравнение параллельных блендеров


Рейтинги
Многоцелевой

Смузи / протеиновые коктейли

Дробление льда

Супы

Профессиональное использование


Основной

Тип блендера

Власть


Дизайн


Размеры

Изображение коробки

Высота

Ширина

Глубина

Масса

Длина вала (погружные блендеры)


Качество сборки


Основная банка / стакан

Jar Изображение

Материал

Емкость банки

Емкость стакана

Масса

Можно мыть в посудомоечной машине


Дополнительная банка

Дополнительное изображение банки

Материал

Емкость

Масса

Можно мыть в посудомоечной машине


Лезвия

Изображение лезвий

Тип лезвия

Счетчик клинков

Съемный

Можно мыть в посудомоечной машине


Крышка

Крышка Изображение

Крышка из 2 частей

Тип закрытия крышки


Шнур питания

Изображение кабеля

Убираемое отделение

Длина шнура


В коробке


Представление


Скорость и управление

Панель управления

Мин. Скорость

Максимальная скорость

Быстрый набор

Импульсный / Турбо режим

Шум при максимальной скорости

Переключатель Вкл. / Выкл.


Миндальное масло

Изображение миндального масла

Время подготовки

Текстура

Растекаемость

Необработанный миндаль / ломтики


Смузи (Лучшая банка)

Смузи Картинка

Использованная банка

Время подготовки

Текстура


Смузи (Другая банка)

Смузи персональное изображение

Использованная банка

Время подготовки

Текстура


Колотый лед

Изображение дробленого льда

Время подготовки

Качество льда


Легкость использования


Программы / Режимы

Колотый лед

Программа самоочистки

Одна порция

Таймер


Уборка

Очистка смузи

Очистка миндального масла


Дополнительные функции

Горячее смешивание

Дополнительные кувшины

Насадка для соковыжималки

Приспособление для пищевой промышленности

Нагревательный элемент

Шумовой купол

Тампер

Вакуумный насос

Регулировка скорости в зависимости от размера банки

Коммерческий погружной блендер Сравнение: обзоры и рейтинги

Отзывы клиентов

Общий рейтинг пользователей:
Waring WSB33X Quik Stik 7-дюймовый двухскоростной погружной блендер — 1/6 л.с.

(4.3 звезды из 59 отзывов)

Приличный маленький ручной блендер, не очень крепкий, не выдерживает грубых условий коммерческой кухни. Шнур начнет отсоединяться от ручки через несколько месяцев, а корпус двигателя ослабнет и создаст много шума и вибрации. Я могу попробовать беспроводную модель после того, как эта, наконец, выйдет из строя.

Это не работает лучше, чем старый погружной блендер домашней модели, который мы пытались заменить. Фактически, мы продолжаем использовать старую, а Waring лежит на полке.

Очень мощный и выполняет работу очень быстро, вы можете использовать его практически для чего угодно, для приготовления картофельных пюре, смузи, смеси для пирогов, всего, что вам понадобится блендер или миксер для

Это превосходный, очень хороший и очень прочный миксер за ту цену, которую мы используем постоянно и никогда не имели проблем или жалоб на него

Я купил два из них. Тот, который я использовал в магазине, умер безвременной смертью, а тот, который я использую дома гораздо реже, продолжает работать, но звук и запахи, исходящие от него, предполагают, что каждая смесь может быть последней.Когда я делал покупки, было трудно найти хорошие варианты по разумной цене. Надеюсь, это изменится или изменится к тому времени, когда мне понадобится сделать другой.

Мы используем его для заправки салатов, супов, для приготовления соуса маринара и других продуктов. Он прост в эксплуатации, бесшумен и его легко чистить.

Я был разочарован производительностью, как и некоторые другие рецензенты. Выглядит прилично, но не очень быстро и смешивается хуже, чем домашняя модель Cuisinart, которую она заменила, которая была намного дешевле (правда, куплена много лет назад)

Этот погружной блендер создан для удобства и обеспечивает невероятную интенсивность смешивания! Нет ничего, что нельзя было бы смешать с этой компактной портативной машиной для смешивания!

Я решил использовать этот погружной блендер вместо обычного блендера на кухне в моем ресторане и не жалею о своем решении.Это работает очень хорошо.

Через год нам нужно было получить замену. Он работает хорошо, но мы рекомендуем его только для более жидких жидкостей … мы используем его только для пуленепробиваемого кофе.

Waring производит оборудование отличного качества по очень разумным ценам. Этот погружной блендер отлично справляется со своей задачей и выдерживает ежедневное использование на нашей элитной коммерческой кухне.

Отлично работает! Очень гладкий и прочный. Немного сложно использовать, если у h есть маленькие руки, а кнопки вверху немного неудобны.Но в целом работает хорошо.

Мы используем этот погружной блендер 10-20 раз в день, и он прослужил нам больше года. Хорошо смешивается, не издает сумасшедшего шума и проста в использовании.

Отличная покупка! Я использовала это для приготовления соуса для спагетти, супов и многого другого! Очень прост в использовании и не занимает слишком много места на кухне.

Мы используем это, чтобы смешать печень для наших домашних буденов. Также используем для домашнего томатного супа. Работает качественно и качественно.

Один из худших предметов, которые я когда-либо покупал здесь.Я нахожусь на третьем, и больше не буду заказывать этот. Возврат использованных товаров сложен, поэтому я не могу рекомендовать этот товар!

Я не рекомендую эту машину, она очень дешевая, не имеет силы и плохо разжижает овощи, очень недовольна этой покупкой, нет sirve para nada esta maquina no la compres lo barato sale caro

Этот блендер — рабочая лошадка !! У меня их 2, второй я не купил, потому что другой умер, я купил его, потому что мне очень понравился первый! Я запускал это несколько минут за раз, и он никогда не выходит из строя, не перегревается.ЛЮБИТЬ ЭТО!!!

Нам очень нравится этот погружной мини-блендер. Купили несколько из них, и все отлично работают. Одна у нас вышла из строя, но ее быстро отремонтировали по гарантии.

Корпус этого блендера развалился очень скоро после покупки! Вскоре после этого нажала кнопка. Мы не уверены, насколько это коммерческое качество или рейтинг NSF. Более того, любое смешивание занимает довольно много времени.

До сих пор у нас никогда не было погружного блендера.Я не планирую использовать это на коммерческой кухне, поэтому я уверен, что не столкнусь с проблемами посуды и разрывов. Он предназначен для небольших партий, поэтому, если вы используете его для заведения общественного питания, вы не можете рассчитывать, что будете смешивать галлоны соуса весь день, не покупая все время новый.

Я купил это жене для домашней кухни, он прочный и мощный, подходит везде на кухне. Отличный продукт по отличной цене

.

Не заказывайте это барахло! Я использовал его ОДИН РАЗ, и кусочки пластика отломились внизу, где встречаются пластик и металл.Webstrauntstore.com сказал, что похоже, что я уронил его или использовал неправильно, но Я НЕ ДЕЛАЛ! Блендер мне не вернут и не вернут !!!

Этот блендер отлично подходит для супов и соусов. Он достаточно мал, чтобы его можно было использовать для разовой порции, а также хорошо подходит для посуды в горшке. Намного проще, чем достать блендер или кухонный комбайн.

Я использовал один из них в течение последнего года для приготовления теста, супов и т. Д., И никогда не испытывал проблем. Покупка второго, который поможет справиться со всеми задачами.Вид боли чистить.

Этот палочный блендер — удобный инструмент для приготовления супов, взбивания картофеля и заправок. Конструкция и дизайн оставляют желать лучшего. Тот факт, что головка и лезвие в сборе не снимаются, далеко не идеален. Хорошо, покупайте по этой цене, если в вашей юрисдикции требуется оборудование, внесенное в список NSF.

Лучшая цена, чем у других розничных продавцов! Большой размер храним на полке рядом с линией. Прекрасно подходит для супов и соусов, очень легко очищается.

Это высококачественный и прочный миксер, особенно если вы часто используете его для приготовления соусов и заправок. Эта модель меньшего размера работает очень эффективно.

У Waring есть отличные вещи. Я купил среднюю палку, и она мне очень нравится, поэтому я купил меньшую, и она мне тоже очень нравится.

Мы должны были купить это много лет назад, пройдя через 3 маленьких (домашнего использования) иммерсионных блендеров, мы поняли, что пришло время перейти на что-то коммерческое, этот идеален !!

Это отличный блендер по отличной цене.Это незаменимый предмет на нашей кухне, которым пользуются каждый день. мы делаем много соусов небольшими партиями, и этот блендер нам очень пригодится.

Имейте в виду, что это цельный блок. Он без проблем проходит через мою вареную фасоль. Смузи и домашний майонез — одно дело. Мне нужно будет купить еще одну для изготовления мыла.

Отлично подходит для приготовления супов и бульонов. Обе скорости пригодны. Он также хорошо помогает в приготовлении фруктовой мякоти, необходимой для изготовления кожуры фруктов.

Что не нравится. Это идеальный производитель молочных коктейлей, и моя команда регулярно его использует. В этом есть странная вещь, из-за которой он выглядит так, будто он не собран правильно, я думаю, это просто воздухозаборник, но это было достаточно странно, что я стучал по стойке, пытаясь заставить ее « закрыть ». Потом я понял, что так оно и есть.

Мы не можем жить без этого микшера. Совершенный продукт сильного качества, над которым мы работаем до смерти. Waring производит продукцию высочайшего качества, и мы стоим за этим товаром.

Я пробовал другие иммерсионные блендеры, которые просто не делали то, что они рекламировали. Я был безмерно счастлив, когда нашел этот иммерсионный блендер. Я постоянно использую блендер, нет ничего лучше.

Мне пришлось купить иммерсионный блендер для своих мыльных средств. По цене вы не можете превзойти его, и он отлично работает. Я доволен своей покупкой.

Отличный инструмент! Стоит денег! Waring Quick Stik стоит дороже, чем обычный ручной блендер, который вы можете купить в магазине, но на самом деле он может проработать более нескольких месяцев, не ломаясь.Он мощный, но при этом достаточно универсальный, чтобы работать с большим количеством продуктов.

Я использую этот блендер в мыловарении. Он действительно тренируется, не перегревается и очень хорошо держится. Легкий и простой в использовании. Отличная цена и высокое качество.

Очень красивый товар за свои деньги. Лучшая цена в любом месте. Мы сами делаем тесто для пирогов, и это отлично подходит для небольших свежих партий. Приятный вес и длинный шнур.

Отличный иммерсионный блендер! Было приятно увидеть погружной блендер без промышленной цены, и это действительно помогло! Отличный размер для небольших партий в небольших ресторанах.Настоятельно рекомендую!

Не особо впечатлил. Мы купили это, чтобы добавить к нашему «подвесному мотору» (это то, что мы назвали большими погружениями). У него не так много мощности, а нижняя часть несъемная. У Walmart, который мы заменяем, часто больше мощности, чем у этого.

Использую в моем ресторане около года, вероятно, 2-3 раза в день для супов и жидкого теста, которые все еще не годятся. Хорошая покупка для легкого использования.

Ручной погружной блендер — отличное место для легкого смешивания соусов, супов и т. Д.Он обладает большой мощностью, его легко чистить и хранить.

лучший погружной блендер по такой цене. Очень профессиональный, хорошо сложенный, прочный, две скорости, большие размеры. Отлично подходит для добавления порошков, жидкостей, агара, ксантановой камеди и т. Д.

эта штука потрясающая. это реальная экономия времени при разжижении супов и других полутвердых смесей. Кажется, что это отличное качество, и его так легко чистить.

Waring сделал все правильно с этим погружным блендером, он нужен каждой кухне! Две скорости идеально подходят для приготовления пены и для смешивания соусов.

Этот блендер идеально подходит для приготовления соусов и подливок небольшими партиями. Мощность неоспорима, а текстура намного более гладкая, чем у других блендеров, которые я пробовал.

Это потрясающий блендер! он обладает сверхмощной способностью погружения, и вы поймете это, когда окажетесь в ваших руках! Такая отличная сделка!

Этот блендер качается. Моя кухня использовала блендеры из магазинов, которые были дешевыми и, наконец, вложились в один из них, и он выдерживал испытание, нет ничего, что вы могли бы попросить.

Этот блок заменил коммерческий блок, который длился совсем недолго. Всегда отлично справлялся с обязанностями маленькой кухни. Легкий и простой в использовании.

Этот погружной блендер действительно хорош и универсален, от приготовления супов до смузи. Я использовал его по несколько минут, и он не перегрелся.

Превосходный, удобный, простой в обслуживании. Достаточная мощность для стандартных горшков, легкое удобство. Должен быть для повара, который использует много бульона или супов.Быстрая и удобная доставка, возможность отслеживать заказ все время, пока он находился в отгрузке.

Это еще один продукт в длинной линейке высококачественных защитных покрытий. это отлично подходит для домашних поваров или профессиональных поваров. Это отлично подходит для создания запасов или эмуляций.

Отличный палочек за деньги, для обработки горячих супов и плавленых сыров. Уборка — легкий ветерок. Рекомендую всем, кому нужно сэкономить пару долларов, но хочет что-то, что подойдет для повседневного использования

Очень мощный блендер! Отлично подходит для приготовления быстрых эмульсий и заправок для салатов! Отличная цена и высокое качество.Хороший блендер как для домашнего использования, так и для профессиональной кухни!

Отличный блендер, должен прослужить долго. Было бы неплохо, если бы он шел с контейнером, но по цене это нормально. Лезвия очень острые.

Старое устройство, которое мы использовали, неожиданно прекратило работу. На этом сайте было выделено несколько размеров погружных блендеров при посещении других продуктов. Его уже много раз использовали с различными супами, и он прекрасно работает.

Quik Stik идеально подходит для небольших работ.Я делаю много соусов небольшими партиями, и это быстро и легко для партий от 1 литра до половины галлона.

Лучшие блендеры 2021 года

Кредит: Проверено / Бетси Голдвассер

Кредит: Reviewed.com / Кайл Луни

Кредит: Проверено / Джексон Ракар

Кредит: Проверено / Джексон Ракар

Как мы тестировали

Кредит: Проверено / Джексон Ракар

Мы приготовили десятки фруктовых смузи из разных категорий блендеров.

Тестер

Привет, я Кэссиди, редактор Reviewed по кухне и кулинарии. Как недавний выпускник колледжа и неизменно надоедливый йогин, я использую блендеры без перерыва около 5 лет. Раньше я даже работала в баре со смузи!

В дополнение к составлению этого списка лучших из лучших, я протестировал обзоры на лучшие иммерсионные блендеры и лучшие профессиональные блендеры в обзорах Reviewed. В результате я много знаю о всех тонкостях этих устройств, от того, из каких контейнеров будет течь ваша сумка, до того, сколько жидкости вам нужно в каждом, чтобы они работали бесперебойно.

Для этого рейтинга мы объединили наши результаты тестирования в каждой категории с нашим пониманием того, что люди ищут, когда используют блендеры, чтобы узнать, что продукты действительно стоят вашего времени и инвестиций.

Испытания

Кредит: Проверено / Betsey Goldwasser

Нам очень понравилась интуитивно понятная панель управления Breville Super Q.

Чтобы выяснить, какие блендеры лучше, мы сделали немыслимое — сделали много смузи.Мы сравнили результаты стандартного теста смузи по всем категориям блендеров, чтобы увидеть, какие из них выделяются как лучшие из лучших, принимая во внимание скорость, уровень шума и простоту использования при включенном блендере, а затем качество смузи и герметичность крышки. , и простота очистки, когда все сказано и сделано.

Но на этом мы не остановились. Поскольку некоторым людям может понадобиться их блендер не только для взбивания смузи, мы также сравнили результаты полноразмерных блендеров с тестами на измельчение миндаля, измельчение льда и смешивание жидкостей.Конечно, мы провели дополнительные тесты на ручных блендерах, чтобы посмотреть, насколько хорошо они взбивают майонез и песто.

При оценке самих блендеров и контейнеров для смешивания мы отдавали приоритет скорости, дизайну, портативности, аксессуарам и мощности, а также другим факторам.

Персональный блендер, иммерсионный блендер или полноразмерный блендер?

Если вы еще не знаток посуды, вы, вероятно, задаетесь вопросом: «Почему существует так много типов блендеров? Неужели они настолько разные? Мне нужно владеть каждым из них ?!»

Ответ на последний вопрос — нет, вам не обязательно нужны все три.Когда дело доходит до этого, все они используют одну и ту же механику для смешивания, смешивания и измельчения еды и напитков в любую форму, которую вы выберете, но выбор того, какой блендер для вашей кухни, значительно упростит жизнь.

Полноразмерные блендеры отлично подходят для приготовления ледяных коктейлей, оздоровительных смузи, молочных коктейлей и других напитков для нескольких человек одновременно. Высококачественные модели, такие как наши фавориты от Breville и Vitamix, также можно использовать для приготовления супов, соусов, орехового масла и других сложных продуктов. Эти блендеры — идеальный выбор для больших семей, людей, которые любят развлекаться, и людей, которые очень серьезно относятся к приготовлению пищи.Они обеспечивают беспрецедентную мощность и скорость, которых вы не найдете в других блендерах, поэтому большинство моделей стоят от 200 до 700 долларов.

Однако персональные блендеры

идеально подходят для отдельных лиц или пар, которым редко требуется смешивать много сразу — их популярность резко возросла с тех пор, как все начали готовить соки и делать полезные коктейли с витаминами после занятий в тренажерном зале. Их легче хранить, чистить и транспортировать, чем полноразмерные блендеры, а их контейнеры идеально подходят для питья на ходу.Они также дешевле и менее мощные, поэтому, скорее всего, они не выдержат испытание временем, как полноразмерные блендеры. Если вы ищете решение для быстрого смешивания и вам не нужно делать много чего за один раз, вы, вероятно, можете отказаться от полноразмерного блендера в пользу личного.

Все больше и больше компаний запускают «гибридные» блендеры, которые совместимы как с полноразмерными, так и с индивидуальными контейнерами для смешивания. Они отлично подходят для семей, состоящих из нескольких человек, которые хотят обоюдного.

Погружные блендеры

необычны, но они невероятно полезны и очень универсальны. Их также называют ручными блендерами, их конструкция палочки и отсутствие фиксированных контейнеров для смешивания делают их портативными, простыми и идеальными для горячих блюд. Они часто поставляются с кухонным комбайном и насадками для взбивания, что делает их действительно универсальными инструментами. Я использовал свой для приготовления песто, взбивания домашнего майонеза и взбитых сливок и смешивания супа из мускатных орехов.

Если вы, как я, любите готовить, но не пытаетесь накормить семью или оборудовать полностью оборудованную кухню, погружной блендер и ручной блендер могут помочь вам покрыть все ваши основы для смешивания, не занимая слишком много места.Но если вы серьезно относитесь к приготовлению пищи и регулярно обслуживаете более двух человек, профессиональный блендер — правильный выбор.


Другие протестированные нами блендеры

Другие статьи, которые могут вам понравиться

Проверяем нашу работу.

Мы используем стандартизированные и научные методы тестирования, чтобы тщательно изучить каждый продукт и предоставить вам объективно точные результаты. Если вы обнаружили разные результаты в своем собственном исследовании, напишите нам, и мы свяжемся с вами.Если результаты кажутся существенными, мы с радостью повторно протестируем продукт, чтобы попытаться воспроизвести эти результаты. В конце концов, экспертные оценки являются важной частью любого научного процесса.

Напишите нам по электронной почте

Лучшие варианты погружного блендера для домашних поваров

Фото: amazon.com

Погружной блендер, также известный как ручной блендер или палочный блендер, представляет собой удобный инструмент, который пригодится многим домашним поварам. Хотя иммерсионные блендеры не так мощны, как традиционные настольные блендеры, они полезны для конкретных задач.

Они особенно полезны, когда дело доходит до создания пюре для супов и других рецептов, позволяя использовать только одну кастрюлю, а не загружать несколько партий в стоячий блендер. Эти портативные блендеры также отлично подходят для соусов, домашнего майонеза, детского питания и даже коктейлей. Кроме того, иммерсионные блендеры меньше своих стандартных аналогов, поэтому их легче использовать, чистить и хранить.

Если один из этих удобных помощников звучит так, как будто он будет полезным на вашей кухне, прочтите, чтобы узнать, какие функции подойдут вашему стилю приготовления и почему следующие модели считаются одними из лучших погружных блендеров на рынке.

  1. ЛУЧШИЙ В ЦЕЛОМ: Погружной блендер Breville BSB510XL Control Grip
  2. НАИЛУЧШИЙ БЛЕСК ДЛЯ КУСАЧКИ: 9-скоростной иммерсионный блендер Mueller Austria Ultra-Stick
  3. НАИЛУЧШИЙ БЕСПРОВОДНОЙ: Цельный аккумуляторный погружной блендер из нержавеющей стали
  4. ЛУЧШИЙ ДЛЯ ДЕТЕЙ Погружной блендер KitchenAid KHB1231AQ Pro Line
  5. НАИЛУЧШИЙ ДЛЯ СУПОВ: Погружной блендер UTALENT

Фото: amazon.com

Особенности, которые следует искать в лучшем погружном блендере

При покупке погружного блендера учитывайте эти факторы и особенности разум.

Power

Основная функция погружного блендера — создание однородных пюре, а для этого нужна энергия. В то время как большинство моделей могут легко смешивать более мягкие фрукты и овощи, только погружные блендеры высочайшего качества могут измельчать лед и замороженные фрукты, смешивать волокнистую зелень и даже превращать орехи в ореховое масло. Важно отметить, что большинство производителей оговаривают, что их погружные блендеры следует использовать непрерывно только в течение одной или двух минут за раз. Большинство представленных на рынке погружных блендеров имеют мощность от 225 до 600 Вт.

Проводные и беспроводные

Погружные блендеры могут быть как проводными, так и беспроводными.

  • Проводные модели должны быть подключены к розетке для работы. Хотя это несколько затрудняет маневрирование, проводные модели обычно более мощные, чем беспроводные погружные блендеры.
  • Беспроводные модели предлагают оптимальное удобство и портативность, поскольку их не нужно подключать к розетке. Они также более безопасны, потому что нет риска контакта шнура блендера с горячей поверхностью.Однако они, как правило, менее мощные, чем их проводные аналоги.

Настройки скорости

Многие иммерсионные блендеры просто предлагают две скорости: высокую и низкую. Хотя этого достаточно для большинства задач, более широкий выбор настроек скорости имеет свои преимущества. Разнообразные настройки позволяют постепенно увеличивать скорость смешивания, что предотвращает разбрызгивание. Если вы собираетесь использовать погружной блендер в первую очередь для приготовления горячих супов, поищите модель с тремя или более настройками скорости.

Лезвия

Погружные блендеры состоят из двух основных компонентов: двигателя и лезвия. У качественной модели будет лезвие, предназначенное для предотвращения разбрызгивания, что предотвратит попадание на пользователей горячих или грязных жидкостей во время использования. Погружные блендеры всегда включают в себя защитный кожух или кожух, который закрывает лезвие и может вентилироваться для обеспечения оптимальной циркуляции. Некоторые модели могут включать в себя различные насадки для лезвий для выполнения различных задач.

Ручка и ручка

В отличие от стоячих блендеров, погружные блендеры являются ручными инструментами и требуют от пользователя их стабилизации.Поскольку на приготовление большой порции супа может уйти несколько минут, важно, чтобы блендер имел удобную и легкую ручку. Некоторые модели оснащены удобными эргономичными ручками, поэтому вы можете смешивать в течение длительного времени с комфортом. Большинство пользователей предпочитают заостренные ручки, а также модели с удобно расположенными кнопками, которые легко нажимаются.

Уровень шума

Погружные блендеры из-за своих мощных двигателей потенциально могут быть шумными. Если вы или кто-то из членов вашей семьи чувствителен к шуму, купите модель, которая описывается как тихая.

Простота очистки

Некоторых пользователей может напугать очистка погружного блендера, опасаясь контакта воды с двигателем. Многие погружные блендеры позволяют обойти эту проблему за счет съемной палочки для смешивания, которую можно отсоединить для легкой очистки. Некоторые съемные палочки для смешивания можно мыть в посудомоечной машине, а другие требуют мытья рук.

Некоторые погружные блендеры более высокого класса имеют фиксированные, а не съемные палочки; это делает их более прочными, так как меньше частей, которые потенциально могут сломаться.Модели с фиксированной палочкой также могут быть более мощными. Этот погружной блендер можно очистить, поместив его в высокий стакан с мыльной водой и включив.

Насадки

Модели погружных блендеров со съемными смесительными трубками также позволяют использовать различные насадки. Насадки для взбивания и измельчения добавляют универсальности, позволяя выполнять более широкий спектр задач по приготовлению пищи. С помощью насадки для взбивания можно делать взбитые сливки или яйца, а насадка для измельчения может нарезать мелкие овощи.Некоторые модели продаются с дополнительными насадками, а насадки для других моделей продаются отдельно.

Наши лучшие предложения

Теперь, когда вы узнали о погружных блендерах, пора начинать делать покупки. Следующие варианты выбора учитывают указанные выше критерии, включая мощность, уровень шума, настройки скорости и дополнительные приспособления. В этом списке представлен широкий выбор первоклассного иммерсионного блендера, который соответствует вашим потребностям и бюджету.

Фото: amazon.com

Не все иммерсионные блендеры достаточно мощные, чтобы смешивать замороженные фрукты или волокнистые овощи, но эта модель Breville мощностью 280 Вт легко справляется с этими задачами.Он даже способен измельчать арахис, кешью и тому подобное в масло. Удобная эргономичная ручка с резиновым покрытием, а также простая в использовании кнопка включения в виде триггера. Его 15 скоростей регулируются с помощью шкалы в верхней части ручки, что позволяет постепенно увеличивать скорость, чтобы избежать разбрызгивания.

Эта модель оснащена металлической клеткой над лезвием смесительной трубки с пластиковым ободком, который защищает посуду от царапин. В то время как многие погружные блендеры могут присасываться на дно вашей кастрюли, что затрудняет маневрирование, Breville Control Grip специально разработан, чтобы этого избежать.

При весе 3,8 фунта, Breville Control Grip поставляется с банкой для смешивания на 42 унции и включает насадку для измельчения и венчика, позволяющую мгновенно нарезать лук или взбивать сливки. Насадку для смешивания и насадки можно мыть в посудомоечной машине.

Фото: amazon.com

9-скоростной погружной блендер Mueller Austria имеет недорогую цену, но не уступает многим дорогим моделям. Он обладает впечатляющей мощностью в 500 Вт и имеет две фиксированные скорости, а также восемь переменных скоростей между ними.

Трубка для смешивания съемная, ее можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает очистку. Он также включает венчик и насадку для вспенивания молока, что делает этот продукт универсальным для приготовления различных блюд. Он легкий, всего 2 фунта, и имеет гладкий внешний вид, изготовленный из нержавеющей стали.

Если вы не хотите быть привязанными к источнику питания во время приготовления пюре, эта беспроводная модель All-Clad освободит вас. Он использует литий-ионный аккумулятор емкостью 1500 мАч для долговечности и впечатляющей мощности, а также имеет небольшой зарядный блок, который можно оставить на прилавке.Имеется пять скоростей, позволяющих постепенно увеличивать мощность, и он может работать до девяти минут, прежде чем потребуется подзарядка.

Трубка для смешивания сделана из нержавеющей стали и снимается для облегчения очистки. Он оснащен предохранительным замком, требующим от пользователя нажатия кнопки перед смешиванием — ключевой особенностью беспроводной модели, позволяющей избежать несчастных случаев. All-Clad весит 2,99 фунта, что делает его довольно легким.

Фото: amazon.com

В то время как молодые родители могут купить специальные устройства для приготовления детского питания, этот погружной блендер от KitchenAid легко справится с этой задачей, но при этом достаточно универсален для других задач по приготовлению пищи.Эта модель имеет две скорости и поставляется с банкой на 3 чашки без бисфенола А (отличный размер для хранения пюре вашего малыша) с надежной пластиковой крышкой для хранения.

Блендер может похвастаться нескользящей ручкой с мягким захватом, которая упрощает маневрирование, а 8-дюймовую палочку для смешивания можно снять для облегчения очистки. Он также представлен в широком спектре забавных цветов, чтобы сочетаться с декором кухни или другой бытовой техникой KitchenAid. Он легкий, весит 2,71 фунта, и его можно подключить к стандартной розетке на 120 В.

Фото: amazon.com

При смешивании супов ручным блендером можно использовать переменную скорость, чтобы можно было постепенно увеличивать мощность и избегать разбрызгивания горячей жидкости. Эта модель имеет восемь скоростей и съемную палочку для смешивания, которую можно мыть в посудомоечной машине. Он также включает в себя ряд насадок, таких как вспениватель молока, венчик и измельчитель. Он оснащен 250-ваттным двигателем, который является тихим, но мощным, что позволяет смешивать даже жесткие овощи. Уникальная система с четырьмя лопастями обеспечивает ультра-гладкое покрытие любого пюре, всего за 1 порцию.66 фунтов, вы можете избежать усталости рук при приготовлении большой партии супа.

Часто задаваемые вопросы о иммерсионных блендерах

Если вам все еще нужна дополнительная информация об иммерсионных блендерах, рассмотрите ответы на некоторые часто задаваемые вопросы.

В. В чем разница между погружным блендером и погружным блендером?

Нет! Термины «ручной блендер», «палочный блендер» и «иммерсионный блендер» описывают один и тот же инструмент.

В. Что можно приготовить с помощью погружного блендера?

Погружные блендеры можно использовать для приготовления супов, смузи, майонеза, детского питания и соусов.