Как вырастить индюков: Разведение и выращивание индюков в домашних условиях как бизнес

Плюсы и минусы выращивания индюков в домашних условиях

21.07.2017

Разведение индюков в приусадебном хозяйстве имеет очевидные преимущества, поскольку их выращивание может из обыкновенного увлечения превратиться в весьма доходное дело и каждый сезон приносить определенные дивиденды.

Из всех домашних птиц именно индюк обладает самым большим весом (после страуса) и, соответственно, дает наибольшее количество вкуснейшего и полезного для организма человека диетического мяса, богатого аминокислотами, витаминами и микроэлементами. Доля белого мяса в тушке индейки может составлять в зависимости от породы от 14 до 30%. По этой причине разводят индюков в первую очередь люди, для которых здоровое питание всей семьи стоит на первом месте.


При этом индюки очень быстро набирают вес (отдельные взрослые особи могут набирать массу до 30 килограмм) и, достигнув четырехмесячного возраста, уже имеют вполне товарный вид.

Мясо индюка на рынке стоит дороже, поскольку ценится намного выше куриного, поэтому птицеводы и селекционеры всего мира, занимающиеся выведением новых индюшачьих пород, нацелены именно на увеличение мясных показателей у этой птицы.

Следующий положительный аспект выращивания в хозяйстве индюков состоит в том, что они обладают высокой яйценоскостью, которая у индюшек может быть даже выше, чем у некоторых пород кур. А по размеру, составу и диетическим качествам индюшачьи яйца намного превосходят куриные, уступая лишь яйцам цесарок и перепелов.

Взрослые индюки абсолютно непривередливы в еде, их рацион по составу практически ничем не отличается от питания обычных кур, а в теплое время года, во время выгула, птицы с удовольствием поедают свежую зелень.


Из недостатков разведения индюков на первое место следует поставить сложность выращивания молодняка, поскольку процент смертности у птенцов при неумелом с ними обращении довольно высокий.

Индюшата требуют внимательного отношения, с ними нужен «глаз да глаз», поэтому забот и хлопот с поголовьем немало, правда все трудности ухода впоследствии с лихвой компенсируется высокой мясной продуктивностью птиц.

Несмотря на все сложности ухода, индюков вырастить намного легче, чем, к примеру, тех же поросят или кроликов.

Содержание и уход за индюками

Чтобы выращивание индюков было достаточно эффкективным, первым делом необходимо правильно оборудовать индюшатник, поскольку птицы имеют довольно крупные размеры, и обычный курятник им не подойдет.


Для начала придется устроить в птичнике насесты и гнезда из расчета, что на одну птицу должно приходиться не меньше 0,5 м2 площади, а в идеале размер помещения должен позволять птицам свободно перемещаться внутри. Прогулки индюкам крайне необходимы, поскольку они, как и все мясные породы птиц, склонны к ожирению, что может негативно отразиться на их яйценоскости и качестве мяса.

Более всего индюки боятся сырости, сквозняков и резких перепадов температур, поэтому вопросам создания комфортного для птиц микроклимата необходимо уделять особое внимание.

Есть две модели содержания индеек: подворное и в закрытом помещении (клеточное либо напольное). Если птица содержится в закрытом помещении, то параметры микроклимата можно регулировать искусственно и изменять в зависимости от того, какие задачи стоят на каждом конкретном этапе (разведение, выращивание, период подготовки к репродуктивному сезону). 

В качестве подстилки лучше всего подходит солома, которую необходимо регулярно менять, чтобы она была сухой и чистой.

Как было сказано выше, летом необходимо устроить птицам достаточно свободный выгул и выпускать на прогулку в утреннее и вечернее время, чтобы им не навредило яркое солнце (если в месте выгула нет теневого навеса).


Место выгула птиц желательно предварительно засеять клевером или люцерной.

Выбор породы для разведения индюков в домашних условиях

Первыми, кто еще две тысячи лет назад по достоинству оценил эту крупную и безобидную птицу, были индейцы-ацтеки (отсюда и произошло имя индейка, которое колонизаторы присвоили птице).

Впоследствии, с открытием Америки, индюки попали на европейский континент и, благодаря своим уникальным качествам, быстро распространились по самым разным регионам, где их разведением занялись местные птицеводы и селекционеры.


Породы индюков немногочисленны. Всего в мире их насчитывается не более тридцати, в отличие от кур, количество пород у которых исчисляется сотнями. Но, чтобы без проблем выкормить птиц до товарного размера, лучше всего приобретать проверенные и хорошо зарекомендовавшие себя, неприхотливые породы.

В настоящее время наиболее популярными среди птицеводов являются индюки-бройлеры мясных кроссов, но следует учитывать, что их выкармливание требует соблюдения строгой технологии и наличия специальных кормов, которые должны содержать высокий процент белков, витаминов и минералов.

Бройлеры индюков – это довольно крупные птицы. Масса отдельных самцов может достигать тридцати килограмм живого веса. Самки, как правило, намного меньше, их вес обычно не превышает одиннадцати килограмм.

К популярным бройлерным породам индюков относятся канадские широкогрудые, белые широкогрудые, московская бронзовая, Биг-6 (Big-6), хайбрид конвертер.

Индюки кросса Биг-6 были выведены в Великобритании и являются рекордсменами по мясной продуктивности, поскольку достигают товарной массы уже в возрасте трех – четырех месяцев. Быстрый рост, в комбинации с очень высокой конверсией корма, делает этих индеек очень популярными у птицеводов-любителей и специализированных птицеводческих предприятий. 


Канадский широкогрудый индюк также является весьма продуктивной породой. При правильном, высококалорийном питании и хорошем уходе эти птицы способны за три месяца набирать вес в девять килограмм. Самки этой породы начинают нести яйца в возрасте девяти месяцев.

Белая широкогрудая порода индюков была выведена в Соединенных Штатах и в настоящее время популярна среди птицеводов благодаря своей неприхотливости к условиям содержания. Индюков можно содержать в клетках, где они быстро набирают вес.

Московскую бронзовую породу вывели в середине прошлого века. Птица дает хорошую яйценоскость (до девяноста яиц в течение года), но уступает остальным кроссам индюков по мясным показателям.

Порода индюков хайбрид конвертер была выведена канадскими селекционерами, и в настоящее время является очень востребованной во всем мире. Птицеводы называют этих индюков индостраусами, поскольку птицы неплохо бегают, развивая скорость до сорока пяти (!) километров в час.


Вес самцов  в возрасте пять месяцев составляет около двадцати двух килограмм, а масса самок достигает двенадцати килограмм. Половая зрелость у индюшек этой породы наступает в возрасте девяти месяцев, а несушка способна давать около пятидесяти яиц в год. Явным плюсом является быстрая акклиматизация хайбридов к новым условиям и неприхотливость в уходе, содержании и питании.

Обычно птиц забивают на мясо, когда возраст самцов достигнет двадцати двух недель, а самок отправляют на убой в возрасте четырех-пяти месяцев.

Выращивание молодняка

Для выращивания необходимо выбирать наиболее активных и жизнестойких индюшат. Птенцы должны хорошо держаться на ногах, пух вокруг анального отверстия должен быть чистым, без каких-либо выделений.

Для развода индюков можно купить и индюшачьи яйца, что будет значительно дешевле, но потребуется приобрести или самостоятельно соорудить инкубатор.


Молодняк в течение первых десяти дней необходимо кормить восемь-девять раз в сутки. По мере взросления птенцов количество кормлений постепенно уменьшают, а размер порций увеличивают.

Как уже упоминалось, основными факторами, влияющими на жизнестойкость индюшат, являются чистота в птичнике, отсутствие холода и сквозняков (тем не менее, птичник необходимо время от времени проветривать).

В отличие от цыплят, индюшатам, особенно в первое время, требуется более высокая температура в месте содержания.

Молодняк можно кормить как специальным комбикормом для выращивания индюшат, так и применять корма, предназначенные для кур-бройлеров. Но необходимо помнить, что испорченный и заплесневелый корм может легко вызвать болезни и падеж всего поголовья.

По достижении семи дней от роду, птенцам желательно понемногу добавлять в рацион свежую зелень, а по их мере роста постепенно увеличивать фракцию зерновой крупы или размер гранул комбикорма.


В качестве минеральной подкормки индюкам желательно давать ракушку, измельченную яичную скорлупу и мел (в количестве три процента от нормы суточного рациона).  Также полезно давать птицам костную, рыбную и мясную муку, рыбий жир, различные виды жмыхов, не забывая о свежей, чистой воде комнатной температуры, которую необходимо периодически менять.

Индюки, в особенности молодняк, не отличаются высокой жизнестойкостью и достаточно восприимчивы к вирусам и инфекциям, поэтому необходимо проводить постоянный мониторинг поголовья, чтобы вовремя обнаружить и изолировать больных, ослабленных или вялых птиц.

Молодых индюшат не рекомендуется содержать вместе с цыплятами и курами, поскольку в результате совместного проживания они могут заразиться их инфекциями.


В отличие от обычных цыплят, индюшата более пугливы, сильнее восприимчивы к простуде и плохо привыкают к смене обстановки или замене модели питания.

Выращивание и разведение индюков на даче летом: все о содержании

Выращивание индюков на даче интересует многих начинающих фермеров. Ведь сегодня мясо индюков пользуется широкой популярностью, благодаря своим вкусовым качествам и полезным свойствам.

Основные положения

Покупая мясо индейки в магазинах или на рынке, невозможно быть уверенным в его качестве, свежести и безвредности. Поэтому многие люди предпочитают выращивать индюков самостоятельно, в домашних условиях, с целью употребления их мяса в пищу. Но разведение таких птиц требует определенных условий, в частности, соответствующего помещения. Жители квартир часто задаются вопросом – возможно ли выращивание индюков на даче летом? Ведь большинство дач в зимний период пустуют, и необходимо успеть откормить индюка до забойного веса в течение летнего сезона. Ниже речь пойдет о том, как правильно вырастить индюков на даче.

Условия и способы выращивания индюков

Чтобы заняться разведением индюков на даче, следует соблюдать ряд правил:

Для того, чтобы успеть за летний сезон вырастить птицу до забойного веса, нужно приобрести птенцов в конце апреля или в начале мая. Индюшат следует выбирать здоровых на вид, которые крепко держатся на ногах, и имеют чистый пух.

Важно подготовить место для выращивания и содержания индюков. Маленьких птенцов следует держать в тепле. Для этого идеально подойдет брудер для индюшат, который можно купить по выгодной цене на нашем сайте. Это клетка с освещением и подогревом, которая предусмотрена специально для содержания маленьких индюшат. Для подросших индюков потребуется больше пространства. Для их содержания подойдет сарай. Желательно, обустроить вольер для свободного выгула индюков.

Особое внимание нужно уделить питанию индюков. Постоянный недостаток каких-либо полезных веществ может привести к замедлению роста и недобору веса. Пища индеек должна быть разнообразной и полноценной. Вода тоже всегда должна присутствовать в местах пребывания птиц. Индюки любят пить. Вода в их поилках всегда должна быть свежей и комнатной температуры.

Время выращивания

Индюки отличаются от других домашних птиц своим быстрым ростом и набором веса. В 3, 4 месяца они уже достигают того возраста, когда можно начинать откармливать их для забоя. Для этого нужно увеличить объем пищи, и постараться ограничить свободное передвижение индюков. Примерно после месяца такого кормления они достигнут оптимального веса для забоя. Таким образом, можно с легкостью вырастить взрослых особей на даче за лето. Приобретая индюшат в конце апреля, можно получить вкусное и полезное мясо уже в сентябре.

Как вырастить индюков бройлеров в домашних условиях. Фото

Все больше птицеводов начинают разводить индюков-бройлеров, которые являются самыми крупными домашними птицами в нашем регионе, а их разведение – экономически выгодный бизнес. Интенсивный рост птенцов, большой вес туши и отменный вкус диетического мяса выводят этих птиц на лидирующие позиции. Многие заводчики задаются вопросом: как вырастить индюков бройлеров в домашних условиях с минимальными потерями и максимальным доходом? В статье рассмотрены секреты успешного разведения этих птиц.

Что стоит учесть для успешного разведения индюков?

Без продуманного плана, в котором учтены важные детали, никак не обойтись. О чем нужно побеспокоиться заранее, чтобы при выращивании и разведении индюков бройлеров не понести финансовых потерь?

Вот несколько важных условий, которые нужно соблюдать, а именно:

  1. Место для выгула птиц. Индюкам необходимо ежедневно пастись в большом саду, на поле или пустыре, где у них будет доступ к свежей зелени и возможность находить насекомых. На свежем воздухе у птиц лучше аппетит и соответственно более быстрый рост. Для молодняка это обязательное условие, обеспечивающее птенцов комплексом витаминов, содержащихся в зеленых растениях. Это позволяет сэкономить на корме немалую сумму денег.
  2. Высококалорийный и сбалансированный рацион. С питанием птицы должны получать все необходимые витамины, микроэлементы и белки. Чем качественнее корм, тем птенцы здоровее и быстрее растут. Для выкармливания индюков многие заводчики используют комбикорм, который приобретают в готовом виде или изготавливают самостоятельно. Маленьких птенцов пропаивают слабым раствором перманганата калия для профилактики кишечных инфекций. В дальнейшем птицам дают пить только свежую и чистую воду. Для укрепления костей дают измельченную речную ракушку или кусковой мел. Мясокостная мука богата белком, который помогает индюкам отлично развиваться.
  3. Условия содержания. Чтобы молодняк не болел, прежде чем выпустить их в птичник или вольер, там проводят уборку и дезинфекцию. Места скопления взрослых птиц – это очаги заболеваний, к которым окрепшие особи имеют иммунитет, а птенцы – еще слабы и могут погибнуть. Поэтому, занимаясь разведением молодняка в чистоте, можно снизить риски, связанные с вспышками инфекционных заболеваний. Индюки не любят сквозняков, сырости, холода и сильной жары. Кормят птиц в одно и тоже время. Рекомендуется такой режим: кормление до 10 раз в сутки, а более старшим птицам постепенно снижают количество кормлений до 6.

Продумав вышеперечисленные детали, можно основательно подготовиться к разведению индюков в домашних условиях.

На чем можно заработать при выращивании индюков?

Разводя индюков бройлеров, птицеводы обеспечивают мясом и яйцами не только свою семью, но и зарабатывают деньги, находя покупателей диетических продуктов питания. Какие существуют дополнительные возможности заработать? Вот некоторые из них:

  1. Продажа птенцов. У самки индюка-бройлера может дважды в сезон наступать яйценосный период. Этой особенностью успешно пользуются предприимчивые заводчики, которые первый выводок продают, а второй оставляют для дальнейшего разведения.
  2. Продажа яиц. Индюшка за сезон может снести до 100 яиц, которые можно продавать заводчикам для закладки в инкубаторы.
  3. Продажа тушки индюка. Диетическое мясо индюков всегда пользовалось спросом на рынке. Оно отлично усваивается организмом и очень полезно в любом виде.

При правильном планировании, разведение индюков бройлеров не вызывает трудностей даже у начинающих заводчиков. Рекомендации опытных фермеров помогут каждому, даже тому, кто не знает, как вырастить индюков бройлеров в домашних условиях. Возможно, именно это дело станет успешным, процветающим бизнесом и вознаграждающим занятием. Больше статей можно найти на сайте fermeru.pro.

Как вырастить индюков и индюшат в домашних условиях для начинающих

Выращивание индюков в домашних условиях для начинающих

Начинающему птицеводу, перед тем как приступить к выращиванию индюшат в домашних условиях, на видео ниже это можно видеть, необходимо принять во внимание такие правила: комфортная атмосфера их содержания, правила ухода и особенности кормления.

Индюки неприхотливые особи, но содержаться должны в утепленном, хорошо проветриваемом птичнике. Для кормления разрешается использовать свежуют траву, зерно и комбикорм.

Особенности

Есть некоторые нюансы, которые каждый начинающий птицевод должен учитывать при выращивании индюшат в домашних условиях. Изначально следует оборудовать птичник, где предусмотреть насесты, гнезда и окна. Если птицы и зимой в нем будут находиться, то птичник обязательно утепляют. Для летнего периода помещение не обязательно тщательно оборудовать, но главное, чтобы не было сквозняков.

Также следует оборудовать место для выгула птицы. Его огораживают сеткой, по всему периметру расставляют поилки и кормушки.

Правильно обустроить внутреннее пространство птичника. Насесты расположить от пола на расстоянии 60 см, а по углам насесты, где будут несушки высиживать птенцов и нести яйца. Отдельно нужно предусмотреть небольшой загон, где будут содержаться самки с потомством.

Условия

Выращивание бройлерных индюков в домашних условиях, на видео ниже это видно, требует от человека соблюдения климатических условий внутри птичника.

Чтобы птице было комфортно, новичку следует придерживаться таких правил:

  1. Температура в помещении, где содержатся питомцы, не должна понижаться ниже нуля, а летом повышаться выше 22 градусов. Чтобы обеспечить комфортную атмосферу устанавливают приточно-вытяжную вытяжку, здание утепляют.
  2. Пол в птичнике покрывают соломой или опилками, Три раза в неделю подстилку меняют на новую, сырость может вызвать у птицы простуду.
  3. Самок и самцов содержат вместе, как правило, на одну мужскую особь приходится до 8 женских. Если в птичнике содержится несколько семей, то необходимо обустроить отдельные помещения с выгулами.

Важно! Правильно подбирайте корм. Они активно поедают смеси из зерна и отрубей, свежую зелень и влажные мешанки. Дополнительно в рацион нужно добавить минералы: мел, ракушку, соль и известняк. Также важно предусмотреть и корма животного происхождения: костную муку, отходы мясные и молочную продукцию.

Поэтапное выращивание индюков

Выделяют несколько этапов выращивания суточных индюшат в домашних условиях. Первым из них является покупка цыплят. Новичкам лучше покупать уже подросшую птицу, она уже подготовлена к рациону взрослых особей и быстро набирают вес.

Ранее приобретенный молодняк можно использовать для пополнения поголовья.

Необходимо собрать яйца и подложить их под несушку или заложить в инкубатор. Уже через 28 дней появятся индюшата. В первые несколько суток их необходимо содержать в брудере, где постоянно поддерживается определенный температурный режим. Кормят молодняк измельченной свежей травой, смешанной с отваренным яйцом.

Постепенно подрастающий молодняк переводят на взрослый рацион, давая дробленое зерно и мешанки. Уже начиная с 4 месяцев жизни индюшат, они активно наращивают вес и где-то спустя год можно их отправлять на убой. Самцов на убой отправляют через 5 лет после вылупливания или если обнаруживаются у них серьезные дефекты.

Способы выращивания индюков

Выращивать индеек в домашних условиях начинающим птичникам можно как на выгуле, так и в клетках. Оба эти способа имеют свои плюсы и минусы.

На выгуле содержать птицу выгоднее с точки зрения кормов. Птица может самостоятельно поедать свежую зелень и насекомых, поэтому дополнительно давать ей корм можно трижды в день. Но при таком рационе индюки медленно набирают вес.

Птичник придется обязательно утеплить и на зимний период дополнительно установить обогреватели.

Выращивание индюков на мясо в домашних условиях лучше осуществлять в клетках. Птица круглосуточно находится в клетке, только на некоторое время ее могут выпустить на выгул. Этот способ затратный, ведь требуется больше корма, но зато вес набирается ускоренными темпами.

Трудности

Выращивание суточных индюков в домашних условиях даже неопытным новичкам не принесет трудностей. Они могут возникнуть только с выведением потомства. Взрослые птицы прекрасно переносят холод и неприхотливы к корму. А вот молодняк достаточно чувствителен к перепадам температуры и качеству кормов.

Часто так случается, что индюшата погибают в первые дни своей жизни из-за холода и некачественного питания. Поэтому их рекомендуется содержать только в брудерах и строго следить за тем, чтобы свежий корм готовился ежедневно.

Из-за того, что молодняк часто гибнет, опытные птицеводы стараются закупать уже подросших индюшат. Подросшие птицы подготовлены к взрослому корму, поэтому трудностей с их разведением не будет.

Выращивание индюшат в домашних условиях: видео

Как вырастить индюков новичкам в домашних условиях, видео ниже даст рекомендации.

Выращивание индюшат в домашних условиях для начинающих

Индейки имеют достаточно высоко развитий инстинкт насиживания, поэтому новичку лучше использовать этот метод их разведения. Взрослые особи не только высиживают потомство, но и дальнейшем учат его всему: как питаться, пить. Также защищают от врагов, опекая их на прогулке.

Особенности

Особенности разведения молоденьких индюков заключаются в поддержании оптимального температурного режима. Молодняк часто гибнет из-за несоблюдения температуры в птичнике.

Температуру подбирают с учетом возраста птенцов:

  • в первые четверо суток она должна быть в пределах 36 градусов;
  • с 4 по 10 дней ее снижают до 30 градусов;
  • до 15 суток температура должна держаться в пределах 29;
  • когда птенцам уже 16-20 дней, то оптимальная атмосфера 25-27 градусов;
  • с 21 дня и по 25 показатели опускают до 24;
  • начиная с одного месяца жизни, птенцов переводят на температуру 23 градуса.

Создать такую высокую температуру природным путем не получится, поэтому следует воспользоваться обогревателями.

В помещении, где будет содержаться молодняк, проводят дезинфекцию, чтобы не допустить развития болезней. Рядом обустроить солярий для выгула птенцов.

Пол помещения устилают опилками, но обязательно прикрыть их бумагой, чтобы индюшата их не ели, спустя 5-6 дней ее можно убрать.

Методика выращивания индюшат

Молоденькие птенчики требуют к себе больше внимания и требовательны к корму. Чтобы они быстрее окрепли и выросли здоровыми им нужно предусмотреть рацион, обогащенный клетчаткой.

Такие требования предъявляются потому, что у индюшат в отличие от взрослых особей строение пищеварительного тракта отличается. У них длинный кишечник, поэтому пища переваривается дольше. Некачественная еда может спровоцировать закупорку в кишечнике, в результате чего развиваются микробы, которые приводят к гибели птиц.

Также важно учитывать количество кормлений. В первые 10 суток молодняк кормят 9 раз, когда птенцам будет месяц количество кормлений сокращается до 6, а еще через 30 суток до 4 раз.

Чтобы рост индюшат был полноценным необходимо между кормлениями выдерживать равное количество времени. Питание чередовать: раз клетчатку, в следующий прием белковую пищу, а после обогащенную витаминами.

Хорошо давать птенцам молочную продукцию, например, мешая творог или сухое молоко с мелко нарубленной травой.

В первые пару суток после вылупливания молодняку дают вареные яйца, смешанные с мелкозернистой крупой в соотношении 1:4. После постепенно уравнивая соотношение.

К 10 суткам в еду добавляют небольшую долю мела или измельченных ракушек.

Все ингредиенты тщательно перемешиваются и увлажняются. Поят птенцов

простоквашей.

Когда индюшатам уже две недели им в корм добавляют свежую зелень: зеленый лук, клевер, крапиву.

Важно предусмотреть в рационе молодняка минеральные корма, их уже можно давать небольшими количествами с 4 дня.

Важно! Корм для птенцов должен быть качественным, без плесени и затхлого запаха. Воду нужно постоянно менять, ополаскивая предварительно поилки, и она не должна быть холодной.

Мешанки готовить перед тем, как кормить птицу, остатки корма с кормушек убирают.

Выращивание индюшат в домашних условиях: видео

На видео видно, в каких условиях должны проживать птенцы.

Выращивание индюков на мясо в домашних условиях

Если сравнивать индюков с другими видами домашней птицы, то они отличаются крупными размерами. Если правильно подобрать породу, то можно получить до 30 кг с одной птицы.

Выращивание бройлерных индюков на мясо в домашних условиях требует от человека соблюдения некоторых рекомендаций. В первую очередь, необходимо выбрать породу. По мнению многих знатоков, лучшей считается Биг-6. Этот вид в короткие сроки набирает вес и не дает много яиц.

Что для этого нужно

Для того чтобы начать правильно разводить индюков на мясо, отбирать нужно крепких особей. После чего их помещают в брудер, где созданы все условия для их комфортного содержания.

Важно правильно обустроить птичник, чтобы в нем было тепло, но и беспрепятственно поступал свежий воздух. Птенцы очень чувствительны к ядовитым газам, поэтому если не установить вытяжку, то они погибнут.

Следует обеспечить правильный режим освещения, световой режим можно продлить при помощи ламп. Качество кормов играет немаловажную роль. Чтобы особи быстрее росли и набирали вес им нужно давать специальный корм. В нем содержатся все необходимые витамины и минералы. Но приготовить его можно и самостоятельно, достаточно взять несколько видов зерна, измельчить его и добавить минеральные подкормки.

Какие породы лучше всего подходят

Для выкармливания индюков на мясо подойдут крупные мясные породы или большие кроссы. Многие опытные птицеводы останавливают выбор на белой широкогрудой или Биг-6. Эти две породы были специально выведены селекционерами для откорма на мясо.

Особи в короткие сроки набирают максимальный вес, а убойный выход их достигает 20-30 кг.

Правила и особенности выращивания

Выкармливание мясных пород почти ничем не отличается от других видов. Им требуется выгул и правильный разнообразный рацион. Так как особи быстро набирают вес, то им дают в основном влажную зерновую смесь.

Можно остановить выбор на уже готовых комбикормах, но только их стоимость высока. Поэтому опытные птичники сами готовят корм, используя дробленную зерновую смесь и различные минеральные добавки.

Индюки Биг-6: выращивание в домашних условиях

Самым выгодным считается выращивание породы Биг-6, так как этот вид не требователен в уходе и в кратчайшие сроки достигает максимального веса. Но чтобы получить максимальный убойный выход, новичку следует знать о некоторых особенностях их разведения.

Технология выращивания индюков тяжелого кросса Биг-6

Разведение индюков очень схоже с выкармливание кур, ведь эти птицы похожи своей физиологией. Поэтому у новичков сложностей не возникнет, главное соблюдать правила:

  • зимой в птичнике максимальная температура не ниже 15 градусов, помещение оборудуется обогревателями;
  • птица не выносит скачков температуры, поэтому в любое время года придерживаться определенного климата;
  • оборудовать птичник лампами, чтобы увеличить световой день;
  • пол покрывать опилками, которые дважды в неделю меняют.

В помещении установить толстые брусья, которые будут служить насестом, на одну особь должно приходиться около 40 см места.

Секреты выращивания молодняка

Молодняк Биг-6 выкармливают, как и птенцов другой породы. Содержат в ящиках или брудере, где поддерживается оптимальный микроклимат. Пол застилают мягким куском ткани, а корм насыпают в картонную коробку, потому что клювы у них мягкие и они могут пораниться о жесткий материал.

Отдельно в емкость наливают воду комнатной температуры.

Условия выращивания индюшат

Главное условие выращивания молодняка − это поддержание стабильной температуры и влажности. К резким перепадам индюшата породы Биг-6 достаточно чувствительны. Даже взрослые птицы могут легко простудиться или перегреться. Если не соблюдать условия выкармливания, то цыплята быстро погибнут.

Содержат молодняк в брудере и поддерживают температуру лампами, через 2-3 недели птицу переводят в отапливаемый птичник с хорошей вентиляцией, но без сквозняков.

Индюшата биг 6: выращивание в домашних условиях

Особых условий для содержания птенцов породы Биг-6 не требуется, все нужно обустроить так, как и для других пород индюшат. Главное построить добротный птичник или же просто купить уже подросших особей.

Особенности выращивания

Если индюшат Биг-6 разводят для забоя на мясо, то лучше использовать профессиональный комбикорм. Готовый корм обойдется дороже, чем приготовленный самостоятельно.

Нет сложностей с тем, чтобы готовить полезный корм самостоятельно. Необходимо взять дробилку, измельчить в ней несколько сортов зерновых: кукурузу, пшеницу, овес, ячмень, добавить немного соли и костной муки. Давать эту смесь индюшатам в сухом или во влажном виде, добавив в нее простоквашу или молоко.

Технология

Выращивание индюшат Биг-6 не отличается от разведения других пород. Им также нужны птичники с отоплением и вентиляцией. Особое внимание уделяют кормлению. За счет быстрого роста им требуется высокое потребление корма. Молодняк через 2-3 недели после вылупливания переводят на комбикормовое кормление.

Взрослых особей выпускают на выгул, где они смогут самостоятельно питаться травой и насекомыми. Но ни в коем случае нельзя допускать ожирения. За неделю до забоя птицы из рациона убирают рыбную муку, чтобы мясо было без неприятного вкуса.

Условия выращивания

Главное условие содержания молодняка − это поддержание стабильной температуры. Чтобы ее снизить в летний период включают вытяжку, а зимой при помощи ламп продлевают световой день и поддерживают нужную температуру.

Бройлерные индюки выращивание в домашних условиях

Особенности выращивания бройлерных индюков мало чем отличаются от других видов.

Содержать их лучше в клетках, которые устанавливают в птичнике, где поддерживать оптимальную температуру и влажность.

Лучшие породы

Опытные птицеводы выделяют лучшие породы бройлерных индюков:

  1. Канадская широкогрудая отличается высокой продуктивностью и скороспелостью, молодняк в полтора месяца весит около 5 кг, а через 90 дней готовы к забою.
  2. Белая широкогрудая достигает удойного веса около 25 кг, самки отличаются хорошей яйценоскостью, но вот только этот вид требователен к качеству корма.
  3. Московская борзая отличается высокой мясной продуктивностью, а еще у нее красивое оперение. За год одна особь достигает 12 и более кг, а самки хорошо несутся.

Выращивание бройлерных индюков в домашних условиях: видео

На видео ниже видно, как правильно выращивать бройлеров в домашних условиях.

Вырастить индюков в клетке

Выращивание индюков в клетки мало привлекает новичком, намного проще делать это на выгуле. Но содержание индюков в клетках имеет ряд плюсов:

  • не нужно менять подстилку;
  • снижается расход корма;
  • птицы стабильно набирает вес.

Но этот тип подходит только для низкорослых пород.

Особенности

Растить индюков в клетке несложно, главное учитывать такие нюансы:

  • выбирать лучше только низкорослые и легкие породы, которым будет комфортно в небольшом ограниченном пространстве;
  • самцов содержат по одному, таким образом, удается сохранить плодовитость и защитить их от травм;
  • часто используют двухъярусные клетки, что экономит пространство и облегчает уход за индюками.

Кроме этого птица в клетки быстрее набирает вес.

Выращивание индюков на выгуле

Индюков лучше растить на выгуле. Обязательно строят птичник, где птица находится по ночам и из него делают отдельно ход, через который индюки самостоятельно выходят в загон, огороженный сеткой. По всей территории выгула расставляют кормушки и поилки.

Нет никаких сложностей с выращиванием индюков в домашних условиях даже для начинающего птицевода. Главное обустроить теплый птичник, оборудовать его дополнительным освещением и обогревателями.

разведение, содержание, уход в домашних условиях 

На фоне куриного поголовья, разгуливающего по деревням, совершенно теряется уроженец североамериканского континента – индюк. Низкая популярность индюков как домашней птицы, скорее всего, объясняется низкой яйценоскостью индеек (120 яиц в год считается неплохим результатом) и долгими сроками выращивания индюков.

За исключением бройлерных, остальным индюкам требуется примерно полгода, чтобы достигнуть товарного веса. Бройлерные мясные кроссы индюков, как и бройлерные цыплята, вырастают за 3 месяца.

Кроме того, многие владельцы личных подворий считают, что содержание индюков сопряжено со значительными трудностями. На самом деле это и так, и не так.

Содержание индюков в домашних условиях в целом не сложнее содержания кур. Правда, надо учитывать, что площадь на содержание одного индюка значительно больше.

Обычно, собираясь завести какую-либо птицу, покупают не взрослых особей, а яйцо для инкубатора или птенцов. Не имея опыта выведения индюшиных яиц, лучше купить индюшат.

Выращивание индюков в домашних условиях

Принято считать, что индюшата очень капризные при выращивании и часто гибнут в очень молодом возрасте. Это тоже является одной из причин, почему птицеводы неохотно берутся за разведение индюков в домашних условиях.

На деле же проблема заключается не в изнеженности индюшат, а… в промышленных инкубаторных комплексах. К сожалению, в этих гигантских инкубаторах постоянно гуляют инфекции. Эпизоотии, бывает, принимают такие формы, что ввоз птенцов из страны – распространителя заразы закрывают на государственном уровне. Опытные гусеводы, например, указывают, что при покупке гусят из крупного комплекса, до 60% молодняка у новичков гибнет от вирусного энтерита в первые три недели жизни.

У инкубаторных индюшат аналогичные проблемы. Часто может вымереть вся купленная партия. От инфекции. При этом выживаемость доморощенных неинфицированных индюшат почти стопроцентная при минимальном к ним внимании. Те, что все-таки погибают, вызывают сомнения еще при вылуплении из яйца, так как совершенно явно проклевываются слишком рано и в яйце заметен очень большой неусвоенный желток. Такой индюшонок с очень большой долей вероятности погибнет.

Второй причиной гибели инкубаторных индюшат является убежденность частников, что в первые дни жизни молодняку куриных (любого вида) необходимо давать яйца и вареное пшено. Сегодня существуют уже готовые корма для молодняка кур, индеек и прочих, в которые заложено необходимое птенцам в первые дни жизни количество белка, углеводов, витаминов и минералов.

На комплексе никто не будет варить вылупившимся индюшатам пшено с яйцами и потом тереть их. Дадут специальный комбикорм. Когда частник по заветам опытных куроводов начнет пихать в индюшонка пшено с яйцом, неприученный к такому корму индюшонок получит расстройство ЖКТ, диарею и, как следствие, смерть.

Поэтому приобретая даже подращенных индюшат (этот вариант лучше, чем суточные) из частных рук, надо поинтересоваться, чем кормили птицу прежние хозяева, и, в случае надобности, менять рацион, постепенно добавляя новый вид корма. При приобретении индюшат в крупном хозяйстве лучше заранее озадачиться покупкой специального корма для молодняка. Практически наверняка именно такой корм и давали в таком хозяйстве.

И третьей причиной может быть долгая голодовка купленных суточными индюшат. В первые сутки свежевылупившиеся птенцы любой птицы ничего не едят, у них еще не усвоен весь желток. На вторые сутки они уже должны иметь возможность поклевать. Причем если на второй день индюшата едят еще очень мало, то с третьего и дальше только подсыпать корм успевай.

Внимание! Взрослую птицу с развитым зобом можно кормить два раза в сутки, но индюшата должны иметь постоянный доступ к корму и воде. И того, и другого у них должно быть вволю.

 Разведение индюков в домашних условиях

Для начинающих это не такая уж сложная проблема, как ее часто пытаются представить на многих информационных ресурсах. Настоящей проблемой являются наследственные уродства из-за близкородственного скрещивания при выведении тяжелых пород индюков, занесенные из инкубатора заболевания и большой вес индюков, которым сделали слишком высокие насесты.

Индюки очень хорошо переносят холодную погоду, даже если идет дождь с градом. При температуре от +5 (по ощущениям из-за ветра и дождя – минус 5) индюки прекрасно обходятся даже без навеса. Если у индюка при этом еще и не подрезаны крылья, то он, вообще, не заметит непогоды. Но индюки очень хорошо летают, если дать им такую возможность. Да, внешний вид обманчив. С подрезанными крыльями индюк не может смягчить посадку и повреждает ноги при приземлении.

Важно! Если в силу каких-то обстоятельств индюкам необходимо подрезать крылья, им нельзя оборудовать насест даже на высоте 70-80 см. Сделайте такому индюку насест на высоте 40 – 50 см.

При этом не надо рассчитывать, что индюки способны ночевать на улице при настоящих минусовых температурах. Если зимой в регионе стоят морозы, то индюки нуждаются в утепленном сарае. При оборудовании укрытия необходимо учитывать размеры индюков. Хотя принципы индюшатника одинаковы с курятником, но площадь должна быть значительно больше.

Индюков можно содержать с другой домашней птицей. Несмотря на свой грозный вид индюк – миролюбивое создание. Дерутся они либо с сородичами за индеек, либо отгоняя посторонних от сидящей на гнезде индейки. Во всех остальных случаях индюк предпочитает не провоцировать конфликты.

Индейки – отличные матери, хорошо сидящие на гнезде. Правда, не без некоторой придури. Если индейка решила, что она будет гнездиться «вот тут», значит, она будет гнездиться «вот тут». И сбить индейку с этой мысли практически невозможно. Не особо помогает даже купание индейки в бочке с холодной водой. Так что проще смириться и дать индейке высидеть (или не высидеть) кладку там, где она решила нестись.

Есть возможность скорректировать этот момент. Индейки предпочитают высиживать индюшат в укромных местах. При возможности выбора между скрытым от нескромных взглядов уголком и открытым ящиком с соломой, индейка выберет уголок.

Если оборудовать достаточное количество укрытий, индейки с большой долей вероятности отложат яйца именно там.

Новички обычно начинают разведение индюков с покупки индюшат и их выращивания.

Как вырастить индюков

Если куплены были подращенные оперившиеся индюшата, можно выпустить их в вольер. Лучше выяснить, как их кормили у предыдущего владельца и сначала скопировать рацион, а потом перевести их на свои корма.

Суточных индюшат сначала помещают в брудеры или подручные емкости, в которых возможно поддерживать высокую температуру воздуха.

У начинающих птицеводов обычно еще нет ни инкубаторов, ни брудеров. В летнее время может подойти даже такой ящик.

На дно кладут подстилку: опилки, солому, сено.

Важно! Нельзя класть газету, картон и тому подобные гладкие материалы, на которых лапки индюшат будут разъезжаться.

Наверх кладут палку подходящей длины, на которую наматывают провод от обогревающей лампы. Для обогрева достаточно будет 40-ваттной лампы, но лампа нужна старого образца, то есть обычная лампочка накаливания.

Обычно рекомендуют поддерживать температуру около 30-33 градусов, на деле достаточно 28. Без термометра можно подобрать нужный температурный режим простым опусканием – подъемом лампы.

Ориентироваться надо на поведение индюшат и саму лампу. Указанные 40 ватт могут нагревать стекло так, что оно обжигает, а могут так, что лампу можно спокойно держать голой рукой. Поэтому смотрим на индюшат.

Если они сбиваются в кучку, пытаются пролезть в середину стада и пищат, значит, им холодно. Лампу опускают ниже или меняют на более мощную.

Если индюшата сбились в кучку рядом/под лампой, но спокойно спят, значит, температурный режим их устраивает.

Если индюшата расположились на некотором расстоянии от лампы и спокойно сидят, многие спят, значит, под лампой им уже жарковато, и лампу можно поднять повыше или сменить на менее мощную.

Важно! В наглухо закрытом ящике лампа очень быстро нагреет воздух до очень высокой температуры, и индюшата могут погибнуть от теплового удара.

Но при этом ящик должен быть прикрыт сверху, чтобы не уходило тепло. Поэтому в ящике нужно прорезать вентиляционные отверстия.

Кормление индюшат с первого дня

Самое лучшее и простое – специальный корм для индюшат, в который добавлено все необходимое. Кстати, учитывая, что все ингредиенты в нем размолоты в пыль, а потом заново спрессованы в крупинки, при кормлении таким кормом даже не требуется песок.

Не нужно сыпать корм просто на дно ящика. Корм насыпают в неглубокую и невысокую емкость. Индюшата сами его отлично найдут на второй день.

Кормление и особенности индюшат

Если возможности купить такой корм нет, то кормить придется по старинке, первую неделю обязательно добавляя тертое вареное яйцо. Количество яиц во многом будет зависеть от количества индюшат и финансовой состоятельности владельцев.

Важно! Нельзя оставлять яйца в кормушке дольше, чем на полдня. Они начинают портиться.

Кроме яйца, дают мелкомолотую пшеницу, ячмень, овес. Но мелко молотый, не муку. В отдельной мисочке обязательно ставят песок. В крупу подсыпают молотую вареную яичную скорлупу. После недели можно понемногу добавлять мелко порубленную зелень, включай овощи и обыкновенную траву.

Кроме круп, индюкам можно давать замоченные отруби и дерть. Но в этом случае надо следить, чтобы данные корма не закисали на жаре, так как способность к брожению у них высокая. Замачивают данные виды кормов непосредственно перед дачей. Корма не должны быть жидкими.

Также обязательно наличие чистой воды. Воду тоже можно поставить просто в емкости достаточно низкой, чтобы индюшата могли пить, и достаточно высокой, чтобы они не смогли влезть в нее при простом передвижении по ящику.

В качестве таких емкостей неплохо подходят днища обрезанных полутора-, двухлитровых бутылок. Но на дно емкости с водой надо положить какой-то утяжелитель, чтобы индюшата ее не опрокинули. Утяжелитель на дне емкости с водой необходим еще и для того, чтобы случайно попавший в нее индюшонок мог без проблем выскочить наружу. Сильно намокший индюшонок может погибнуть от переохлаждения.

Важно! В брудере или другом месте для выращивания у индюшат должно быть достаточно места для свободного перемещения.

Вот такая плотность недопустима, если нужно сохранить все поголовье, а не потерять процентов 25.

При такой плотности, особенно если речь об индюшатах моложе недели, слабые индюшата могут быть затоптаны более сильными, когда прилягут отдохнуть.

К тому же для нормального развития индюшата должны много двигаться. В противном случае у индюшат неизбежны проблемы с ногами.

Совет! У индюшонка с проблемными ногами, выпущенного бегать на свободу во двор, часто проблемы исчезают в течение недели.

Но лучше, если у индюшат с самого рождения будет возможность много двигаться. Хорошо, когда сбившиеся в кучу индюшата занимают только один угол отведенной им площади. По мере подрастания индюшат надо рассаживать или переводить на более просторную площадку.

Подробно о разведении индюков в домашних условиях

Половое созревание у индюков наступает в 10 месяцев. Поэтому купленные в начале лета индюшата, весной уже вполне способны к размножению. На одного индюка оставляют 8-10 индеек. Большее количество не рекомендуется, так как индюк будет не в состоянии качественно оплодотворить всех индеек.

Важно! Даже для декоративности нельзя держать только пару: индюка и индейку. Индюк слишком активен сексуально.

Если индюков держат не в промышленных масштабах, а просто как дополнительный источник мяса на подворье, нужно выделить индюку хотя бы 3-4 индейки.

Когда индейка определяется с местом, где она будет гнездиться, она начинает откладывать яйца прямо на голую землю. Откладывает яйца индейка по одному в день. Беспокоиться о голой земле не нужно. Вместе с яйцами там совершенно не заметно появляется и гнездо, часто сложенное из того, что индейка смогла найти. Поэтому обеспечьте индеек разбросанной по вольеру соломой. Гнездо из соломы индейки соберут сами.

Снеся 25-28 яиц, индейка усаживается их насиживать. Сидит индейка на гнезде очень плотно, часто даже не сходя поклевать корм. Если индюков до этого кормили достаточно хорошо и индейка имеет некоторые жировые запасы (ожиревшей индейка быть не должна), то в этом нет ничего страшного. В первые дни насиживания индейка обычно спокойно покидает гнездо. Перестает индейка сходить с гнезда уже в последние дни перед вылуплением индюшат.

Внимание! Если вы заметили, что у индейки голое брюхо, не нужно впадать в панику. Это нормальное для индеек явление. В процессе насиживания индейка теряет на животе перо и греет яйца голой кожей.

Насиживает индейка 28 дней. После чего можно определиться, то ли забрать индюшат и выращивать вручную, то ли оставить их с индейкой. Во втором случае индейку с индюшатами надо обеспечить соответствующим кормом и проследить, чтобы его не съели другие птицы.

Как вырастить индюков в бытовом инкубаторе

Индюшат можно разводить и в бытовом инкубаторе, если было принято решение не оставлять яйца под индейкой или было куплено инкубаторное яйцо. К тому же, как правило, выращенные в инкубаторе индюки не имеют инстинкта насиживания, поэтому, возможно, инкубаторные индейки тоже не будут насиживать яйца.

Для закладки в инкубатор отбирают яйца, хранившиеся не более 10 дней. Яйца должны быть чистыми, но не вымытыми. Хранят яйца при температуре 12 градусов и влажности 80% тупым концом вверх. Каждые 4 дня яйца поворачивают.

Перед самой закладкой скорлупу яиц очищают от мусора, ждут, пока яйца нагреются до комнатной температуры, и окунают в дезинфицирующий раствор. После чего яйца проверяют овоскопом.

Желток качественного яйца не имеет четких границ, белок прозрачен, а воздушная камера находится на тупом конце яйца. Такие яйца можно использовать для инкубации.

Важно! При наличии малейших трещин на скорлупе, яйцо к инкубации не допускают, обнаруженные во время инкубации яйца с трещиной изымают из инкубационного процесса.

Из-за крапчатого окраса и более толстой пленки индюшиного яйца видимость будет хуже, но основное можно увидеть.

Второй раз индюшиные яйца овоскопируют спустя 8 дней после закладки. И в третий раз на 26-й день.

При наличии любого из этих пороков яйцо удаляют из инкубатора.

Важно! При осмотре и открытии инкубатора температура падает, поэтому осматривать яйца надо в теплом помещении и не более 10 минут.

Овоскопирование в домашних условиях:

Этапы инкубации индюшиных яиц

1-8 день:

  • температура 37,5 — 38°;
  • влажность – 60 – 65%;
  • количество поворотов яиц – 6 в сутки.

8 – 14 день:

  • температура 37,5 — 38°;
  • влажность – 45 – 50%;
  • количество поворотов яиц – 6 в сутки.

15 – 25 день:

  • температура 37,5°;
  • влажность – 65%;
  • количество поворотов яиц – 4 в сутки;
  • охлаждение яиц – 10-15 минут, в конце, при прикосновении к веку, от яйца не должно чувствоваться ни холода, ни тепла.

25 – 28 день: яйца не тревожат до вылупления индюшат.

Начинаться вылупление будет с маленьких надклевов скорлупы яйца. В таком положении яйца могут находиться до суток. Не надо пытаться помогать индюшатам вскрыть яйцо. Набравшись сил, индюшата вскроют скорлупу яйца сами и выберутся из него. Если «помочь» им, то может оказаться так, что индюшата еще недостаточно развиты и в яйце находится слишком много желтка. При вскрытии скорлупы яйца желток пересохнет, индюшонок не успеет развиться до жизнеспособного состояния и погибнет.

Овоскоп своими руками

Примитивный овоскоп для яиц можно сделать самостоятельно из обычной лампы и какой-нибудь коробки. Например, из-под обуви. Но яйца в этом случае будут просвечиваться хуже, так как в заводском овоскопе лампа мощнее.

В крышке коробки прорезают дырку по размеру яйца, внутрь коробки кладут включенную лампу и плотно закрывают крышку. Чтобы можно было крышку закрыть, для провода прорезают щель в боковой стенке коробки.

Овоскопировать яйца лучше в полной темноте, чтобы было лучше видно.

Заключение

По итогам, не нужно бояться заводить и разводить индюков. Содержание индюков сложнее только в плане количества корма и затраченных на корм денег. Зато и выход мяса очень высок. Бройлерные индюки дают еще больше мяса, но требуют значительно больше корма. И кормить таких индюков лучше комбикормом для бройлеров.

Интенсивная современная технология выращивания индюков. Выбор кросса и подготовка птичника.

Интенсивные технологии производства мяса индеек предусматривают использование индеек высокопродуктивных кроссов, выращивания индюков в птичниках с регулируемым микроклиматом, комплексную механизацию и автоматизацию основных технологических процессов, кормление птицы полнорационными сухими комбикормами, применение комплекса ветеринарно -санитарных мероприятий, обеспечивающих высокую сохранность индюков и индеек.



Кроссы индюков пригодные для интенсивных технологий.

Для промышленного производства индюшины используют кроссы индюков легкого типа (масса взрослых индеек достигает 5-8 кг, индюков - до 18 кг), кроссы индюков среднего (соответственно 8-10 и до 25 кг) , средне-тяжелого и тяжелого типов ( 10-13 и до 35 кг). 

Индюки легких и средних кроссов предназначены для реализации преимущественно в виде цельных тушек, средне-тяжелых - как в виде цельных тушек, так и разделенными на части, индюки тяжелых кроссов - в разделенном виде и для глубокой переработки.

Преимуществами кроссов индеек легкого типа есть лучшие репродуктивные качества, а значит - меньше стоимость суточных индюшат, несколько ниже требования к выращиванию и кормлению.

Преимуществами более тяжелых кроссов индюков является быстрый рост, несколько меньшие затраты кормов на 1 кг прироста живой массы, возможность получения больших тушек, пригодных для переработки, увеличение на 1-3% выхода индюшины при забое.

Почти 90 % мирового производства мяса индеек сейчас приходится на кроссы индюков трех селекционных фирм:
  • - British United Turkeys Ltd . ( Великобритания ) : кроссы средне- тяжелого типа BUT -8 , BUT -9 , BUT -10 и тяжелого типа Big-6 , Big-7 и Big-9 ;
  • - Nicholas Turkeys Ltd . ( США ) : кроссы Nicholas 300 - средне- тяжелого и Nicholas 700 – тяжелого типов;
  • - Hybrid Turkeys Ltd . ( Канада ) : кроссы Hybrid Grade Maker - легкого типа , Hybrid  inventer - средне- тяжелого типа и Hybrid XL - тяжелого типа.

Первые две фирмы входят в группу Aviagen Group, которая известна в Украине и странах СНГ благодаря кроссам бройлеров Ross и Arbor ACTes .

Hybrid Turkeys Ltd . входит в состав группы Hendrix Genetics Company , известной  по кроссам яичных кур Isa , Shaver , Hisex  и других. К нам традиционно в основном завозятся кроссы индюков, созданные фирмой British United Turkeys Ltd . Это прежде кроссы BUT -8 и BUT -9 - средне- тяжелого типа , Big -6 - тяжелого типа .

Кроссы индюков одного весового типа различных селекционных компаний практически не имеют различий по яйценоскости родительских форм, живой массой гибридных индюшат в аналогичном возрасте и удельными затратами кормов. Поэтому выбор кросса должно зависеть прежде всего от того, в каком виде предполагается реализация продукции : целых тушек, разделенных на части тушек или для глубокой переработки. 

Крупным индюшачьим предприятиям можно рекомендовать использовать кроссы различного типа, что позволит разнообразить продукцию, которая реализуется в зависимости от спроса. Получать небольшие тушки можно забивая индюков тяжелых кроссов в более раннем возрасте, начиная с 12 недель.

Единственным отечественным кроссом индюков является кросс «Харьковский», созданный в Институте птицеводства Национальной академии аграрных наук Украины ( Харьковская область).По массе относится к среднему типу. 

Индюки кросса хорошо приспособлены к условиям как интенсивного (в частности, клеточного содержания ), так и полуинтенсивного и экстенсивного с использованием выгулов и пастбищ, характеризуются устойчивостью к болезням. 

Особенно хорошо кросс себя зарекомендовал при выращивании в условиях приусадебных хозяйств . Характеристику кросса «Харьковский» и ранее упомянутых, наиболее распространенных в Украине кроссов индюков BUT -8 , BUT – 9 и Big -6, которые одновременно достаточно объективно отражают и соответствующую весовую категорию индюков в целом, приведены в таблице 1 . Таблица 1 . Основные характеристики распространенных кроссов индюков
Название показателей Кросс индюков
средне - тяжелый средне - тяжелый
Масса взрослой птицы , кг :
Продолжительность цикла яйценоскости взрослых индеек, недель
26 яйценоскость индеек родительского стада за 1 цикл, шт.яиц
Живая масса гибридных индюшат при интенсивном откорме ( кг) в возрасте, недель ( самцы/самки):
Затраты кормов на 1 кг прироста живой массы гибридных индюшат (кг) в возрасте, недель ( самцы/самки) :
Примечание. * Убой самок осуществляют не позднее , чем в 20 -недельном возрасте . К сожалению, развитие индейководства в Украине и странах СНГ в значительной степени сдерживает слабая племенная база по разведению индюков. С племенных хозяйств можно отметить разве что племрепродуктор I-го порядка « ПФ « Агроимпекс »(Харьковская область) , который специализируется на разведении кросса BUT-8 , Институт птицеводства НААН Украины и племрепродуктор II-го порядка «Новоазовская птицефабрика»(Донецкая область) - кросса «Харьковский», которые могут удовлетворить только потребности приусадебных хозяйств региона.

Требования к птичникам при интенсивной технологии выращивания кроссов индюков.

Для выращивания и содержания индюков и индеек рекомендуется применять типовые птичники, которые по своим габаритам и внутренней планировкой отвечают требованиям технологического процесса и действующим государственным нормативным документам ДБН В.2.2 -1 -95 «Здания и сооружения для животноводства», НАПБ В.01.057 - 2006/200 «Правила пожарной безопасности в агропромышленном комплексе Украины», ВНТП -АПК - 04.05 «Предприятия птицеводства» и ряда других.

Целесообразно применять птичники двух типов: птичники - брудеры - для выращивания индюшат до 6-8 - недельного возраста, и птичники - откормщики - для доращивания индюков до времени забоя. Это облегчает создание необходимых условий для птицы в каждый возрастной период и позволяет сэкономить до 30 % энергоресурсов. 

Обратите внимание, что птичники-брудеры выполняют с улучшенной теплоизоляцией.

Оборудование для механизации технологических процессов.

Механизация основных технологических процессов в птичниках осуществляется с помощью комплектов оборудования и отдельных машин и механизмов. Комплекты оборудования для выращивания кроссов индюшат на полу не имеют принципиальных отличий от подобных комплектов оборудования для выращивания бройлеров и включают системы раздачи кормов, поения птицы и создания микроклимата. Применяют кормораздатчики канатно - дискового, спирального или цепного типа, поилки чашечные, микрочашечные или ниппельные. Система контроля микроклимата, как правило, включает в себя приточные клапаны, вытяжные крышные вентиляторы, воздухонагреватели на жидком или газообразном топливе , по желанию заказчика - электро-или газовые брудеры, системы увлажнения воздуха и туннельной вентиляции, средства автоматического регулирования. В южных регионах Украины целесообразно устанавливать в птичниках также систему испарительных охлаждения воздуха. 

Применение брудеров позволяет снизить затраты на отопление птичников в первые 4 недели выращивания индюшат на 25-40 %.

Поскольку в наших странах сейчас оборудование для выращивания индюшат на мясо не производится, его можно приобрести в таких зарубежных фирмах , как Big Dutchman и Lubing ( Германия ) , Roxell ( Бельгия , AZA International , SKA и Crystal ( Италия ) , « МТХ » ( Израиль ) , Chore - Time и Cumberland ( США ) , StarAgriProductsB.V . ( Нидерланды ) и в некоторых других.

Подготовка птичников к размещению кроссов индюков.

Санацию птичников и их подготовку к размещению птицы выполняют в соответствии с требованиями ДСТУ 4690:2006 «Санация птицеводческих помещений технологический процесс . Основные параметры». 

Перед посадкой индюшат пол посыпают известью - пушонкой , из расчета 500 г на 1 м2 его площади, затем сверху укладывают слой подстилки толщиной 5-10 см при выращивании летом, 15-20 см - зимой. Как подстилочные материалы используют древесную стружку, измельченную солому, стержни кукурузы, стебли и шелухи семян подсолнечника, торф и др..

 Все подстилочные материалы должны быть чистые, сухие (влажность не более 25 %), без признаков гниения или плесени.

Устанавливают на свои места предварительно отремонтированное оборудование ( поилки, кормушки, средства общего и локального обогрева и т.п.),  регулируют высоту их установки. Не позднее, чем за сутки до посадки индюшат помещения прогревают до необходимой температуры и проверяют готовность всех систем жизнеобеспечения птичника для кроссов индюков.
Рекомендуем прочитать :

Разведение индеек. Три основных способа содержания и выращивания.


Комплексное лечение индеек при спонтанном гистомонозно - гетеракидозной инвазии.

Как выращивать и содержать индюков

О пользе мяса этой птицы, процентном содержании в нем белков и тому подобных вещах можно говорить много. Так же как и обсуждать особенности выращивания индюков, особенно сложности в сохранении молодняка и другие нюансы. Но если суммировать мнения профильных специалистов и тех, кто занимается разведением индюков в домашних условиях, вывод напрашивается один – дело это довольно прибыльное, кто бы и что ни говорил. Как его правильно организовать на своем подворье, что учесть – со всем этим поможет разобраться предлагаемая статья.

Автор столкнулся с тем, что не все понимают, в чем отличие в терминах индейка и индюшка. Кое-кто даже полагает, что это совершенно разные, хотя и родственные птицы. По сути, эти слова – не более чем синонимы, хотя их смысловая нагрузка действительно отличается. Так уж повелось, что все, приготовленное из индюшатины, называется индейкой. То есть, применительно к живой особи говорят индюк (индюшка), а блюду из его(ее) мяса – индейка. По классификации эта птица относится к семейству индейковые, но это профессионалам и так известно.

Обустройство индюшатника

Индюк – птица крупная, поэтому использовать, к примеру, старый курятник не получится. Его придется переделывать или возводить новую конструкцию. Это уже кому как удобнее. На что ориентироваться?

На количество особей, которых планируется завести. К тому же на 1 индюка понадобится не менее 2 м² для выгула. Плюс – расчет на некоторую перспективу.

Насесты, гнезда также должны быть больших габаритов. Высота первых над полом – порядка 0,8 м. Длина перекладин определяется в зависимости от размеров помещения, это понятно. Но сколько их нужно? Каждому индюку понадобится примерно полметра «личного пространства». Вот из этого и следует исходить.

Примерные размеры гнезда (см) – 70 х 50. Оно устанавливается на высоте в полметра из расчета одно – на 3 – 4 самок. Этого вполне достаточно.

Сквозняки должны быть исключены полностью – эта птица их не любит. Поэтому сбитый из доски (фанеры, плит ДСП) сарайчик, в котором множество щелей – не вариант. Придется подумать, как и чем герметизировать помещение (о строительстве курятника читайте здесь).

Для эффективного выращивания птицы требуется регулярное освежение воздуха в домике. Как его организовать – на усмотрение хозяина. Но выбор, в принципе, небольшой. Или поставить принудительную вытяжку, или постоянно распахивать все окна, двери для проветривания. Первый вариант предпочтительнее, так как в зимнее время искусственная вентиляция не повлечет за собой резких перепадов температуры.

А если еще собрать схему с элементами автоматики (ничего сложного нет), то уже не потребуется личное участие заводчика индюков в этом процессе. Как вариант – установить кнопку включения вентилятора в жилом доме. Такое своеобразное дистанционное управление.

Температурный режим

Для индюка комфортными считаются + 18±2 ºС, причем без резких колебаний. Допускается понижение температуры и до -5 (но кратковременное). Что же касается мест для высиживания яиц, то здесь требования более жесткие – не ниже +10 градусов. Почему? При понижении температуры индюшки инстинктивно усядутся на яйца для их «спасения» от холода. Как результат – молодняк будет ранним, а за ним ухаживать намного сложнее. Да и риск гибели отдельных особей существенно возрастает. Если нормой считается не более 2-х на десяток, то в этом случае можно потерять и 4, и 6 индюшат из 10.

Пол должен быть постоянно сухим. Упрощенный вариант – подстилка из стружки, древесных опилок или соломы. Но если предполагается круглогодичное выращивание индюков, то следует устроить настил из досок. Чтобы он не промерзал, они берутся толщиной не менее «десятки». При необходимости под полом можно проложить утеплитель. Единственное, что нужно учесть – материал не должен впитывать жидкость. Он выбирается применительно к местному климату. Подойдет и керамзит, и пеноплекс. В последнем случае теплоизолятор нужно укладывать с некоторым наклоном, для обеспечения стока.

Если в домике нет настила, то «напольное покрытие» следует постоянно ворошить. Как минимум – каждые 3 дня. Почему? Вес индюка значительный, поэтому подстилка в виде соломы и тому подобного быстро сминается, становится жесткой, что сказывается на условиях содержания. В этом плане данная птица требовательна к комфортности.

Выбор вида индюков

Желательно поинтересоваться, каких именно индюков целесообразно выращивать в своем регионе. Но многие специалисты советуют обращать внимание на породы элитные, такие как «Биг 6 (или 9)», «Универсал», «БЮТ 8». Такие самцы набирают вес порядка 20 кг всего за 4 – 4,5 месяца. Да и самки от них не отстают – до 12 кг. Рентабельность такого «домашнего» производства индюшатины оценивается не ниже 50%. Более чем привлекательно, особенно для начинающих.

Уход за индюшатами

Если взрослые особи пристального внимания не требуют, то за малышами нужен постоянный пригляд.

Особенности содержания:

  • 1 кормушка – примерно на полсотни малышей.
  • Помещать индюшат в один вольер с молодняком другой домашней птицы нельзя – только отдельно. Следует понять, почему. Зрение индюков, мягко говоря, слабовато. Если их молодняк держать с любым другим, то не факт, что индюшатам что-либо из корма достанется. Их попросту объедят те, что пошустрее. Например, цыплята.
  • В первые дни температура в секторе их размещения – не менее +36 ºС. Ее рекомендуется ежедневно понижать, чтобы постепенно довести до уровня 26 – 27. А вот насколько, вопрос интересный. Здесь точного совета дать невозможно. Поэтому придется постоянно следить за поведением малышей. Если, к примеру, они при снижении за раз 1,5 – 2 градуса не испытывают дискомфорта (а это сразу станет заметно), то все в порядке. Но более значительные перепады температуры делать не стоит – индюки, даже взрослые, к этому довольно чувствительны.

Как дополнение к пункту по обустройству индюшатника. Оказывается, не все так однозначно в выращивании индюков. Молодняку понадобится не просто тепло, а регулируемое. Если нет возможности приобрести автоматику заводского изготовления, придется смонтировать самому. К примеру, подавать напряжение на мощные лампы накаливания через реостат. Но это довольно хлопотно. Если же в течение дня все домочадцы на работе, то так или иначе придется подумать об автоматизации как освещения, так и системы подогрева – термодатчиках и всем остальном.

Особенности кормления индюшат

На протяжении первых двух-трех недель выкармливание молодняка рекомендуется производить комбикормом. Почему им? В этом случае не придется думать о каких-либо добавках, так как все необходимое для нормального развития индюшат в этой пище уже есть. Для малышни отлично подходят комбикорма «ПК-11», «Старт» и аналогичные по составу.

Можно кормить тем же, чем и цыплят. Но тогда придется подумать, что еще следует привнести в корм. Индюшатам нужно несколько большее количество белков, витаминов, жиров и углеводов. Следовательно, понадобится или дополнительно приобретать специальные смеси, или готовить их самостоятельно. Понятно, что последнее намного сложнее и для начинающих птицеводов неприемлемо. За неимением практического опыта в точности соблюсти дозировку компонентов вряд ли получится.

В первую неделю жизни индюшат периодичность их кормления – 3 часа, не реже.

Пища для малышей помещается в небольших емкостях с низкими бортиками (например, картонные крышки от коробок из-под обуви). Но «посуда» должна быть обязательно из мягкого материала. У индюшат нежный клювик, и если им давать корм в таре глиняной, стеклянной или подобной, то это может привести к его повреждению. Индюшата не должны испытывать недостатка в пище. Но и увлекаться ее изобилием не стоит, так как срок пригодности комбикорма – до 3 суток. Все, что недоедено, следует выбрасывать.

Вода для питья

Она также должна быть постоянно, в свободном доступе. Но обязательно прохладная (теплую малыши могут и отказаться пить) и абсолютно чистая. Вот за этим необходимо пристально следить. Малейшее загрязнение воды или самого корпуса поилки инициирует развитие различных инфекций, а это для индюшат может иметь самые пагубные последствия.

Уход за взрослыми индюками

Основные требования по уходу отмечены в п.1. Что еще следует учитывать?

  • Дозировка корма для 1 особи производится исходя из расчета на кило ее веса: самцу – 2,9;  самке – 2,6. Уже с возраста в 2 недели индюкам можно понемногу добавлять в пищу зелень. Особенно полезными считаются листья крапивы и одуванчика, кукурузная крупа, лук зеленый. Кстати, эта птица с удовольствием потребляет и молочные продукты – простоквашу, творог (давать только обезжиренный).
  • Выгул птицы должен быть ежедневным. Постоянное нахождение в стесненных условиях чревато ожирением индюков.
  • При организации свободного пространства его необходимо огораживать. Индюк охоч до различной зелени и насекомых. Последнее для хозяина значения не имеет, а вот если птица зайдет на огород, то проблемы с посадками будут, причем весьма серьезные.

Несколько замечаний:

  • Рекомендуемый возраст для забоя птицы (дней): самцы – порядка 125 – 130, самки – около 105. К этому времени они набирают хороший вес.
  • Так как индюшата в плане заболеваемости находятся в «зоне риска», нужно иметь под рукой все необходимое хотя бы для оказания первичной помощи. Особенно, если вет/клиника далеко. В этом случае сам хозяин поневоле становится «лечащим врачом». Какие могут понадобиться медикаменты (препараты) – отдельная тема, но прежде чем приступать к покупке индюков, с этим вопросом следует детально разобраться!
  • Не следует забывать и о необходимости регулярной дезинфекции индюшатника. Эта птица любит гулять (когда позволяет погода), поэтому домик большую часть дня пуст и проблем с обеззараживанием быть не должно.
  • Молоденькие индюшата по натуре – «гулены». Кое-кто может и не вернуться после прогулки, а пойти «по своим делам». Их необходимо постоянно (загоняя домой) пересчитывать.
  • Если индюки проявляют склонность к «воздушным путешествиям» (это бывает довольно часто), то им обрезаются крылья или ограничивается свобода перемещения установкой сетки поверх площадки для выгула.

разводящих индюков на заднем дворе | Purina Animal Nutrition

Индейки могут быть забавным дополнением к стаду на заднем дворе, если вы хотите разводить птиц для мяса и яиц. Эти птицы быстро растут и лучше всего развиваются на диете с высоким содержанием белка, такой как Purina ® Flock Raiser ® . Индюкам на свободном выгуле также необходимо просторное открытое пространство и защищенная от хищников огороженная территория для защиты в ночное время.

Если у вас есть куры, вы уже знаете основы выращивания птицы. Вы хотите поднять стадо на заднем дворе на новый уровень, добавив пару индеек?

Индейки могут стать забавным дополнением заднего двора, чтобы обеспечить вашей семье уникальное общение, отличные уроки жизни и питательные мясо и яйца.Но они могут принять немного больше TLC, чем цыплята на заднем дворе, особенно с самого начала. Как только вы начнете их сильными, вы, вероятно, заметите веселый, дружелюбный характер и исключительно быстрый рост.

Вот несколько рекомендаций по выращиванию индеек:

Краткие сведения о выращивании индеек

Путь к зрелому коту (индейка-самец) или курице (индейка-самка) начинается с индюшатины или индюшатины. Температура и условия брудера для выращивания цыплят такие же, как и у цыплят. Одно большое отличие состоит в том, что индейкам нужно быть теплее в течение первой недели до 10 дней.В этот период домашние птицы не могут хорошо регулировать температуру своего тела, поэтому на первую неделю установите температуру брудера на 100 градусов по Фаренгейту. Каждую неделю понижайте температуру на пять градусов, пока птицам не исполнится 6 недель. Всегда позволяйте птицам сообщать вам, слишком ли жарко им или слишком холодно, и соответственно регулировать температуру.

Индюшатинам требуется больше белка в корме для начинающих, чем цыплятам. Убедитесь, что молодые птицы также знают, где находятся корм и вода. Всегда лучше следить за тем, чтобы у них не закончилась вода.Если ваши цыплята обходятся без воды, медленно верните воду, чтобы они не переусердствовали. Как только они восстановят водный баланс, снова дайте им свободный доступ к воде.

Когда цыплятам исполнится 6 недель, их можно переводить из брудера в курятник. Птицы быстро растут после выхода из брудера, часто становясь доминирующими птицами в смешанном стаде.

Взрослые индейки хорошо себя чувствуют на просторных открытых площадках как группа, состоящая как минимум из трех-шести птиц. Некоторые заводчики на заднем дворе также предпочитают держать стадо индейки на свободном выгуле с защищенной от хищников огороженной территорией для защиты в ночное время.

Из-за своего размера индюшатам потребуется немного больше места, чем другим птицам. Рекомендации по размещению в курятнике для индейки зависят от возраста:
  • 0-8 недель: 2-2,5 квадратных фута
  • 8–16 недель: 3–4 квадратных фута
  • 16-20 недель: 5-8 квадратных футов
  • 20 недель до выхода на рынок Вес: 6-10 квадратных футов
Вам также понадобится много открытого пространства для выращивания стада индейки на свободном выгуле. Рекомендуется иметь половину акра на каждые 12 взрослых птиц.

Выбор породы индейки

На мясо можно выращивать как томов, так и кур, главное отличие заключается в размере птицы. Один из ваших первых вариантов будет заключаться в выращивании индейки традиционных или традиционных пород.

Традиционные породы индейки известны быстрым ростом и высокой продуктивностью. Широкогрудые белые или бронзовые индейки могут вырасти от 30 фунтов (самки) до 50 фунтов (самцы) всего за пять месяцев. Обе породы выращиваются в промышленных масштабах.

Все большую популярность приобретают индейки наследия.Эти индейки определяются их историческим происхождением и, как правило, меньше по размеру. Такие породы, как королевская пальма, индейка бурбонская красная или индейка наррагансетт, обеспечивают стадам на заднем дворе яркими цветами и красивым оперением.

Чтобы индейка считалась наследственной породой, она должна соответствовать трем критериям, изложенным в The Livestock Conservancy 1 :
  1. Томы и куры должны спариваться естественным образом, чтобы сохранить генетическое генеалогическое древо.
  2. Традиционная индейка должна прожить долгую продуктивную жизнь на открытом воздухе.Куры наследия обычно продуктивны в течение 5-7 лет, а потомства в течение 3-5 лет.
  3. Наследие индейки должны иметь более медленный темп роста, чтобы развить крепкий скелет перед наращиванием мышечной массы. Обычно им требуется семь месяцев, чтобы достичь зрелого веса от 15 до 25 фунтов.

Что едят индейки?

Поскольку у индеек разные потребности в росте и питании, чем у цыплят, может быть полезно выращивать их отдельно, особенно вначале. Индюкам в молодом возрасте необходима диета с высоким содержанием белка, поскольку они быстро растут и набирают мышечную массу.Чтобы поддержать этот рост, давайте птицам полноценный корм с 30-процентным содержанием белка, например Purina ® Game Bird + Turkey Startena ® , пока птицам не исполнится 8 недель.

В возрасте 8 недель переходите на Purina ® Flock Raiser ® , пока они не достигнут рыночного веса. Flock Raiser ® содержит меньше белка на 20 процентов, но содержит больше калорий для поддержания размеров тела и продолжения роста.

Поскольку большинство индеек выращивают как мясных птиц, многие люди задаются вопросом: «Неужели индейки откладывают яйца?» Краткий ответ - да! Яйца индейки так же питательны, как и куриные яйца с прочной скорлупой и более крупным желтком.Куры откладывают в среднем два яйца в неделю по сравнению с ежедневным количеством куриных яиц.

Если вы выращиваете кур на яйца, кальций становится ключевым питательным веществом, которое им необходимо для сохранения здоровья во время несушки. Если самок можно кормить отдельно, кормите их Purina ® Game Bird Layena ® или Purina ® Layena ® , начиная с 30-недельного возраста и до конца сезона яйцекладки, чтобы обеспечить получение яиц индейки с прочной скорлупой. По окончании сезона яйцекладки верните самок на Purina ® Flock Raiser ® , когда они не кладут яйца.Томы должны оставаться на Purina ® Flock Raiser ® в течение сезона яйцекладки.

Совместное выращивание индеек и цыплят может быть деликатной темой. Некоторые энтузиасты хорошо интегрируют два вида, в то время как другие отмечают проблемы с болезнями. Обязательно заранее исследуйте приход и всегда следуйте плану интеграции птиц.

Готовы начать свое приключение с индейкой? Обратитесь к местному торговому представителю Purina ® , чтобы узнать, как покупать индюшатину и подбирать необходимый корм.

разводящих индюков - Ассоциация птицеводов штата Индиана

Биозащита - главный способ сохранить здоровье птиц. Простые шаги по обеспечению биобезопасности - разделить птицу по возрасту и поместить индеек в карантин после того, как они вернутся с любых птицеводческих выставок. Карантин должен длиться около двух недель, и с этим карантином у вас меньше шансов распространить какие-либо заболевания, с которыми птицы могли контактировать во время выставки. Другие полезные советы по биобезопасности - не делить клетки, держать на низком уровне количество посетителей, особенно если у них есть птицы, вымыть транспортные средства, если они прибывают с других ферм, и убедиться, что чистая обувь не содержит грязи или навоза. используется при входе с индейками.Более подробная информация о биобезопасности также находится на этом веб-сайте во вкладке «Малое стадо» как «Сохранение здоровья птицы».

Один из основных способов сохранить здоровье индеек - НЕ разводить цыплят и индеек вместе. Когда индеек и цыплят выращивают вместе, они подвергаются высокому риску заражения гистомониазом, также известным как черные точки. Это заболевание поражает печень и слепую кишку индейки, а также может привести к высокой смертности в стаде индейки. Лучший способ предотвратить это заболевание - не владеть одновременно цыплятами и индейками.Если вы решите выращивать и то, и другое, их нужно держать полностью отдельно, и необходимо соблюдать надлежащие методы биобезопасности, чтобы не передать болезнь.

Если вы покупаете цыплят в инкубатории, лучший способ снизить вероятность заражения вашего стада болезнями - это покупать поголовье в инкубатории, сертифицированном NPIP. Чтобы получить сертификат NPIP, инкубаторий должен быть протестирован и быть чистым от Mycoplasma Gallesepticum, Mycoplasma Synoviae, Mycoplasma Melegradis, Pullorum Typhoid, Salmonella Enteritis и птичьего гриппа.Клещи и вши - паразиты, поражающие индеек. Лучший способ предотвратить это - обеспечить надлежащую биобезопасность и содержать индейки в чистоте и порядке. В большинстве хозяйственных магазинов есть спреи или пыль, если у ваших индюков есть клещи или вши.

Выращивание индюков на свободном выгуле - это радость! - Журнал малого фермера

Выращивание индюков на свободном выгуле - это радость!

от Khaiti French из L.T.D. Ферма

К сожалению, первое, что многие слышат о выращивании индеек, - это то, насколько они глупы.«Не выпускай их под дождь, они будут смотреть в него и утонуть…» Наш опыт с индейками был совершенно противоположным. Хотя большинство видов домашней птицы не совсем яркие, мы находим, что индейки прекрасны, красивы и наиболее важны для самодостаточного хозяина дома - чрезвычайно эффективных преобразователей зерна и кормов в вкусное мясо. За 5 месяцев индейка может вырасти с нескольких унций до 20-30 фунтов.

Зачем выращивать индеек? Если не считать их красивых песен-песен? Эти массивные птицы дают огромное количество вкусного мяса.Турция - это не просто праздник Дня Благодарения раз в год! Из фарша из индейки получаются отличные гамбургеры, сосиски и пирожки, из жареного мяса индейки можно готовить запеканки, супы, бутерброды в любое время года. Джамбо-ножки индейки и крылышки барбекю на гриле, а также кебаб и летние овощи? Эти блюда вам нравятся? Турция также является очень востребованным продуктом для побочного дохода. Продажа нескольких дополнительных индейок может покрыть расходы на выращивание индейки, поэтому ваши собственные поставки мяса индейки оплачиваются! Гуманное выращивание птиц, когда они могут добывать корм и вести хорошую жизнь, означает, что у вас есть специальный продукт для людей, которые его ищут.

На нашей ферме мы ежегодно выращиваем две группы индеек на летний и осенний урожай. Весной мы получаем небольшую группу цыплят как можно скорее. В инкубаториях обычно требуется минимум 8 цыплят на заказ, но вы можете найти друга, с которым можно разделить заказ. Обратитесь в местный магазин кормов и узнайте, заказывают ли они цыплят. Таким образом, вы можете избежать затрат на доставку, которые вы понесете при заказе по почте. Этих птиц, которых мы получаем в марте, собирают в июле с весом около 20 фунтов. Летние индейки нежирные и не имеют такого большого количества жира, как птицы на День Благодарения, съеденные более прохладной осенью.Это еще один маркетинговый момент, о котором нужно помнить. Людям нравится нежирное мясо.

Примерно в конце мая или начале июня мы заказываем большую группу из 25-50 детенышей индейки для толпы на День Благодарения. Этот особенный праздник приносит нам много клиентов, которые действительно хотят знать, как происходит сбор индейки, и приходят на ферму, чтобы стать его частью. Это означает, что мы получаем помощь при уборке урожая, и даже самое новое в уборке птицы может помочь ощипать птицу. Для фермеров очень полезно знакомить людей с животными, которых они едят, что это дает более полное представление о них со всех сторон.Сделайте красивые листовки с рекламой ваших особенных индюков и повесьте их в местных магазинах натуральных продуктов.

Тщательное высиживание цыплят в первые недели их нежной жизни является наиболее важным. Подготовка очень помогает, подготовьте все до даты прибытия. Стартовый корм для диких птиц с высоким содержанием белка 24–28% необходим для удовлетворения их потребностей в белке, и ищите корм без лекарств, который для нас является предпочтительным. Вы можете заказать его в магазине кормов при заказе цыплят, чтобы убедиться, что он есть, когда вы родите малышей.Вам также понадобится очень высокий бокс для размышлений, установленный в уютной комнате в вашем доме (мы используем ванную!). Я бы не рекомендовал разводить их в хозяйственной постройке на этом крошечном этапе, если только вы не уверены, что хищников нет. может попасть туда. Младенцы индейки ОБОЖАЮТ прыгать и вылетать из своего брудера даже в двухдневном возрасте! Вы можете использовать оконные сетки или проволочную сетку сверху, чтобы держать их внутри.

Детям индейки не нужно много места в брудере в первую неделю, держите их в хорошем и уютном состоянии при температуре 85-90 градусов (не угадайте - используйте термометр) первые несколько дней, затем вы можете начать поднимать нагревайте лампу на несколько дюймов каждый день.Сосредоточьте тепловую лампу на одной стороне коробки, чтобы, если станет слишком жарко, младенцы могут отодвинуться от тепла по мере необходимости. Если вы видите, как они все свалены в сторону от лампы или тяжело дышат, размахивая крыльями, там слишком жарко! Залейте воду в одну из этих завинчивающихся тарелок, которые помещаются в литровую банку, и долейте, как только она станет почти пустой. Обезвоженные младенцы умирают очень быстро. С десятью младенцами они будут пропускать два кувшина воды в день в течение первой недели или около того. Меняйте банку на чистую каждые пару дней, так как в теплой среде накапливаются бактерии.С этими устройствами для полива самотеком происходит странная обратная промывка, поэтому еда попадает внутрь банки. Вы можете сделать верхнюю часть конуса, чтобы она сидела на верхней части банки, как только детеныши индейки захотят сесть на нее и обломать стенки банки. И с этой высоты они тоже будут пытаться вылететь из коробки. Меняйте подстилку каждые несколько дней.

Когда вы приносите своих новорожденных домой, опустите клюв каждого ребенка в воду и убедитесь, что они глотают, когда вы отпускаете их, в противном случае снова окуните их клюв.Это важно сделать, чтобы они научились пить и где взять воду. В первый день вам нужно выстелить пол их коробки бумажными полотенцами (чтобы им было за что ухватиться) и посыпать кормом, чтобы они видели пищу повсюду и научились есть. Индюки не глупы, но младенцы нуждаются в некоторой тренировке, чтобы выжить. Мы узнали одну вещь: если вы рано научите малышей выращивать зелень, они станут гораздо лучшими собирателями в подростковом возрасте. Просто положите в коробку небольшие кусочки салата, сорняков, зелени, травы.Сделать это можно, как только они хорошо поедят корм, мы начинаем внедрять зелень в двухдневном возрасте! Как только они его получат, они будут бросаться на кусочки салата, зажатые в ваших пальцах, дергая их, как щенки. Вы можете принести им и маленьких насекомых - их инстинкты очень сильны. Будьте готовы к смеху, когда они убегут в угол со своим жуком, пытаясь спрятать его от других и одновременно запихнуть им в глотку!

В зависимости от погоды вы можете переместить их в приют или хозяйственную постройку, когда им исполнится 2–3 недели.Мы используем эти гигантские картонные урны для арбузов из продуктового магазина в качестве большого загона для второго этапа выращивания индеек. Для них есть тепловая лампа, если очень холодно, иначе они будут жесткими птичками с большим количеством перьев и друг с другом, чтобы согреться. Если возможно, создайте для них место, чтобы они начали исследовать природу, но убедитесь, что они уютны и защищены от понижения температуры по вечерам. У них нет такого же инстинкта ночлега в курятнике по ночам, как у цыплят, поэтому необходимо проявлять осторожность, чтобы обеспечить их безопасность и комфорт.Заправьте их до наступления темноты. Если у вас большая ферма, вы можете поэкспериментировать, просто позволяя им бродить в течение дня. Если у вас бродячие собаки, используйте загон с забором. Следите за ними, они, как правило, остаются на своей базе, но могут блуждать из-за своего любопытного характера и стадного менталитета. Если они увидят вас, они, скорее всего, побегут к вам и будут следовать за вами, поэтому будьте осторожны, ведя их в свой сад!

Обычно так и происходит, пока они не достигнут трех месяцев. Перед наступлением сумерек мы укладываем их на место, убеждаемся, что у них все еще есть корм с более высоким содержанием протеина и немного зернового ассорти, чтобы их можно было накормить перед сном, после дня, проведенного за просмотром и сбором зелени.Для их быстрого роста требуется больше, чем просто трава и сорняки, чтобы быть здоровыми и сильными. В 3-месячном возрасте индейки намного крупнее, поэтому вы можете меньше беспокоиться о том, чтобы кормить их кормами с высоким содержанием белка. Как более крупные птицы, они обладают большей способностью перелетать через заборы, но они не могут летать в течение длительного времени, как их дикие сородичи. Ночью они обычно предпочитают ночевать, и любят для этого дощатые заборы. Если вы держите их в ночлежке на заборе ночью, попробуйте положить немного сена под их насест, чтобы их превосходный и обильный навоз был хорошо разложен, чтобы вы могли собрать его для сада.

В возрасте 5-6 месяцев большинство ваших индюков уже взрослые и будут набирать только больше жира. Ваши томы будут весить от 30 до 40 фунтов, а куры - от 20 до 25 фунтов. Пора собирать урожай. Мы назначаем эту дату сразу после появления малышей и перед тем, как продавать птиц. Часть того, что мы требуем от наших клиентов из индейки, - это участие в сборе урожая. Когда они вносят залог за одну из наших индюшат, покупатель получает дату заранее. Мы не настроены на то, чтобы вокруг тусовалась стая забитых огромных индеек, и мы не хотим доставлять всех этих птиц.Если наши клиенты приходят на помощь, они также забирают свою птицу с собой. Наша установка для разделки мяса проста - чистая столешница, очень острый и прочный нож, несколько пакетов с кормом с отрезанным уголком, а затем что-то, на что можно повесить птицу для сухого ощипывания. Индюков очень легко сушить, если делать это сразу после их гибели. Можете ли вы представить себе заварочный аппарат, достаточно большой, чтобы вместить огромную индейку? За день до сбора урожая постарайтесь не пускать индюков в корм, чтобы потрошение оставалось более чистым.

Мы стремимся к очень гуманной и уважительной смерти наших птиц.Вот как мы это делаем: у человека, который будет убивать, есть мешок с кормом с отрезанным углом, чтобы из него выходила голова индейки. «Держатель» загоняет птицу в загон и проводит к месту уборки урожая. Индюки такие спелые, что, по нашему опыту, это не проблема. Если вы не нервничаете, они остаются относительно спокойными. Человек с мешком для корма осторожно надевает его на голову индейки и кормит голову через отверстие. Держатель осторожно опускает индейку на землю, чтобы они сидели в естественном положении, а ноги держателя касались спины индейки.Некоторые индейки немного раздражаются, поэтому мы считаем, что лучше дать им минутку, если это так. Страх и стресс означают адреналин в вашем мясе. Стоит быть спокойным, помните, что эта птица отказывается от жизни ради вас. Будьте благодарны и дайте птице время успокоиться. Держите голову индейки одной рукой, а другой острым ножом перережьте шею и яремные вены, переходя с одной стороны на другую быстрым движением. Держитесь за голову и скажите индейке, как вы ей благодарны, когда она умирает.Когда их дух уходит, мускулы крыльев будут двигаться с удивительной силой - отсюда и мешок с кормом, чтобы удерживать энергию. Держатель должен быть готов к этой силе, чтобы они не оттолкнулись. Если они будут твердо стоять коленями на земле, с ними все будет в порядке. Когда индейка умерла, мы используем прочную проволоку и привязываем ее к одной ноге, а затем подвешиваем птицу на удобной высоте для ощипывания. Хорошо подойдет полунизкая крепкая ветка на дереве. Потрошение индейки такое же, как и у другой домашней птицы, только легче, поскольку они такие большие.Их желудки легко очищаются, и они восхитительны, если запекать их целиком или мелко нарезать с добавлением подливки. Кроме ног, мы спасаем только сердце и печень. Лапы индейки можно окунуть в кипящую воду и очистить от кожуры, а затем добавить к костям для приготовления бульона, в котором содержится много отличного глюкозамина и хондритона.

Мы выращиваем обычных широкогрудых индеек. В основном потому, что индюшатина традиционных пород в 2 раза дороже. Несмотря на ностальгическую концепцию наследия, мы не чувствовали, что вкус был лучше или отличался от нашего свободного отряда, хорошо ухоженного для широкогрудых птиц.У индейки наследия также более низкое соотношение мяса и костей. Выгода для традиционных птиц должна заключаться в том, что они могут расти, размножаться и выращивать собственное потомство без особого участия фермера. Мы пробовали держать пару красных бурбонов в течение года, но курица так и не села на яйца. Мы инкубировали их, и из них вылупился один цыпленок, который умер через неделю. Наш опыт был не очень хорошим, но это не значит, что мы больше не будем пытаться. Наша текущая идея состоит в том, чтобы разработать собственный гибрид - мы будем держать двух широкогрудых кур и получить для них индюшатину.Томы с широкой грудью слишком тяжелы для естественного спаривания или оседлания курицы, но мы думаем, что другой способ должен работать. Однако эти куры, скорее всего, имеют большую часть своих естественных способностей к высиживанию потомства, поэтому мы планируем инкубировать их яйца. Зачем возиться со всей этой работой? Мясных цыплят стоит дорого - наши широкогрудые цыплята стоят около 4 долларов за штуку. Наследственная индюшатина стоит 8-9 долларов за штуку. А самодостаточный поселенец хочет максимально удовлетворить свои потребности.

Вы должны попробовать индеек.Они доставляют абсолютное удовольствие, за ними весело смотреть, и им так легко угодить. А настоящая индейка, приготовленная на свободной ферме, - одно из самых вкусных видов мяса, которое только можно себе представить.

ВЫРАЩИВАНИЕ МЯСА ИНДЕЙКИ НА МАЛЕНЬКИХ ИЛИ ПОДВОРНЫХ ПТИЦАХ - Мелкие и подсобные птицы

Автор : доктор Джеки Джейкоб, Университет Кентукки

Стая индеек на заднем дворе (Изображение Адрианы Якоб на Shutterstock.com)

По сравнению с другими видами мяса индейка относительно постная и питательная. Хотя индейка часто является предпочтительным мясом на День Благодарения и Рождества, это универсальное мясо, которое можно есть в любое время года.Многие люди начинают выращивать собственных индюшат. Хотя выращивание индеек не требует много времени каждый день, они требуют ежедневного ухода.

Прежде чем заводить стадо индеек, важно определить свою цель. Это определит лучшую систему разведения и управления для вашего стада. Вы выращиваете индеек для собственного потребления или для продажи? После того, как вы определились с целями, вам нужно выбрать тип индейки и жилье. Типы индеек, которые часто называют «породами», на самом деле являются разновидностями одной породы индейки.Самый распространенный сорт, выращиваемый в коммерческих целях, - это крупный белый, но есть и много других пород индеек на выбор. Куры обычно достигают живой массы 15 фунтов в возрасте 14 недель, а самцы (самцы) весят от 28 до 30 фунтов в возрасте 17-18 недель. Меньшего веса можно достичь, выращивая индюков в течение более короткого периода времени.

БРУДИНГ

Птенцы (Изображение Эрики Дж. Митчелл на Shutterstock.com)

Температура

Индюшка (молодые индейки однодневного возраста и старше) труднее освоить, чем птенцов.Домашних цыплят необходимо выращивать в теплой среде без сквозняков, поскольку они не могут регулировать температуру тела в течение первых 10 дней жизни. В птичнике температура должна начинаться с 100 ° F, измеренная на высоте двух дюймов от пола (то есть на уровне индюшатины). Каждую неделю снижайте температуру на 5 ° F. Красная инфракрасная лампа лучше всего обеспечивает необходимое тепло. Лампа должна быть подвешена на высоте не менее 18 дюймов над полом. Высота колбы может регулироваться при изменении температуры.

Помет

Древесная стружка - лучшая подстилка для индеек. Не используйте опилки, потому что они могут съесть их и у них возникнут проблемы с пищеварением. Подстилка предназначена для впитывания влаги и защиты цыплят от холодного пола. Любой мокрый подстилка следует удалить и заменить свежей подстилкой. Не кладите на подстилку газеты или другие гладкие материалы. Бумага станет скользкой и может вызвать проблемы с ногами.

Охрана выводка

В течение первых двух недель следует использовать охрану для брудера.Охранники держат цыплят вблизи источников тепла, корма и воды. Типичный охранник-брудер имеет рост 18 дюймов. Индийцы легко вздрагивают, заставляя их толпиться друг на друга. Скругление всех углов посадочной площадки с помощью ограждения для выводков снижает вероятность скопления в углу.

Рис. 1. Типовая планировка брудерной зоны. Создано Грегори Мартином, Государственный университет Пенсильвании

Корм ​​и вода

Корм ​​и вода должны быть доступны для растущих индюков в любое время. Некоторым молодым индюшатам трудно найти корм и воду, что приводит к их гибели от голода.«Чтобы ваши цыплята нашли корм и воду, лучше всего провести с ними некоторое время в течение первого дня или около того. Погружение клювов в воду помогает им понять, где находится вода. Используйте небольшую поилку на один галлон. Не рекомендуется использовать открытую посуду или сковородку, поскольку птицы могут упасть, замерзнуть и умереть. Яркие шарики могут помочь привлечь цыплят к воде. Нижняя половина коробки для яиц станет хорошей стартовой кормушкой в ​​первые несколько дней. Достаточное пространство для кормления и поения гарантирует, что у всех цыплят в стаде будет возможность есть и пить.

Промышленные сорта индеек быстрорастущие. Им требуется диета с высоким содержанием белка. Закваски для индейки обычно содержат 28% протеина в виде крошки. Обычно рекомендуется использовать закваску из индейки в течение первых четырех недель. В рационе производителей индейки обычно 26% белка. Обратите внимание, что в рационах куриных заквасок и гроверов слишком мало белка, и индейки, получавшие такой рацион, будут иметь пониженные показатели роста.

По мере роста индюки становятся выше и их шеи становятся длиннее.Высота кормушек должна соответствовать росту птицы. Край кормушки должен быть на уровне спины индейки. Это сохранит чистоту корма и воды после первой недели. Важно не наполнять кормушки слишком полно, иначе корм будет потрачен впустую.

ОБРАБОТКА

Небольшое количество индеек можно выращивать на относительно небольшой территории, но вам необходимо соблюдать местные законы и постановления о зонировании, чтобы выращивать, обрабатывать и продавать индюков.Независимо от того, предназначены ли индейки для домашнего потребления или для продажи, вы должны планировать переработку, будь то домашняя обработка или обработка по индивидуальному заказу.

Готовая к приготовлению тушка индейки (Изображение tjp55 на Shutterstock.com)

ТЕРМИНОЛОГИЯ

  • Борода: грубые черные, похожие на волосы перья, выступающие из груди индейки
  • Карункулы: шишки на голове индейки
  • Курица: индейка-самка
  • Джейк: незрелый индюк
  • Индюки: детеныши индеек
  • Снуд: длинный красный кусок мяса, который вырастает изо лба над клювом
  • Том: индюки
  • Плеть: мясо, вырастающее из горла

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Разведение индеек.Том Данко, Университет Нью-Гэмпшира.

Выращивание бройлеров и индеек для соревнований. Сьюзан Уоткинс, Фрэнк Джонс, Ф. Дастан Кларк и Джерри Вули, Университет Арканзаса.

Выращивание индеек - все, что вам нужно знать для начала работы

Сложно ли выращивать индеек? Стоит ли выращивать индеек? Выращивание и уход за индейками, разделка, переработка и приготовление индейки.

Вы заинтересованы в выращивании индеек на заднем дворе или на ферме? Если да, то вы попали в нужное место!

Я собрал всю основную информацию, которую вам нужно знать, чтобы начать выращивать индеек.

Это спонсируемый пост. Эта публикация стала возможной благодаря Hoover’s Hatchery. В обмен на эту почту они поставили нам кур и индеек. Как всегда, я никогда не буду рекомендовать услугу или продукт, которые мне не нравятся или которые я не использую.

Следует ли выращивать индеек?

Многие поселенцы и фермеры на приусадебных участках задаются вопросом, что им следует или не следует выращивать в какой-то момент.

Выращивание индеек похоже на выращивание цыплят. Конечно, есть некоторые небольшие отличия, но, надеюсь, к концу этого поста вы узнаете, подходят ли вам индейки или нет.

Сложно ли выращивать индеек?

На мой взгляд, вырастить индюков не сложнее, чем мясных цыплят. Разница заключается в их характере, количестве потребляемой еды и необходимом пространстве.

Если вы успешно выращивали мясных или даже яичных цыплят, у вас должно получиться выращивать индюков.

Сколько стоит выращивание индеек?

Это будет стоить около 6-12 долларов США за суточного индюшатину (цыпленка). Индейки не откладывают столько яиц, как цыплята, поэтому цыплят индейки обычно не хватает, что делает их более дорогими, чем суточные цыплята.

Остальная часть затрат на их выращивание зависит от вас.

Если вы планируете кормить их, вы можете рассчитывать на несколько мешков корма, которые могут стоить от 15 до 20 долларов за мешок весом 50 фунтов.

Вы можете рассчитывать на выращивание индеек по цене около 1,20 доллара за фунт. Это в большей степени будет зависеть от типа выращиваемых вами индюков, корма, который вы им даете, и от того, выращиваются они на пастбище или нет.

Широкогрудные породы обычно растут быстрее и достигают урожая примерно за три с половиной месяца.Традиционным породам потребуется около 5 или 6 месяцев, чтобы достичь размера урожая.

Можно ли вместе выращивать цыплят и индюков?

Да, вы можете вместе выращивать цыплят и индюков. Однако есть несколько вещей, которые вам нужно знать о их совместном воспитании.

Когда вы исследуете выращивание индеек, вы, вероятно, натолкнулись на болезнь, называемую угрями. Черные точки - это болезнь, которую переносят как цыплята, так и индейки.

Куры могут переносить болезнь и никогда не иметь с ней проблем.У индеек угри могут привести к летальному исходу.

Куры, являющиеся переносчиками угрей, могут передать их индюшатам, и это может создать огромные проблемы для вашего стада. С учетом сказанного, черные точки - региональное заболевание, и не все птицы переносят его. Вы можете связаться с местным отделением или ветеринарной клиникой, чтобы узнать, есть ли черные точки в вашем регионе или нет.

Вы захотите поместить их в разные места для размышлений по нескольким причинам.

  1. Цыплята доминируют и более активны, чем индюки.Они могут властно относиться к индейкам и толкать их, нанося травмы.
  2. Индюки и цыплята следует выращивать на разных кормах. Птенцам требуется больше белка, чем большинству цыплят, поэтому их следует выращивать на крошке с более высоким содержанием белка.

Плюсы выращивания индюков

Есть много причин, по которым вы можете захотеть разводить индеек. Я перечислил здесь три мои любимые вещи в выращивании индеек.

Они чище цыплят

Индюки не чешутся без перерыва, как цыплята.Цыплята будут царапать подстилку и кормиться в любое время дня.

Это может привести к огромному беспорядку в курятнике или птичнике.

Цыплята плохо царапают подстилку и корм, что приводит к путанице и беспорядку. Они также не будут думать о том, чтобы царапать подстилку в поилки, создавая огромный вонючий беспорядок.

Индюки не чешутся, как цыплята, поэтому подстилка, корм и вода остаются на месте и намного чище, чем если бы курицы были поблизости.

Мясо индейки вкусно

Мясо индейки универсально и очень вкусно.

Вы можете полакомиться копчеными ножками индейки, жареной грудкой индейки или целиком индейкой. Наши любимые способы приготовить целую индейку - это жарение или копчение. В обоих случаях мясо получается нежным и сочным, а кожица получается хрустящей.

Можно также измельчить мясо в фарш из индейки. Фарш из индейки - это здоровая альтернатива говяжьему фаршу, его можно приготовить и приправить, чтобы добавить к любому блюду, в которое входит говяжий фарш, дичь или курица.

Используйте кости и органы, чтобы создать богатый бульон, который можно использовать вместо куриного бульона, купленного в магазине.Вы также можете приготовить отличный соус к блюдам из индейки.

У индейки большие личности

Содержание индюков может быть веселее, чем цыплят.

Индейки любопытны, дружелюбны и очень общительны. Они гораздо больше интересуются вами и тем, чем вы занимаетесь, чем цыплята.

Они будут следовать за вами повсюду и могут вести себя почти как собаки. Это может усложнить их обработку, но это довольно занимательно.

Они также очень нежные для своего размера, что делает их хорошими домашними животными и проектами для маленьких детей.

Минусы выращивания индюков

Я должен упомянуть минусы выращивания индеек, так как я упомянул плюсы. В выращивании индеек нет ничего плохого, но я подумал, что вам следует знать о минусах, которые могут иметь индейки.

Молодняк нежный

Индюшки довольно нежные по сравнению с цыплятами. Это может показаться странным, учитывая, что они часто крупнее цыплят.

Они гораздо более чувствительны к окружающей среде.

Индюки также движутся медленнее и с меньшей вероятностью убегают или защищаются, чем цыплята. Из-за этого они могут быть растоптаны или травмированы, когда находятся с большим количеством кур.

Индюкам нужно много места

Индейки просто крупнее цыплят. Из-за этого все, что касается их содержания и кормления, должно быть больше.

Цыплят можно выращивать в большой пластиковой тележке или в старой кормушке для домашнего скота. Индюшатам требуется небольшой сарай или даже сарай, чтобы вырастить потомство.

Они сделают все возможное, когда у них будет место для передвижения.

Индейки много едят

Индюкам потребуется больше корма, чем цыплятам, чтобы заправить их большие тела.

Им не только нужно больше корма, но и в их корме должно быть больше белка, чем в корме для цыплят.

Нацельтесь на корм с содержанием белка 28%, чтобы вырастить своих цыплят, а затем, когда им исполнится около 6 недель, отдайте их фермеру с 21% содержания белка, а затем, через 12 недель, переведите их на корм 18%.

Сохрани меня на потом!

Выбор породы индейки

Есть несколько вариантов пород.Вам нужно выбрать тот, который подходит для вашей фермы и конечного продукта, который вам нужен.

Вы заботитесь о том, как будет выглядеть ваша индейка?

Это важно при выборе породы. Большая часть индейки, которая продается в продуктовых магазинах, производится белыми индейками.

Белый цвет - популярный цвет для мясных индюков, потому что если на туше остались небольшие перья, они не так заметны, как темные перья.

Если вам нужна более традиционная индейка, то вам стоит рассмотреть историческую породу.Вы можете найти великолепные индейки коричневого, черного и кремового оттенков.

Разведение естественным или искусственным путем

Это действительно важно, если вы заинтересованы в разведении индеек.

породы наследия смогут спариваться естественным путем. Большинство коммерческих пород необходимо искусственно осеменять.

Породы индейки

Есть много пород индеек на выбор.

Помните о размере взрослых индюков, о том, сколько времени им нужно, чтобы достичь размера вылова, и могут ли они размножаться естественным путем или нет.

Наследие породы

Чтобы считаться наследственной породой, индейки должны соответствовать следующим критериям:

  • Должен уметь естественным образом спариваться.
  • Имеют долгую продуктивную продолжительность жизни на открытом воздухе (куры 5-7 лет, курицы 3-5 лет)
  • Более медленный рост

Выберите традиционные породы, если хотите завести собственное стадо. Им требуется больше времени для выращивания, чем коммерческим породам, но они более ароматные и будут продуктивными намного дольше.

К историческим породам индейки относятся:

Белтсвилл маленький белый

Белтсвиллская маленькая белая индейка была создана в 1940-х годах. До появления Beltsville Small White семьям приходилось покупать крупных индеек.

Потребительский спрос на индеек меньшего размера привел к созданию породы. Птицы будут созревать с курицей весом около 10 фунтов и томами около 17 лет.

Индейки легко помещаются в холодильники меньшего размера и могут быть съедены небольшими семьями.

Порода почти столкнулась с исчезновением, когда спрос на более крупные, широкогрудые породы захватил рынок.

Белтсвиллские маленькие белые индейки сегодня редки, но предпринимаются усилия, чтобы вернуть эту породу в соответствие с новыми интересами потребителей.

Черный

Черная индейка была выведена из мексиканских индеек, которые были экспортированы в Европу в 1500-х годах. Черная порода, которую иногда называют «испанской черной», вырабатывалась в течение нескольких столетий, а затем была повторно введена в США.С.

Вернувшись в США, Блэк разводили с восточноамериканскими индейками.

У породы глубокие черные перья с зеленоватым оттенком. Кожа белая.

Томы созревают около 23 фунтов, а куры - около 14 фунтов.

Королевская пальма

Королевская пальма - очень привлекательная порода. Это более мелкая порода: куры достигают 10 фунтов, а самки - 16 фунтов.

Перья Королевской пальмы белые и черные, что указывает на различные породы, которые были объединены для получения Королевской пальмы.

Седло - глубокий черный металлик. Хвост полностью белый, с каждым пером по одной черной полосе. Многие перья белые с черной каймой.

Royal Palm выращивают не в первую очередь для мяса, в отличие от большинства других пород индейки. Их выращивают для выставок и в качестве домашних питомцев. Из них также получаются хорошие индейки для небольших семейных ферм.

Белая Голландия

Белая Голландия - сплошная белая порода индейки, оказавшая огромное влияние на многие американские жители.С. размножается.

Белая Голландия не такая большая, как бронзовая индейка, но все же приличного размера. Куры созревают при 16 фунтах, а томаты могут весить до 25 фунтов.

Туши White Holland очищаются лучше, чем многие породы темного окраса.

Белых Голландцев сегодня часто называют крупными белыми, поскольку порода Белая Голландия была поглощена крупно-белыми, широкогрудыми.

Красный бурбон

Эти большие красно-белые птицы были выведены в Кентукки и названы в честь округа Бурбон в Кентукки, где они и были выведены.

Красный Бурбон имеет темно-красные перья на теле с белыми крыльями и хвостовыми перьями.

Куры достигают зрелости в 14 фунтов, а самки достигают 23 фунтов.

бронза

Бронзовая индейка - самая популярная разновидность индейки в США. Она возникла в результате скрещивания европейских и диких американских индюков.

Это привело к получению индейки большего размера, чем у местных пород, и гораздо более послушной индейки.

Перья бронзового цвета с медным металлическим блеском.Хвостовые и седельные перья имеют белые полосы.

Томы созревают при весе 25 фунтов, а куры - при 16 фунтах.

Наррагансет

Эта порода индейки очень привлекательна и может похвастаться черными, серыми, коричневыми и белыми перьями.

Наррагансет был выведен по материнским признакам, таким как хорошее материнство, качество яиц, естественное размножение и раннее созревание.

Томы созревают при весе 23 фунта, а куры - при 14 фунтах.

Сланец

Сорт индейки Slate на самом деле относится к цвету, а не к породе.Сланцевый цвет обусловлен генетической мутацией, которая приводит к дымчато-серой окраске.

Сланцевые индейки также могут называться Лавандовой или Голубой индейкой.

У некоторых сланцевых индюков могут быть коричневые края перьев, но это считается дефектом и нежелательно.

Томы созревают при весе 23 фунта, а куры - при 14 фунтах.

Шоколад

Шоколадные индейки названы в честь их перьев шоколадного цвета. Обычно они уже не чистые. Шоколадная порода была очень популярна до Гражданской войны.

На шоколадные индейки сегодня обычно влияют индейки Наррагансетт, Бронза и Бурбон Красный. Окрас является результатом сочетания генов черного и коричневого.

Шоколадные индейки достигают огромных размеров, при созревании томов - 33 фунта, а кур - 18 фунтов.

Джерси Buff

Индейка Джерси Бафф названа в честь красновато-коричневых перьев. Эта порода не очень популярна, частично из-за сложности разведения по цветовому стандарту.

Трудно разводить джерси-баффов с равномерной окраской. Также сложно разводить самцов и самок одного цвета, особенно потому, что самки с возрастом светлеют.

Хотя порода носит чистую тушу. Томы созревают около 21 фунта, а куры весят около 12 фунтов.

Карлик Белый

Индейка Midget White - самая маленькая порода индейки. Порода весит 13 фунтов для томов и 8 фунтов для кур.

У этих индеек широкая грудь для своего размера и они выглядят как миниатюры больших широкогрудых пород.

Midget Whites известны как отличные заводчики и чрезмерно дружелюбные. Они имеют сплошной белый цвет.

Интересно отметить, что эта порода является отдельной разновидностью, но не признана Американской ассоциацией птицеводов как порода.

Широкогрудная индейка породы

Индейки с широкой грудью - это индейки, выращиваемые на мясо чаще всего.

Широкогрудые разновидности не умеют летать и имеют высокие темпы роста. Если вы серьезно относитесь к тому, чтобы набить в морозилку высококачественную индейку, выращенную в домашних условиях, то индейки с широкой грудью, вероятно, вам больше всего подойдут.

Начало работы по выращиванию индеек

Выращивание индеек - это так весело! Они действительно красивы, даже больше, чем цыплята.

Если вы готовы начать выращивать индеек, вам следует помнить о нескольких вещах, прежде чем заказывать индюшат.

Когда я должен начать выращивать индюков на День Благодарения?

Многие люди хотят выращивать индеек, чтобы к праздникам съесть свежее домашнее мясо.

Если вы хотите вырастить индеек, которые будут готовы к сбору урожая до Дня Благодарения, вы должны начать выращивание в июне.

Индюки с широкой грудью достигнут урожая примерно через 16-22 недели. У традиционных пород требуется немного больше времени, и они достигают массы урожая примерно через 25-30 недель.

Просто отметьте свой календарь, а затем работайте в обратном направлении, в зависимости от типа индейки, которую вы собираетесь выращивать.

Какого размера вырастают индюки?

Это зависит от породы, которую вы покупаете.

Карликовые индейки могут вырасти всего до 10 фунтов, в то время как некоторые более крупные породы могут достигать веса до 30 фунтов.

Широкогрудные породы имеют тенденцию быть более тяжелыми птицами, в то время как традиционные породы имеют более вертикальный вид.

Выращивание индеек в городе

В городе можно выращивать индеек!

Уточните у местных властей, разрешено ли выращивать их в городской черте в вашем городе.

Вы можете быть удивлены, узнав, что выращивание индеек в городе часто разрешено, если вы не выращиваете томов. Куры довольно тихие и поэтому не так сильно мешают соседям, как томы.

Покупка или вылупление детеныша индейки?

Что покупать индюшатину или нужно высиживать яйца?

Многие из традиционных пород прекрасно справятся с размножением и производством цыплят без вашей помощи. Если вы хотите инкубировать яйца традиционной индейки, вы также можете это сделать.

Широкогрудые породы обычно не могут размножаться сами по себе и требуют искусственного оплодотворения для успешного спаривания. Если вам не нравится искусственный интеллект ваших индюков, вы всегда можете приобрести их в инкубатории с хорошей репутацией.

Сколько времени нужно, чтобы цыплята вылупились?

Для вылупления яиц индейки требуется 28 дней.

Яйца переворачивает мать один раз в день. Если вы инкубируете яйца, вам нужно будет переворачивать яйца самостоятельно один раз в день в течение 28 дней.

Индустрия может покинуть гнездо в течение 12-24 часов после вылупления.

Выращивание диких индюков из яиц

Дикие индейки можно выращивать из яиц. Дикие индейки откладывают яйца в конце марта.

Они откладывают около 9-12 яиц за кладку. Как и у других индеек, для вылупления яиц требуется около 28 дней.

Индустрия сможет покинуть гнездо через 12-24 часа после вылупления.

Выращивание индюков от индюшат

Готовы выращивать индеек из индюшат?

Если вы раньше выращивали цыплят, то будете рады услышать, что когда дело доходит до выращивания цыплят, не нужно много времени на обучение.

Большая часть оборудования и идей те же, только больше для более крупной птицы.

Уход за индюком

Если вы отправляете цыплят индейки или инкубационные яйца, вы сможете приблизительно определить дату прибытия ваших цыплят.

За 12–24 часа до прибытия (или вылупления) цыплят включите свет или лампы в брудере. Вы хотите, чтобы весь брудер прогрелся, прежде чем в него будут помещены цыплята. Индюки хрупкие, поэтому вы не хотите, чтобы брудер продолжал прогреваться, когда вы их помещаете.

Температура брудера для цыплят должна начинаться с 102-105 ° F.Каждую неделю после первых двух недель понижайте температуру на пять градусов.

Вы сможете определить, слишком ли жарко или холодно вашим цыплятам, наблюдая за ними. Слишком холодные цыплята будут сбиваться в кучу под светом.

Слишком теплые цыплята будут удалены от лампы. Горячие индюшатины могут тяжело дышать или расслаблять крылья, пытаясь охладиться.

Сохрани меня на потом!

Корпус для индюков

Вы можете подготовить площадку для выращивания цыплят так же, как и для цыплят.

Имейте в виду, что цыплята крупнее и им нужно больше места, чем цыплятам. Они также смогут выпрыгнуть из брудера намного раньше, чем птенцы.

Используйте следующие требования к свободному пространству, чтобы вашим цыплятам было достаточно места:

  • Индустрия до 8 недель: 2-2,5 кв. Фута на птицу
  • Индексы 8-16 недель: 3-4 кв. Фута на птицу
  • Индексы 16-20 недель: 5-8 кв. Футов на птицу
  • Индейки 20+ недель: 6-10 кв.футов на птицу

Свободный выгул для птиц старше 8 недель поможет гарантировать, что у них будет много места и они смогут находиться на расстоянии друг от друга.

Индюки, которые находятся слишком близко друг к другу, быстро травмируют друг друга. Помните, индюшатина хрупкая!

Разогрейте индейку с помощью нагревательной лампы.

Достаточно стандартной красной лампы мощностью 250 Вт. Добавляйте больше в зависимости от количества цыплят, чтобы убедиться, что в помещении достаточно тепла.

Кормление индюков

Индюки дают каждому много корма. Они будут расти намного быстрее, чем птенцы.

Важно кормить цыплят достаточным количеством белка и, опять же, обеспечивать им достаточно места.

У каждой индюшатины должно быть 1 погонный дюйм пространства у кормушки. Увеличивайте это значение по мере роста цыплят и добавляйте кормушки по мере необходимости.

Используйте следующие типы кормов, чтобы обеспечить цыплят достаточным количеством белка:

  • Домашние птицы 0-6 недель: 27-30% протеина Стартовый корм для диких птиц
  • Индексы 6-12 недель: корм для выращивания с содержанием белка 21%
  • Индустрия 12+ недель: корм для откорма с содержанием белка 18%

Индюкам, которые будут содержаться для разведения, выставок или в качестве домашних животных, потребуется другой корм.

Кормление индюков

Кормление взрослых индюков может быть дорогостоящим, если вы планируете их кормить.

Вы можете приобрести гранулированный корм для взрослых индюков. Это особенно полезно для птиц, которых вы планируете разводить.

Вы также можете разводить индюков на свободном выгуле, чтобы снизить затраты на их кормление.

Пророщенные зерна - это еще один способ обеспечить отличное питание взрослых индюков, не тратя кучу денег.

Что едят индейки?

В дикой природе индейки всеядны, как и куры.

Более половины их рациона составляют травы и растения. Им нравится есть пастбищные травы или травы длиной около 4-6 дюймов.

Индюки также будут лакомиться ягодами, семенами и насекомыми. Им нравятся кухонные отходы, такие как салат, кукуруза и другие овощи.

Желуди являются основным продуктом питания диких индюков, особенно поздней осенью и зимой.

Выращивание индюков на пастбище

Существует распространенное заблуждение, что домашнюю птицу, такую ​​как индейки и куры, можно выращивать на «пастбище».Хотя более половины рациона индейки состоит из трав и растений, они также потребляют насекомых.

Насекомые снабжают их белком, который им необходим для роста и заполнения.

Если вы хотите выращивать индюков на пастбище, вы можете, просто имейте в виду, что они также будут поедать насекомых, которые живут на этой пастбищной траве.

Если у ваших индеек нет доступа к насекомым, дайте им корм с достаточным содержанием белка. Вы же не хотите, чтобы вашим индейкам не хватало белка.

Это может привести к каннибалистическому поведению индейки, что в конечном итоге может дорого обойтись.

Жилье и ограждение для индюков

После того, как индюшатина вырастет из зоны вынашивания, вы можете переместить ее на улицу. Индюки любят проводить время на улице, несмотря на погодные условия.

Электрический забор или сетка для домашней птицы - хорошее ограждение для индеек. Большинство откормленных индюков с радостью останутся на огороженной территории.

Добавление жгута электрического провода поможет отпугнуть хищников, которые могут преследовать ваших индюков.

Могут ли индейки летать?

Да и нет. Большинство широкогрудых индеек не умеют летать, потому что просто слишком много весят. Однако многие из традиционных пород умеют летать.

Вы можете предотвратить полет индюков, обрезав их основные перья.

Сетка для птицы также может использоваться для создания верха вольера для индейки.

Сколько места нужно индюшатам?

Для большого количества индеек потребуется больше места. Выращивание индеек с целью получения прибыли? Около 200 индеек требуется 10 акров.

Если вы выращиваете индейку только для себя, то площадь 75 × 75 футов подойдет для 12 индеек.

DIY Турция Трактор

Все видели трактор для кур. Это передвижной вольер для кур.

Вы можете построить то же самое для небольшого количества индеек.

При проектировании трактора для индейки вы захотите построить его больше, чем трактор для кур. Используйте трактор для индейки, чтобы перемещать индюшат туда, где вы хотите, чтобы они убирали траву.

Они также оставят ценный навоз, который удобряет почву.

Турция Хищники

Не только вы любите мясо индейки. Лисы, еноты, ласки и соседские собаки представляют собой наиболее частую угрозу для индеек.

Хищники будут пытаться атаковать ваших индюков так же, как они атакуют цыплят. Тем не менее, индейки устроены так, чтобы защищаться.

Они будут сидеть на возвышенностях и на деревьях, чтобы избежать хищников. Если у ваших индеек нет деревьев, чтобы устроиться на ночлег, предоставьте им курятник и закройте их на ночь.

Можно ли вместе выращивать индеек и кур?

Да, если аккуратно.

Выращивайте цыплят и индюшат отдельно. У них очень разные требования к корму, пространству и теплу. Цыплята и индюшки могут плохо себя чувствовать вместе в младенчестве.

Когда они подрастут, становится немного легче. Это особенно актуально, если вы планируете сажать птиц на пастбище.

Индейки предпочитают ночевать на открытом воздухе, в то время как куры предпочитают быть запертыми в курятнике.

Когда индейки и куры живут в одном районе, вы заметите, что индейки будут болтаться с индюками, а куры - с цыплятами. Фраза «птицы перьевые сбиваются в кучу» остается верной!

Если вы ищете повод, чтобы держать индюков и кур отдельно, то болезнь под названием черные точки - отличный повод.

И индейки, и куры могут переносить болезнь, но только индеек заболевают. Это может быть смертельным для популяций индейки.

Предотвращение проблем и болезней в Турции

Индейки довольно устойчивы к большинству болезней и в целом здоровы. Самое смертельное заболевание, которым могут заболеть индейки, - это угри.

Есть еще несколько болезней, от которых индейки могут заразиться, но они не столь смертельны, и для некоторых из них предусмотрены вакцины.

Распространенные болезни у индюков

Одно из самых распространенных заболеваний индеек - угри.

Болезнь угрей вызывается паразитом Histomonas meleagridis.Этот простейший паразит распространяется через фекалии.

Птицы могут заразиться паразитом двумя способами.

  1. Индейки могут проглатывать фекалии зараженной птицы.
  2. Промежуточный хозяин, например дождевой червь, может потреблять инфицированные фекалии. Затем дождевого червя поедает индейка, передавая болезнь индейке.

Попав в землю, простейшие могут выжить до трех лет.

От черных точек нет лекарства, и они смертельно опасны для индеек.

Если он есть у птицы в стае, от него погибнет от 70 до 100% стада.

Есть ли в моем районе заболевание угрей?

Вы можете узнать у местных ветеринаров и консультантов, где находятся угри.

Другие болезни индейки

У индюков сильная иммунная система по сравнению с другими домашними птицами.

К наиболее распространенным заболеваниям относятся холера домашних птиц, оспа домашних птиц, брюшной тиф, микоплазмоз и инфекции аскариды.

Вакцины доступны от холеры птиц, рожи, оспы птиц и других болезней.

У индейки обычно нет проблем с болезнью Марека или инфекционным бронхитом.

Разделка и переработка индюков на ферме

Разделить индюков на ферме просто, как только они достигнут урожайного веса.

Вам понадобится:

  • большие конусы убийства
  • острый нож
  • бак для ошпаривания
  • табличное пространство
  • мешки для мусора

Начните с того, что просуньте голову индейки через конус для убоя.Шишку можно прибить к забору или дереву. Туловище индейки будет лежать внутри конуса, а голова и шея должны свисать.

Вытяните перья на шее и прорежьте вену сбоку на шее. Избегайте разрезания пищевода или трахеи.

Идея состоит в том, чтобы выпустить кровь из птицы, и она не истечет должным образом, если сначала задохнется.

Как только птица перестанет кровоточить и перестанет двигаться, возьмите ее за ноги и поместите в горячую воду резервуара для ошпаривания.Подержите его там 3-5 секунд и вытащите.

Перья должны соскользнуть с птицы, как масло. Если нет, снова опустите птицу в горячую воду.

Удалите внутренние органы, стараясь не проколоть их. Если на мясо попали фекалии, срежьте его.

Поместите птицу в полиэтиленовые пакеты и переместите их в холодильник. Их следует оставить в холодильнике в течение 24-48 часов, прежде чем заморозить.

Когда птица отдыхает, мышечная ткань становится нежной.

Последние мысли о выращивании индюков

Разводить индюков действительно приятно.

Есть красивые породы, из которых можно выбирать. Вы действительно можете украсить свою ферму Royal Palms или Bourbon Reds.

Индейки очень дружелюбны и любопытны. Индюки быстро растут и нуждаются в большом количестве правильного корма, чтобы подпитывать их растущие тела.

Будьте осторожны при выращивании цыплят, особенно если в вашем районе есть черные точки. Черные точки обычно смертельны для индеек, но у индеек сильная иммунная система, и у них нет проблем с большинством других болезней.Сделайте вакцинацию индеек против наиболее распространенных болезней.

Разместите индеек надлежащим образом. Убедитесь, что у них достаточно места и места для ночлега.

Процесс сбора индеек такой же, как и для мясных цыплят. Индюки просто больше, и для них потребуется более крупное оборудование.

Возможно, вас заинтересует:

Вы выращиваете индеек? Какие породы индеек стоит разводить? Как вы ухаживаете за индюками? Дай мне знать!

Как повысить свой уровень благодарения в индейке

Индейки, выращенные на свободном выгуле, и органические индейки на День благодарения, безумно трудно найти здесь.И когда вы их найдете, они легко будут стоить 8 долларов или больше за фунт!


Итак, в этом году мы решили вырастить собственное, и результат был ошеломляющим! Мы не только смогли успешно вырастить нашу собственную праздничную птицу, но и продать излишки, чтобы больше, чем заплатить за всю операцию.


В этой статье я собираюсь показать вам множество видеороликов всего нашего процесса И разделить наш первый год успеха на четыре легко применимых этапа.


Вот видеоверсия всей статьи (если вы предпочитаете ее посмотреть):


Все еще здесь? Хорошо, вы любите читать 🙂

Читайте дальше….

Четыре этапа выращивания собственной индейки

ЭТАП №1 - Составьте план.

1-го мы узнали, что индюшатам нужен корм с более высоким содержанием белка, и выяснили, где его взять.
Мы выбрали закваску для индейки New Country Organics из местного фермерского магазина.


Мы также узнали, что нам нужно откормить их в брудере, поэтому мы выяснили, где это можно сделать.


Затем мы удостоверились, что у нас есть все необходимое для перехода на траву.Наконец, мы придумали, где их разместить, и позаботились о том, чтобы у нас были припасы и земля, чтобы регулярно перемещать их по траве.


В начале года мы нашли своего поставщика. Мы выбрали устойчивую историческую породу от местного заводчика через сеть экологически безопасных птицеводческих хозяйств.


Вы также можете попробовать Livestock Conservancy, Craigslist или даже инкубаторий.


В итоге мы остановились на породе с бронзовой грудкой, и они нам очень понравились.


Мы купили цыплят в начале мая, когда они были в наличии и достаточно рано, чтобы их можно было приготовить к Дню Благодарения.

Этап №2 - Брудер.

Для брудера на 14 индюков мы купили металлический желоб размером 8х2 дюйма в Tractor Supply, и он отлично сработал. Мы разместили кормушку в коридоре нашего дома при комнатной температуре.


Мы кладем 8 дюймов сосновой стружки и добавляем немного ежедневно, чтобы она оставалась свежей.


Мы использовали обычную тепловую лампу в течение 24 часов, но заметили, что они клюют друг друга.


Мы выключили его красной лампой, и они перестали клевать и, казалось, лучше отдыхали по ночам.


Днем мы держали свет в зале, чтобы имитировать дневное время.


Нам сказали, что турки были ужасно слабыми на этом этапе и 30-40% из них умрут!


Итак, я кормил их волшебной водой (½ галлона воды, два зубчика измельченного чеснока, две столовые ложки яблочного уксуса и ½ стакана меда) в течение четырех недель и поддерживал ее в чистоте, поднимая ее и регулярно меняя.


В какой-то момент они запрыгали на поилку и навалились на нее, поэтому я приклеил пластину сверху, чтобы предотвратить это.


Я также ферментировал их стартовый корм для индейки и принес свежую зелень со двора.


Через несколько недель они смогли выпрыгнуть, поэтому я построил специальную клетку сверху, чтобы предотвратить это.


Они были относительно тихими, если не подвергались стрессу (нагревательная лампа была выключена, без воды или еды).


Мы смогли использовать этот небольшой лоток для кормления и 1-галлонный полив с вакуумным уплотнением на протяжении всего периода выращивания.


Обязательно кладите в небольшую миску мелкую крупу (маленькие камешки) и давайте им свежую зелень каждый день, если возможно.


Да, и не пугайтесь мертвенно выглядящих индюков. Я имею в виду, эти маленькие парни падают в обморок, когда спят! Было несколько раз, когда мы могли поклясться, что они мертвы. Сначала мы немного потыкали их, чтобы убедиться, но вскоре поняли, что если присмотреться, то увидим, как они дышат.

Фаза № 3 - Переход на траву.


Примерно на шестой неделе, когда мы перешли на корм для производителей индейки и начали переход на вне.


Днем их выставляли на улице в клетке без пола с навесом из ткани (не слишком жарко и защищено от воздушных хищников).Я использовал панели для клеток, которые нашел в мусорном контейнере, но что-то можно было легко построить из деревянных каркасов и проволоки для домашней птицы.


Чтобы их можно было перемещать, мы просто использовали картонную коробку.


Тогда мы бы каждый день переносили их клетки на свежую траву.


Ночью мы оставим их в брудере без лампы.

Phase # 4 - Выращивайте их до зрелости на траве.


Для создания пастбища я использовал электрическую сетку для птицы premier one и курятник, которым не пользовался.


Одно я сделаю иначе - спроектирую более просторный курятник специально для индеек.


Сплошная крыша, а может просто проволока для стен. Нам всегда приходилось загонять их по ночам.


Поначалу я просто пытался разрешить им сидеть на крыше ночью, где они хотели. Но их убила сова.


Когда они подросли, я позволил им попробовать еще раз, но все равно их убивала сова. Так мы потеряли троих.


Итак, после этого мы постоянно их вкладывали и больше не проигрывали.


Мои дети участвовали и собирали индеек в течение последних нескольких месяцев. Дали им стимул, заплатив им долю от продажи.


Я перемещал их каждую неделю или две на свежую траву и заметил, что они в основном питаются травой.


Вполне можно было бы перемещать их чаще, чтобы сэкономить еще больше денег на корме.


В целом, чтобы вырастить 10 индюков, потребовалось 15 мешков корма.


Если каждая индейка в среднем весила 10 фунтов. При цене 34 доллара за мешок органического корма общая стоимость кормления одной птицы составляет 50 долларов!


Вокруг, это безумно выгодная сделка для выращенной на пастбище органической индейки.


Плюс, я мог бы отложить пять для себя, продать остальные пять и выйти даже!


Теперь сравним их с цыплятами.
Вначале я не потерял половину своего стада, как все заставляли меня думать.


Я очень доволен тем, насколько хорошо они кормятся и выживают за счет травы.Намного больше, чем цыплята.


Они вносят разнообразие в наш семейный стол.


Я люблю царапающих цыплят за их способность обрабатывать землю, но, поскольку индейка не царапается, они лучше подходят для стрижки.

Разделка

Оказывается, разделка индейки НАМНОГО похожа на курицу.


Вы можете посмотреть, как я в первый раз разделываю индейку в первый раз здесь:


А если вас интересуют пошаговые инструкции, посмотрите это видео:

Пара преимуществ разделки индейки перед курицей:


Дело в том, что их туша настолько велика, что легче попасть внутрь и выпотрошить.


фунт за фунт, вы получаете больше примерно за те же усилия.


Несколько моментов, на которые следует обратить внимание при разделке индейки:

Их размер был немного сложнее для нашего щипчика размером с курицу.


У индеек потребовалось гораздо больше времени, чтобы истечь кровью (шесть или более минут по сравнению с двумя).


Индюки намного сильнее, поэтому с ними немного сложнее обращаться, так как они могут ударить вас крыльями, ткнуть вас в глаз или поцарапать ногами.

Вывод:

Мне это понравилось, и я обязательно сделаю это снова.


Индейки многое делают в усадьбе своей способностью косить, удобрять, набирать вес на пастбище и обеспечивают хороший выбор протеина для стола.


Я очень надеюсь, что это руководство побудило вас начать работу с индейками.


Загрузите эту статью (включая ссылки на упомянутые ресурсы), чтобы вырастить собственную индейку на День Благодарения, ЗДЕСЬ.

Удачи!

разводящих индюков Архивы | Совок из курятника

«Я собираюсь когда-нибудь вырастить свою собственную индейку на День Благодарения!» Эта мысль приходила вам в голову? Поскольку до Дня благодарения осталось всего несколько дней, мы подумали, что настало время дать вам краткий обзор выращивания индеек и некоторых ключевых различий между коммерческими и традиционными породами.

Давайте сначала рассмотрим терминологию по индейке.

В продуктовом магазине

Промышленные индейки бывают преимущественно белыми и бронзовыми породами. Эти индейки обычно одеваются (или заканчивают) весом 40+ фунтов для Тома и почти 20 фунтов для курицы. Из мяса индейки томата традиционно готовят мясные деликатесы, бекон из индейки или фарш из индейки, в то время как почти все целые птицы на вашем столе благодарения - самки. Они представляют собой смесь как темного, так и белого мяса, и именно их большая белая грудка делает их популярным выбором для коммерческого производства индейки.Эти породы индеек также обычны для шоу-проектов 4-H. Однако в качестве стада на заднем дворе они не идеальны, если у вас нет строгой даты сбора урожая. Выведенные для быстрого производства грудки, эти породы не могут спариваться естественным путем, поэтому в коммерческих условиях их разводят с использованием искусственного оплодотворения.

Традиционные породы для вашего двора

Индюки породы

Heritage часто являются логичным выбором для энтузиастов домашнего птицеводства. Эти птицы одеваются около 15 фунтов и включают почти все темное мясо.Породы семейства Heritage включают черный испанский, синий сланец, красный бурбон, королевскую пальму и наррагансетты. Индейки наследия служат преимуществом из-за их более продолжительной продолжительности жизни и способности к естественному размножению. Если вы ищете меньший вариант индейки Heritage, отличной породой будет индейка Midget White. Они одеваются примерно от 8 до 13 фунтов и известны своим дружелюбным темпераментом.

Если вы хотите завести собственное индейское стадо, исследование жизненно важно. Индейкам требуется немного больше внимания, чем обычным цыплятам на заднем дворе, поэтому важно убедиться, что ваше предприятие готово принять индюшат.

Некоторые из уникальных аспектов содержания индейки включают:

  • Расположение: выберите место, на котором никогда не росли цыплята - некоторые болезни, такие как угорь, не поражают цыплят, но убивают индеек.
  • Корм: Молодняк индеек нуждается в корме с очень высоким содержанием белка. Известно, что без достаточного количества белка индейки едят друг друга. Country Feeds Корм ​​для Gamebird - отличный выбор. Не беспокойтесь об ограничении кормления, поскольку у индеек есть доступ к корму 24 часа в сутки.
  • Индюки: Индюки быстро растут, но, как и цыплята, не могут хорошо регулировать температуру тела.Несмотря на то, что они могут выглядеть как взрослые птицы, не выводите молодых индюков на улицу раньше 10-недельного возраста
  • Пространство: индюки намного крупнее цыплят, поэтому дайте им достаточно места, чтобы они могли расти, не будучи переполненными.